冬前修剪可为幼龄植株整形,实现早期丰产。对结果植株要调整生长与结果的关系,使植株保持旺盛的结果能力,延长寿命和结果年限,使葡萄高产优质。
适时修剪。在10月中旬修剪,不要过早或过晚。过早,养分不能充分向老蔓及根部输送,造成养分损失;过晚,影响防寒工作。修剪时,对结果母蔓剪留1个芽~3个芽的称为短梢修剪;剪留2个芽~4个芽的称为中梢修剪;剪留8个芽~12个芽的称为长梢修剪。采用长、中、短相结合方法进行。
对葡萄树进行冬季剪枝,可以使树冠内枝条配置合理,防止结果部位外移,为葡萄稳产高产打下基础。冬剪一般在11月下旬至翌年1月下旬进行,修剪过早会影响树体营养积累。更不能延至春季修剪,以免因“伤流过重”,削弱树势。
一、冬剪时间:一般在葡萄自然落叶后至次年春季伤流期前进行。
二、适当留梢:留梢留芽量的多少对产量品质及植株生长发育有很大的影响。一般长势弱,直立性强的品种,每平方米架面留梢13-15个,长势中等的留梢10-13个,长势旺盛的留梢7-9个。修剪时注意去细留粗,去病留强。
三、枝蔓留剪长度:根据品种特性、枝蔓长势、架式及肥水气候条件,采用长、中、短梢混合修剪法。如品种长势旺,枝蔓粗大,架面大,且水肥条件好,可采用留2-3个芽眼的短梢修剪,介于两者之间的则采用留4-6个芽眼的中梢修剪。
四、更新修剪:双枝更新是常用的方法,即同一基枝留2个向两侧的一年生枝蔓。上枝蔓进行中长梢修剪作结果母蔓,下枝蔓进行短梢修剪作预备蔓,第二年冬季修剪时将上部枝剪除,下部枝蔓仍按上年办法留一长一短,这样可以减缓结果部位的上升,使植株保持旺盛的结果与生长状态,确保连年稳产丰收。