行株距一般掌握在30厘米见方，每亩（666.7平方米）栽苗5000—6000株。生菜的种子细小，一般播25克就可栽种666.7平方米。随品种熟性不同，定植至采收为30—50天。
整个苗期须维持土壤湿润，否则育苗不理想。生菜生长快，生长期短，有的品种，种植后月余，即可采收。
生菜每亩（666.7平方米）的产量随品种而不同，通常为1000—3000千克。
每斤的价格按地区的不同，也有差距一般是4元~6元/KG。
一般亩产在3000斤左右，主要由采收时间或采收时的植株大小决定。
生菜的亩产量随品种而不同，通常为1000—3000千克。早熟品种1000～1500千克，中、晚熟品种亩产2500千克左右。
当然产量这个数字只是一个参考值，只要您种的好，生菜照样可以突破7000斤，例如浙江省绍兴市东湖镇菜农黄雷涛在2012年根据生菜的生长期，他分三次使用肥料。次在移栽后10天，追肥一次，亩用100斤，由于肥料效更长，前期生长不易脱肥，生长快。第二次在移栽后17天，追肥一次，施用200斤。由于此前生长快，植株增大，吸收肥料更多、快，肥料正好满足需求。第三次在移栽后27天，追肥一次，亩用农夫家园100斤，继续促进生菜快速生长，绿油油的，增加产量。移栽后35-40天开始采收，亩产量7000斤左右，每斤批发0.8元，收入5600元。黄师傅用自己的管理技术获得了高产，收入可观，喜上眉梢。