四季葱是人们非常喜欢吃的香科蔬菜。因四季葱含有硫化丙烯化合物，香气浓，有增进食欲的作用。而且营养价值很高，含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、维生素，可开胃、发汗、健脑，多吃四季葱能增加营养，增强体质，提高抗病力。
四季葱有很强的杀菌功能，能抑制人体内的葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌等多种病害，对感冒、风湿、腹泻有作用，能杀死口腔中的的细菌，防止口臭。国外医学科学家研究发现，经常吃四季葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，对患高血压、动脉硬化的病人，避免致命的血栓发生，降低死亡率，提高生存时间。特别是四季葱中的大蒜素，有明显抵御细菌、病毒作用，其中果胶有明显减少结肠癌的发生，有作用，抑制癌细胞的生长。
四季葱属百合科葱属一年生草本植物，一年四季都能栽培、生长发育和上市销售。而且产量、效益高，亩产4000㎏左右，收入2万多元。四季葱要轮作，不能连作，连作生长不良，容易生病死苗，减产、质量差、市场价格低，不受消费者欢迎，但通过施澳利有机生物菌肥和菌剂，抑制土壤病菌，可连作。
一、施足底肥
四季葱喜疏松、肥沃、不带病的土壤，肥料为好。不要施用未腐熟的猪、牛、鸡粪和排出的废水，如果施用后，会给土壤带病、虫卵，植株生长不良，容易使作物烧根，造成死苗、缺蔸、减产。要施品牌肥料，不施外包装标识含量高价格低的不合格肥料。建议每亩用雷力海藻肥15-10-1550㎏+甲壳素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-1550㎏+澳利生物有机菌肥160㎏+澳利菌剂20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分厢，准备移栽。
二、移栽
四季葱一年四季都能移栽，但以3-12月移栽葱苗成活率高，死苗少，缓苗期短，生长发育快。四季葱一般不用种子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30分钟，用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，杀死根系上的病菌和虫卵，打破根系休眠，愈合根系伤口，恢复生长，提高抗病虫能力。
移栽，四季葱移栽前要分厢，厢面宽1.5-3m、厢沟宽30㎝、厢沟深20㎝。在厢面按行距45㎝开移栽沟，按株距10-15㎝栽苗，每亩栽葱苗10000-14000蔸，每蔸栽葱苗3根，每亩栽苗3-4万株。栽苗深度6㎝。移栽后浇足安蔸水，提高成活率。
三、追肥
（一）定植后7-10天：用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水30㎏比例淋蔸。杀死地下害虫，抑制土壤病菌，恢复根系生长，提高植株免疫力。
（二）移栽后15天左右：用雷力海藻高氮冲施肥1包4㎏+水750㎏比例淋蔸或泼施，7天一次，连续3次促进生长健壮。一般移栽后30-40天上市销售。
（三）重茬连作可节约土地用肥：施底肥时，每亩用雷力TD菌3包或澳利生物有机菌剂20㎏，移栽时施入移栽沟内，与土拌匀，立即栽苗，可防止重茬连作死苗。因菌剂中含有大量活性有益微生物木霉菌，能杀死土壤中的有害病菌，大幅降低死苗率，对猝倒病、根腐病、灰霉病等有。
四、防治病虫害与喷施叶面肥
四季葱主要病虫害有根腐病、锈病、灰霉病、尖枯病、葱蛆、蓟马、斜纹夜蛾、蜗牛、跳甲、地老虎、蚜虫等，为害根、茎和叶片。
（一）定植后7-10天：毕飞1包4ɡ（50％噻虫啉）+钟爱1包6ɡ（40％醚菌脂）+雷力20001包15ɡ+精品高氮30ɡ+水15㎏比例，叶面喷施，杀死害虫，抑制病菌，补充营养，促进生长。
（二）定植后15天：吸汁必灵1包3ɡ（70％啶虫脒）+嘉奖令1包4ɡ（40％已唑醇）+极可善1包25ml+精品高氮30ɡ+水15㎏比例叶面喷施，控制病虫为害，促进葱苗生长，提高产量。
五、采收
分蘖苗株高30-40㎝时，即可采收上市销售。
大葱种植技术之高产技术一、早整地，早移栽，合理密植是关键。多年生产经验表明，早移栽大葱比晚移栽大葱产量有明显的提高。另外，合理密植是大葱优质高产的重要措施，一般株距为4～6厘米，行距为25～30厘米。
大葱种植技术之高产技术二、中耕锄草要及时，以防涝灾造成烂根。中耕能促进大葱根系生长，增加土壤的透气性，大葱栽植时正值气温高、雨水多的季节，各种杂草很多，因此一定要及时除草，防止草荒；7、8月是北方地区的集中降雨期，易造成大葱沤根、黄叶、干尖现象，除做好防涝积水的同时，还要早破表散墒，以便大葱的根系进行各种正常的活动。
大葱种植技术之高产技术三、底肥追施要恰当，丰产优质有保障。结合大葱的生育特点和当地的施肥习惯，一般每亩底施30千克‘天脊’硝酸磷钾，7～8月亩追施30千克‘天脊’硝酸磷肥，9月下旬每亩再追施25千克‘天脊’硝酸磷。