配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出的氮磷钾肥适宜用量和配比及相应的施肥技术。与农民经验施肥相比，其显著特点是施肥定量化，对克服盲目施肥有明显的作用，具有增产、节肥、增收及提高肥料利用率的综合效果。
小麦营养特性：
一般中等肥力水平每生产100kg小麦籽粒，需要氮3kg左右、五氧化二磷1.0～1.5kg、氧化钾2.5~3.1kg。小麦不同生育期对氮、磷、钾养分的吸收率不同。氮的吸收有两个高峰，一个是从分蘖到越冬，这一时期的吸氮量占总吸收量的13.5％，是群体发展较快时期；另一个是从拔节到孕穗，这一时期吸氮量占总吸收量的37.3％，是吸氮量多的时期。对磷、钾的吸收，一般随小麦生长的推移而逐渐增多，拔节后吸收率急剧增长，40％以上的磷、钾养分是在孕穗以后吸收的。
小麦施肥技术：
一、坚持有机肥为主。增施有机肥可以改善土壤理化性状，增强保肥保水能力，提高肥料利用率，特别在干旱之年还可以发挥抗旱保墒的作用。生产实际中由于各方面的原因，群众普遍忽视有机肥投入，以无机肥料为主，所以首先要引导农民朋友树立有机肥为主的施肥原则。在有机肥源有限的情况下，提高小麦田有机质有以下途径：1、前茬小麦收获高留茬，进行秸秆还田。2、旱地休闲期种植绿肥、翻压提高有机质。3、购买施用富含腐植酸的商品有机肥。
二、合理施用化学肥料。一方面受国际化肥行情和国内化肥生产成本增加的影响，今年肥料价格一路走高，预计到2012仍呈上升趋势；另一方面，今年玉米、小麦等价格涨幅在10-15%，而生产成本的涨幅为20-30%，相比之下，农民种植收益下降。所以，要从经济、环保、节能的角度确定施肥量，不宜单纯追求高产。同时，施肥必须与选用良种、肥水管理、种植制度、气候变化等影响肥效的诸多因素结合。
1、旱地施肥：旱地施肥采用有机无机结合，提高土壤保水保肥能力，以磷促根，以肥调水，增加土壤水分利用率。在亩施1500土杂肥或商品有机肥40-50公斤的基础上，施用纯氮6-9公斤、折合尿素13-20公斤，五氧化二磷6-8公斤、折合12%过磷酸钙50-67公斤。我市土壤钾合理大多在80mg/kg以上，可以满足生产需要，不用施用钾肥。播前整地时将全部肥料一次施作基肥，俗称“一炮轰”。
2、水浇地施肥：常年亩产量在400-500公斤小麦的水浇地，应施足底肥，增加追肥以增加小麦千粒重而提高产量。一般亩施纯氮13-15公斤、折合尿素28-33公斤，五氧化二磷6-8公斤、折合12%过磷酸钙50-67公斤，氧化钾4-5公斤、折合氯化钾或硫酸钾6.5-8.3公斤、8-10公斤。为了提高肥料利用率，水浇地推广氮肥后移技术，即把全部氮肥的50%作物基肥播前施入，其余50%在小麦拔节期追施。对前茬作物生育期长、消耗养分多、土壤休闲时间短的情况下，应适当增加施肥量以满足增产的需要，亩施尿素总量应控制在 38公斤以内。
三、根外巧追肥。根外喷肥是补充小麦后期营养不足的一种有效施肥方法。由于灌浆期是小麦产量形成的关键时期，此时，抓好以根外追肥为主的“一喷三防”很有必要，即将杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂（微肥、抗旱剂）等混配，一次施药可达到防虫、防病、防干热风、抗倒伏、增大穗、增粒重的目的。具体方法是：15％三唑酮可湿性粉剂70克+2.5%高效氯氰菊酯克＋磷酸二氢钾100克，每亩对水30公斤叶面喷雾。
小麦的施肥量受品种、产量水平、土壤肥力、肥料利用率及栽培管理方式等多方面因素的影响。在考虑施肥量时，必须综合考虑以上因素、因不同情况，按小麦的营养特点、需肥规律及小麦长势灵活掌握。
1有机肥与无机肥要配合施用
有机肥养分全面、肥效长，对土壤具有很好的改善作用，增强土壤保水保肥能力。但有机肥肥效慢，仅靠施用有机肥难以在短期内取得明显效果。为大幅度提高小麦产量并迅速培肥地力，必须在增施有机肥的同时，适当配施化肥，化肥和有机肥相互促进，扩大有机物质循环基础，较快地培肥地力。
2氮、磷、钾肥配合施用
由于荣成市多数小麦地块土壤氮、磷、钾养分失调，一般低产麦田既缺氮也缺磷钾，氮、磷、钾配施可保持养分平衡，互相促进，显着提高肥效。另外，由于荣成市土壤磷含量水平较高，再增施磷肥，对小麦增产作用不明显，应适当降低磷肥的使用量；对常年施钾肥较少的地块，要配合施用钾肥。
3合理施用基肥和追肥
一是重施基肥。在整地前，将30-50%的氮肥，全部的有机肥、磷肥、钾肥、锌肥、硼肥作为基肥施用。一般亩施3000千克左右有机肥，基施氮磷钾配方肥料40-50千克。施用方法是随耕翻全部施入犁底，施肥深度一般控制在30cm左右，要做到肥种分离，以免造成肥害，苗全苗壮。
二是巧施追肥。追肥一般在拔节期进行，应根据墒情或随降雨追施肥，以氮肥为主，氮肥追施量占总施量的50-70%（也就是氮肥后移）。小麦分蘖多，苗情好，长势旺盛，可适当晚施，并减少施用量，每亩施尿素10-15千克。小麦分蘖少，苗情不好，长势弱，应适当早施，并加大用量，可在返青期每亩施尿素15-20千克，在返青期和孕穗期追肥2次。追肥方法一般用施肥耧隔行串施或穴施，深度7-10厘米。土壤水分不足时，追肥要及时浇水，浇水量40方左右，不要大水漫灌。
三是叶面喷肥也是追肥的一种方式。抽穗到乳熟期如叶色发黄，有脱早衰现象的麦田，可以喷施浓度为1-2%的尿素，每亩喷溶液50千克左右。对叶色浓绿，有贪青晚熟的麦田，每亩可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液50千克，次喷施在灌浆初期，第二次喷施在次喷后的7天左右。