辣椒要高产,科学施肥是关键。要生产无公害辣椒,在施肥上要禁用工业垃圾,城市生活垃圾及排放污水的泥肥。杜绝施用尿素、硝酸铵等化肥。必须以施用有机肥为主,促进辣椒稳长壮发,夺取高产。
辣椒需肥规律
辣椒在不同的生育期所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量有所不同。从出苗到现蕾,由于植株较小,根少、叶小,干物质积累较慢,因而需要的养分也少;从现蕾到初花期植株生长加快,干物质积累量增加,对养分的吸收量增多;初花到盛花期是营养生长和生殖生长旺盛时期,也是吸收氮素养分多的时期;盛花至成熟期,植株的营养生长较弱,此阶段对磷、钾的需求量较大。
辣椒的施肥技术
辣椒施肥以施足基肥为主,科学实行追肥,不喷叶面肥。
1、施足基肥 辣椒施基肥时宜用迟效肥料,这是促使缓苗后加快生长,提高封行,夺取高产的有效措施。应以有机肥为主,每亩施用6000公斤腐熟的优质有机肥。也可用过磷酸钙30公斤,与有机肥料混合均匀后,结合整地沟施或穴施。
2、科学追肥 (1)在植株移栽成活后,每亩可用1%硫酸铵水溶液400公斤根施。(2)辣椒现蕾以后,每亩追施人粪尿600公斤,或硫酸铵15公斤对水成5%溶液进行点浇。(3)盛果期,辣椒需要大量的营养物质,如果营养不足,不但影响结果,而且植株生长受到抑制,这一时期应以促为主,每亩追施三元复合肥15公斤,或优质人粪尿1000公斤。(4)8月上旬气温偏高,辣椒生长缓慢,叶色淡绿,结果少而果实小,此期应每亩追肥20%的人粪尿 800公斤或2%硫酸铵溶液,以促进辣椒秋后枝叶生长和结果。
3、叶面喷肥 叶面喷肥,用量少、吸收快、效果好,增加叶绿素含量和光合作用强度,防止落花落果,一般增产10%左右,叶面喷肥可在花期喷0.1-0.2%的硼砂溶液,可提高坐果率。也可在整个生育期多次喷0.3%磷酸二氢钾溶液。对提高辣椒产量有明显的效果。
一控:辣椒开花期应控制追肥。从朵花开放到二个分权均已座果这一时期,除植株严重缺肥的情况下略施清粪水外,一般都应控制追肥,否则会因氮肥过多,造成落花、落果和落叶,并停止分枝。
二促:辣椒幼果期和采收期应重施肥料促进生长发育。在幼果期,植株要分枝,幼果要膨大,又要继续开花结果,养分消耗大。此时要迅速施用肥料l一2次,一般用腐熟人粪尿加水3—4倍淋蔸,以植株不脱肥,促进幼果迅速膨大。辣椒大量采收期,养分消耗量很大,就采取勤追猛促的方法,一般在晴天每隔5—6天,每亩每次用腐熟人粪尿10—15担,加水3—4倍,在清晨或傍晚浇施。
三保、在辣椒整个生育期内,要不缺肥,植株不徒长,植株不被肥料所伤害。辣椒移栽后到开花前,在追肥技术上应采取促控结合,“少吃多餐”的办法,以清粪勤浇。这时若追肥过早过多过于集中,则茎粗叶大,叶色浓绿,出现徒长,将推迟结果。在开花期内不控制追肥,也会引起徒长,引起生理病害。但在大量采收期间务必多追肥。否则,植株叶色泛黄,植株矮小,产量会大大降低。
四忌:辣椒追肥,忌用高浓度肥料,忌湿土追肥,忌在中午高温条件下追肥,忌过于集中施肥。若追肥浓度太高或过于集中,易使植株徒长,易产生肥害。湿土施肥,往往引起落花,落叶和落果等生理性病害。在高温条件下施肥,由于土温高,植株蒸发量大,施肥后,会妨碍植株根系正常运转,引起植株死亡。