经常食用芹菜确实可以起到的作用，如果患有高血压，或者有高血压家族病史的朋友，您不妨在日常食谱中多增加一些用芹菜做的菜肴。除此之外，芹菜还有一些其他的营养价值芹菜有贫血、美容养颜以及等保健作用。
其实，芹菜除了是一种常见蔬菜外，它还是一种非常重要药材，关于这一点，历代医学文献都有记载。传统中医认为，芹菜有“甘凉清胃，止咳”的功效。现代中医在总结前人的基础上，发现芹菜具有广泛的药用价值。
1.降压
芹菜中含有酸性的降压成分，还含有的有效成分，能体内钠潴留、消肿，可以起到辅助水肿、高血压的作用。芹菜还有平肝潜阳的作用，可辅助高血压导致的肝阳上亢、火气大、头晕目眩。
2.
芹菜含有作用的碱性成分，对人体能起作用，有利于安定情绪、消除烦躁，可用于神经衰弱、更年期情绪不稳的辅助。