谷子是一种南方的主食之一,即通常说的大米,糯米也是稻谷的一种,主要分为:
1、早籼稻谷 生长期较短、收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少。
2、晚籼稻谷 生长期较长、收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或腹白,角度粒较多。
3、粳稻谷 粳型非糯性稻谷的果实,籽粒一般呈椭圆形,米质粘性较大胀性较小。
4、籼糯稻谷 籼型糯性稻的果实,糙米一般呈长椭圆形和细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性大。
5、粳糯稻谷 粳型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性大。
一年生草本植物,性喜温湿,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以规定2004年为“国际稻米年”。
北方的“谷子”是指小米。
水稻产出的终粗产品是大米;而谷子终的粗产品是小米。
水稻一般需要种在水田里,这就是为什么一般在南方较多;而谷子一般种在北方的平原上。
东北的节气是比较特殊的,另外东北的土壤特别肥沃的。那里的大米和南方的是有很大的差别的。
这是两种不同的农作物。
水稻产出的终粗产品是大米;而谷子终的粗产品是小米。
水稻一般需要种在水田里,这就是为什么一般在南方较多;而谷子一般种在北方的平原上。
东北的节气是比较特殊的,另外东北的土壤特别肥沃的。那里的大米和南方的是有很大的差别的。
这是两种不同的农作物。
水稻产出的终粗产品是大米;而谷子终的粗产品是小米。
水稻一般需要种在水田里,这就是为什么一般在南方较多;而谷子一般种在北方的平原上。
东北的节气是比较特殊的,另外东北的土壤特别肥沃的。那里的大米和南方的是有很大的差别的。