小麦缺氮的症状：
植株生长不良，幼苗细弱呈直立状，分蘖少，叶片窄而短，基部叶片从叶尖开始，逐渐变黄干枯，并逐渐向上发展。
补救措施：苗期缺氮，每亩用尿素7-8公斤，或碳铵20-25公斤，或人粪尿600-700公斤，在行间沟施或对水浇施；后期用2%尿素溶液叶面喷施。
小麦缺氮症状以及防治办法：对于小麦种植而言，要谨防缺氮肥，小麦缺氮会导致植株生长缓慢，个体矮小，分蘖减少;叶色褪淡，老叶黄化，早衰枯落;茎叶常带红色或紫红色;根系细长，总根量减少;幼穗分化不完全，穗形较小。
沙质、有机质贫乏的土壤，不施基肥或大量施用高碳氮比的有机肥料，易发生缺氮症状。分蘖期至拔节期土壤氮(以N计)的诊断指标为：低于20毫克/千克，为缺乏小麦缺氮症的防治措施主要是培肥地力，提高土壤供氮能力;在大量施用碳氮比高的有机肥料如秸秆时，应注意配施氮肥;在翻耕整地时，配施一定量的氮肥作基肥;对于地力不匀引起的缺氮症，要及时追施氮肥。
小麦氮过剩的防治措施主要是根据作物不同生育期的需氮特性和土壤的供氮特点，适时、适量地追施氮肥，严格控制用量，避免追施氮肥过晚;在合理轮作的前提下，以轮作制为基础，确定适宜的施氮量;合理配施磷钾肥，以保持植株体内氮、磷、钾的平衡。
小麦缺氮症状
植株变黄，主要表现为植株矮小细弱，分蘖（nie）少而弱，叶片窄小直立，叶色淡黄绿，老叶细尖干枯，逐步发展成为基部叶片枯黄，茎有时呈淡紫色，穗行短小，千粒重底。
如果从下位叶开始变黄则可能是缺氮，注意茎的粗细和根的颜色，一般缺氮茎细根白。注意下位叶缘急剧变黄化为缺钾，边缘部分残留有绿色为缺镁，这两种情况不是缺氮。叶黄白天萎蔫，可以考虑其他原因如干旱、根病。
小麦缺氮发生原因
一般播种过早、砂性土壤、基肥不足易缺氮。
小麦缺氮预防及补救措施
苗期缺氮每亩可追施尿素10千克左右；开春后缺氮于返青期每亩追溯尿素5千克，起身或拔节期再追溯尿素15千克左右，可以再挑旗抽穗期和灌浆期用1%-2%的尿素溶液进行叶面喷施。