辣椒生长期长,边现蕾边开花边结果,分次收获上市,需肥量较多,每生产1000公斤辣椒约需氮5.5kg,五氧化二磷2kg,氧化钾6.5kg,氧化钙3.6kg,氧化镁1.5kg。氮肥施用量多会降低辣椒辛辣味;磷是花芽发育良好与否的重要因素,磷不足会引起落蕾、落花;结果期钾不足,会发生落叶,坐果率低;钙可延缓辣椒的衰老,增强抗性,缺钙时辣椒植株生长迟缓,果实易得脐腐病; 进入果实采收盛期,镁吸收量增加,如果镁不足,叶片灰绿,叶脉间黄化,下部叶片脱落严重,植株矮小,坐果率低;缺硼,花药细胞分裂不正常,花粉发育不良,花粉萌发和花粉管生长受到显著抑制,根尖或茎端分生组织易受害或死亡……
根据辣椒需肥规律,首先施足底肥,在辣椒生长发育的各个时期,按照它对养分的要求增施不同种类和数量的肥料,实行科学追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控即是开花期控制施肥,以免落花、落叶、落果;二促即是幼果期和采收期要及时追肥,以促幼果迅速膨大;三保即是保不脱肥、不徒长、不受肥害;四忌即是忌用高浓度肥料,忌湿土追肥,忌高温时追肥,忌过于集中追肥。
1、施足底肥:应以有机肥为主,且要充分腐熟以减少致病菌和虫卵的带入。在耕翻之前,每亩撒施或沟施充分腐熟优质农家肥2000~3000公斤,大颗粒钙5—10公斤,美可辛20公斤或30%(18-6-6)高氮型肽能15--20公斤,硫酸钾10~15 kg,喜盛生物肥3--5公斤;有机肥和化肥混合后均匀撒施于地表并结合整地翻入耕层中。
2、科学追肥:苗期每亩追施人粪尿1000公斤。进入开花和幼果期要分期进行追肥,果采收期要猛追猛促。每次每亩用美可辛或肽能10~15公斤、喜盛2~3公斤、硫酸钾10~15公斤等随灌溉冲施,结第二、第三层果时,每次追肥还可适当增加,以满足结果是的营养需要。在清晨或傍晚浇水追肥为好。
3、叶面喷肥:在开花期喷0.1%~0.2%的硼砂水溶液,可提高坐果率,在整个生长期可多次喷0.3%~0.4%的磷酸二氢钾溶液,每亩喷液肥50公斤左右为宜,采收前15天不再喷施叶面肥。
1、基肥:亩产5000千克,施腐熟有机肥5000~8000千克,经金宝贝发酵剂处理,猪圈粪、人粪尿、土杂肥均可。过磷酸钙25~50千克,掺入硫酸钾25~30千克。整地前撒施60%基肥,定植时沟施40%。
2、苗肥:在12平方米苗床上,施入150~200千克有机肥,撒施过磷酸钙1~2千克,翻耕3~4遍。
3、定植肥:门果以上茎叶长出3~4节,结合浇水追施腐熟人粪尿每亩2000千克。半月后,追施第二次量同前。每亩追施金宝贝发酵过的有机肥1500~2000千克有机肥或硫酸铵40千克。
4、叶面追肥:开花结果期,可叶面喷金宝贝海藻菌肥加0.3%磷酸二氢钾。
5、生物菌肥。生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌,还含有有机质、腐殖酸和微量元素等,在辣椒的任何需肥期均可与其它肥料配合施用。高质量的菌肥,如金宝贝菌肥,不但可以节约肥料使用量,而且可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量等问题。施用菌肥有利于辣椒辛辣味的提高,改善辣椒品质。