一、品种选择
主要有明星F1、元藏、长宝、寒春F1等日本进口品种;国内品种:珍玉巨葱、铁杆、墨玉巨葱、章丘大葱等。
二、播期和秧龄
要选择含有机质高的松散肥沃的土地。因大葱忌重茬,前茬种过葱蒜类作物的地块不能使用。进口早熟品种在保护地栽培,于3月上旬播种,10月底至翌年1月初收获;大田的于3月底4月初播种,11月至翌年1月收获;掌握55~60天秧龄。中熟品种在4月上旬播种,1~2月收获,掌握50~55天秧龄。晚熟品种于4月中下旬播种,2月底3月初收获,掌握50~55天秧龄。国内品种根据收获时间的不同,3、4月份可用小拱棚育苗,5、6月份,9、10月进行露天育苗, 10、11月份可用温室大棚育苗。
三、苗床准备
种子价格昂贵,生产上应育苗移栽。苗床要选择前3年内未种过葱蒜类的土质疏松肥沃、地势平坦、排灌方便的沙壤土田地,隔年深翻晒白。营养土配制,要求选用3年内未种过葱的菜园土6份加3份充分腐熟的有机肥,捣细拌匀。播前5~7天整地作畦。根据土壤肥力状况,80平方米的畦中施有机肥20公斤,复合肥6-8公斤,均匀地撒在畦面上,与土壤充分掺均。为防地下害虫为害,应用辛硫磷乳油75——100克,加4——5倍水,拌麸皮1.5公斤,均匀地撒在畦面上,浅锄一遍,再用耙子耙平,紧接着用脚踏一遍,以防灌水后凹凸不平,覆土不匀而影响出苗,浇水播种。
四、浸种
使用当年新种,每亩大葱用种200克。播种前进行浸种消毒,方法一:用40%甲醛300倍液浸种3小时,浸后用清水冲净,可预防紫斑病;方法二:用0.2%高锰酸钾溶液浸种25分钟,再用清水冲净,可杀死种子表面的病原菌;方法三:用干净的纱布把种子包好,放在50℃的温水中浸泡30分钟。浸泡时要不断摇动,使种子受热均匀。浸泡结束后,随即用清水洗一遍,再放在20——30℃的水中泡2小时,涝出后即可播种。经浸种后的种子可提前1~2天出苗。
五、播种育苗
撒播,播前畦内浇足底水,水充分渗完后,种子掺细干土或细沙均匀撒种,播种后覆土厚度0.5——1厘米,之后覆地膜或扣拱棚以增温保墒,保持土壤水分充足。待葱芽露头时,立即把地膜揭去。种子萌动到子叶伸直期温度宜7℃以上,适温度20℃。出苗达60%以上时及时揭去地膜。片真叶至移栽前,掌握适温17~25℃。做好间苗工作,次间去密度较高的苗,第二次定苗,去病苗劣质苗。当幼苗具2~3片叶时,结合浇水,追施1~2公斤尿素或复合肥。苗期返青水不宜过早,应在日平均气温13℃以上时进行,以免地温降低导致葱叶发黄。在越冬前浇越冬水未追肥的,可结合浇返青水追施返青肥,即称“提苗肥”,促进幼苗生长。然后注意蹲苗,促进根系生长。蹲苗15天后,幼苗进入旺盛生长期,生长速度显著加快,应逐渐增加灌水次数,每亩追施尿素3-5千克左右,以满足苗期生长需要。但在定植10~15天前,要注意控制肥水,防止葱苗发嫩,定植后成活率降低。当葱苗有8~9片叶时应停止浇水,锻炼幼苗准备定植。大葱育苗苗床原则上不使用除草剂,但在育苗后期,如杂草过多,可考虑适当使用高效盖草能等除草剂杀灭杂草。每亩育苗用种可供7-8亩左右大田栽植。
六、病虫防治
防治病虫害 苗期要做到勤观察、早发现、早防治,苗全、苗齐、苗壮。苗期病害主要有立枯病、灰霉病,在发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂1500~2000倍液喷施。大葱霜霉病可用百菌请、多菌灵、甲霜铜、杀毒矾、乙磷铝及高效葱菌净等药剂喷洒。病毒病是由刺吸式口器昆虫传播(如蚜虫),应注意防治。苗期害虫主要有葱薊马和潜叶蝇,可用1.8%阿维菌素乳油2000倍液加10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。
1.品种选择。滦南县大葱品种主要选择抗寒性好、葱白长、抗倒伏、产量高并且品质好的辽葱一号和唐葱。
2.播期。大葱对播种期要求非常严格,一般在前一年的9月底播种。播种过早冬前幼苗大,易通过春化第二年春天发生早期抽薹不能培育壮苗,播种过晚冬前幼苗细弱,越冬期容易死苗。
3.苗地选择。选择地势平坦,通风向阳,靠近水源,土质疏松的肥沃土壤。切忌在同一块地连茬育苗,有地下害虫的地块应药剂防治。
4.整地施肥。每亩地底施硫酸钾复合肥15~20公斤。做畦,畦宽1米左右,长7米,便于管理。苗床与栽植田的面积比为1:6~1:4。按播量计算,500克种子可栽植1000平方米,折合亩用种0.35公斤。
5.浸种催芽。播前种子先用冷水浸泡8~10小时,捞出后,用干净的湿布包裹,置于15℃~20℃处催芽,每天用清水淘洗1次,约经6天,胚根露出应及时播种。
6.播种方法。为使幼苗生长整齐,采用条播,按行距10~15厘米,开深1.5~2厘米的浅沟,顺沟灌水,水渗下后均匀播种于沟内。全畦播后整平畦面。
7.苗期管理。从播种到出土应经常保持地面湿润,防止土壤板结,待幼芽出土时可浇1次水,使子叶伸直,扎根稳苗,以后根据墒情,再浇1~2次小水,水量不能过多,以免幼苗徒长,并注意及时中耕除草。幼苗越冬前要浇1次封冻水,也可覆盖一层粪土,以利提高地温,确保幼苗越冬。返青后浇1次返青水,随着气温的升高,进入幼苗生长盛期,应结合浇水,追肥2~3次,并进行除草间苗,第二次间苗后,适当控制水分,防止葱苗倒伏,定植前10天要适当蹲苗,进行葱苗锻炼。