1、山药吸肥特性 山药对养分的吸收动态与植株鲜重的增长动态相一致。发芽期，植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。甩蔓发棵期，随着植株生长速度的加快，生长量增加，对养分的吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。进入块茎生长盛期，茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。据测定，每生产1000公斤块茎，需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5。山药生长前期供给适量的氮肥，有利于藤蔓的生长。进入块茎生长盛期，要重视氮、磷、钾的配合施用，特别要重视钾肥的施用，以促进块茎的膨大和物质积累。生长后期要控制氮肥的施用量，防止藤蔓徒长。山药是忌氯作物，土壤中氯离子过量会影响山药生长，表现为藤蔓生长旺盛，块茎产量降低、品质下降、易碎易断，不耐贮藏和运输。因此，在生产中不宜施用含氯肥料。
（2）需肥动态：山药的生育期较长，需肥量很大，因此，它喜肥效较长的有机肥。由于块茎的形成伴随着淀粉等物质的积累，故磷钾的需求量相对较大。山药在生长前期，由于气温低，有机养分释放慢，宜供给适量的氮肥，促进茎叶生长；生长中后期，块茎的生长量急增，需要大量的养分供应，因此，除供给足够的氮肥保持茎叶不衰老外，还应补施磷钾肥，促块茎膨大与充实，提高产量和品质。一般是将有机肥与适量的过磷酸钙堆沤发酵腐熟后，混合适量钾肥作底肥，基本能满足全生育对养分的需求。在块茎生长中后期，视植株长势而追施适量肥料，以防早衰。
2.山药营养失调的病害 在瘠薄的砂质土壤中，因养分供应不足，植株生长势弱，块茎小，产量低，表皮光滑，商品价值高。在水肥充足的黏重土壤中，产量虽高，但块茎上须根多，易发生偏头、权根现象，严重影响产品的品质。若连作一年造成土壤养分失调而降低产量30%以上，病害加重，且易产生块茎腐烂，表皮粗厚，颜色变暗，品质差。使肥过多，尤其施用未腐熟的粪肥，会烧根或块茎易分杈。
山药，又名怀山药、光山药，为薯蓣科蔓性植物，以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效，营养价值很高，因此颇受人们的喜爱。山药性喜温暖，不耐寒。耐旱怕涝。适宜在土层深厚、通透性好的沙土、沙壤土种植。在山药的种植中，合理的施肥是很为关键的，今天小编就和大家一起来了解一些施肥的技术。
山药的需肥特点：山药生长周期长，对于肥料的需求量大，以基肥为主，追肥为辅。施肥技术要求高，进行科学合理的施肥，才能达到高产稳产的效果。
基肥以充分腐熟的优质农家肥和复合肥为主。建议腐熟的农家肥和复合肥拌和施用，推荐配方：三宁金钛能（石宝山钛宝1号）硝硫基15-15-15或者三宁硫酸钾14-16-15、三宁纯硫酸钾17-17-17。另外需要注意，基肥在整地前应该全田均匀撒施，施肥后将肥料深耕翻入30厘米耕层中。
山药，又名怀山药、光山药，为薯蓣科蔓性植物，以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效，营养价值很高，因此颇受人们的喜爱。山药性喜温暖，不耐寒。耐旱怕涝。适宜在土层深厚、通透性好的沙土、沙壤土种植。在山药的种植中，合理的施肥是很为关键的，今天小编就和大家一起来了解一些施肥的技术。
山药的需肥特点：山药生长周期长，对于肥料的需求量大，以基肥为主，追肥为辅。施肥技术要求高，进行科学合理的施肥，才能达到高产稳产的效果。
一、施足基肥
基肥以充分腐熟的优质农家肥和复合肥为主。建议腐熟的农家肥和复合肥拌和施用，推荐配方：三宁金钛能（石宝山钛宝1号）硝硫基15-15-15或者三宁硫酸钾14-16-15、三宁纯硫酸钾17-17-17。另外需要注意，基肥在整地前应该全田均匀撒施，施肥后将肥料深耕翻入30厘米耕层中。
由于山药营养丰富，有滋补强壮的保健作用，深受消费者喜爱。市场售价较高，生产者的经济收益很好。同时山药还可以深加工，也是中国传统出口农产品之一。
黄淮地区山药种植品种不多，主要有花山药、九斤黄和水晶山药。产量的属水晶山药，亩产5000公斤左右，单棵重达8～10公斤。
选地 种山药应选择地势高，地下水位低，排灌方便，土地深厚肥沃稀松的砂壤土或壤土的地块。
选种 选择粗壮，皮孔稀，有光泽，无病，无虫害的山药做种块。一般圆形的。按块茎8至10厘米的长度切断，每段中量不低于250克以上。切块时要采取纵切法。为防止切面腐烂应在切面蘸药，防止病菌入侵腐烂。用80%代森锰锌稀释成糊状，把切好的山药段子切口处蘸药，防止腐烂。
催芽 在庭院内蔽风朝阳的地方铺上苇席，把山药段子平放在上面，让太阳暴晒。晚上用草席盖上，保持温度，白天暴晒，一般晒15～20天左右，就可种植。
施肥 每生产1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤。所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。基肥：根据当地山药农户用肥规律每亩施优质腐熟农家肥3至5方，腐熟的鸡粪，豆饼100～150公斤，美可辛或磷酸二铵75~100公斤，农用硫酸钾100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期以氮肥为主，每亩施15公斤左右，在枝叶生长盛期（7月上旬），每亩施高氮、高钾复合肥25～30公斤，并可喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾，连喷2～3次。8月上旬每亩施高氮、高钾复合肥25～30公斤。