黄瓜属浅根性作物，对地温和水分要求严格，适宜生长的温度一般在20～28℃之间。
一、选地、整地与施肥
1、选地：黄瓜忌与同科作物连作，选择土层富含有机质，保水保肥力强的土壤。
2、整地与施肥：为便于灌溉，深翻后开沟作畦，畦宽80～90厘米，畦高18～20厘米，亩施充分腐熟的有机肥3000公斤，另加复合肥20～50公斤，过磷酸钙25～50公斤，于播种行开沟深施作基肥。
二、播种
夏黄瓜可在5～7月上旬播种，秋黄瓜宜在7月上旬至8月上旬播种。用种量为150克左右。夏秋季节气温较高，黄瓜一般采用直播，播种前种子浸泡2～3小时，再用75％百菌清1000倍浸种15分钟消毒，洗净后直播或催芽播种。
三、田间管理
1、畦面覆盖：夏秋气温炎热，可用稻草、青草、水丝草覆盖畦面3～5厘米，可降低地温3.5～6℃，减少水分蒸发，以利植株生长发育。
2、绑蔓：瓜苗抽蔓时要及时用竹木条搭1.5米高的人字架，蔓长约1尺即可绑蔓，以后每隔3～4节绑1次。
3、追肥、灌水：夏秋黄瓜生长快、结果多，要求肥水早促，一促到底。全生育期需追肥3～4次，每次追施稀三元复合肥5～10公斤，同时可用磷酸二氢钾、绿旺一号等结合喷药时，进行叶面喷施。
4、激素处理：黄瓜幼苗有两叶一心和三叶一心时用100 ppm40％乙烯利叶面喷洒1次，使植株雌花增加，达到多结果，提高产量的目的。
5、病虫防治：用扑海因、瑞毒霉、新万生、克霉灵和可杀得等防治黄瓜的枯萎病、霜霉病、炭疽病、白粉病和角斑病。
6、采收：夏季黄瓜从播种至收获时期约为45～60天。当瓜条有一定长度，表面颜色转深时，及时收获，以利上部开花坐果。
1、选地：黄瓜忌与同科作物连作，选择土层富含有机质，保水保肥力强的土壤。
2、整地与施肥：为便于灌溉，深翻后开沟作畦，畦宽80～90厘米，畦高18～20厘米，亩施充分腐熟的有机肥3000公斤，另加复合肥20～50公斤，过磷酸钙25～50公斤，于播种行开沟深施作基肥。
1.土壤的选择
栽培黄瓜的土壤要满足两个条件：一是，选择没有种植过黄瓜的土地。重茬土地病虫害较多，黄瓜的采收期也短；二是，要选择便于灌溉的土地，同时要进行高畦栽培。黄瓜播种的时候畦面还要覆盖黑地膜与草帘，达到防旱、防暴雨、防涝等目的，进而实现黄瓜的优质高产。
2.品种的选择及处理
要选择抗病力强、耐热、优质丰产的黄瓜品种，耐热能力好的黄瓜品种适合在夏季高温种植，抗病能力强的品种主要可以防治枯萎病。实际栽培的时候可以选择津春4号、5号、夏丰、津优等优良品种。品种选择好之后还需要处理，播种前一天要用温水浸泡种子4-5小时，在约为28摄氏度的恒温下催芽16-17小时，黄瓜种植破嘴皮之后就要及时播种。
3.播种育苗
黄瓜的播种期为6月下旬到7月上旬。因为秋季黄瓜的苗期正好是高温多雨的时节，所以通常都使用育苗移栽的方式。苗床要选择地势高、通风好、排水和灌溉便捷的沙壤土。播种前苗床要消毒、要喷透水，播撒种子要均匀，完成后要覆盖1厘米厚的细土壤，再喷洒600倍多菌灵液。要确保出苗率高，还应该用黑色的遮阳网覆盖苗床，3-5天后黄瓜苗子出土后就可以揭去遮阳网，再用矮平棚覆盖，这样就能确保苗子能够进行光合作用，降低徒长，还能避免暴雨的侵袭、强光的直照以及高温。阴天的时候就揭去，如果是晴天就在下午6点左右揭网。黄瓜的苗期要确保湿润，早晚都要灌水，灌水次数多但量要少，等到20天左右长出2-3片叶子，苗高为8-10厘米左右就可以定值了。
4.合理密植
黄瓜定值之前应该集中施肥，每亩（1亩=1/15公顷）施用腐熟后的干粪便1000公斤以及复合肥50公斤，施肥完之后就要浇水。黄瓜植株的行间距离为25X60（单位为厘米），定值的时候植株根系必须要带有土壤，覆上土壤之后还要浇定根水。定值的时间选择阴天或是下午，避免强光暴晒。
5.田间管理
黄瓜出苗后要做浅中耕处理，强化土壤层的通透性，促进黄瓜幼苗根系发育，避免徒长。结瓜之前也需要多中耕几次。黄瓜幼苗长有1.5-3.0叶的时候要喷洒每千克150毫克的乙烯利溶液，以此降低雌花的结位。及时间苗和定苗，当幼苗3-4叶期的时候就可以定苗，每穴要留一株苗。适当的时候要调整植株，如打卷须、摘除老叶、绑蔓等，确保植株之间有良好的痛风性和透光性。黄瓜幼苗通常有6片真叶之后就会开始爬蔓，这个时候就要及时做绑蔓、搭架、去卷须、去枝杈的处理。黄瓜出苗的时候要控制浇水量，出苗后要勤施肥。结合浇水，施用2-3次稀薄的人粪尿，每10天施肥一次。如果遇到干旱就要及时灌水，灌水的时候不能盲灌，灌水次数要多，灌水量要小。夏秋季的雨水较多，因此还要做好清沟排水处理。
夏秋季节的黄瓜需水量多，需肥量大，如果施肥量少黄瓜就会呈现出苗茎瘦、细长、叶子淡而薄的现象，要实现黄瓜的优质高产就很难了[www.nczfj.com]。通常夏秋黄瓜都是由于基肥施用量不足而导致早衰，进而缩短了结果期，降低了产量。所以，夏秋黄瓜的种植必须要科学施肥，即重有机肥、基肥和磷钾肥，错误的施肥方式就是重化肥、追肥和氮肥。黄瓜对营养的要求很全面，吸收量的肥就是钾肥，因此施肥时氮肥、磷肥和钾肥的比例要为1.5：1：2。每6667平方米的黄瓜地要施用有机肥5000千克，基肥施用氮、磷、钾含量较高的三元复合肥100千克。
1.品种选择夏季露地栽培主要选择抗热、耐雨、抗病品种。 表现较好的品种有津研2号、津研4号、津研5号、津研7号、夏丰1号、夏青3号、西农58号、冀菜3号和中农1101等。
2.播种育苗在华南。华东和长江中下游地区，夏季炎热多雨，如排水不良，病害发生严重。所以各地应因地制宜采用高城。高畦直播方式，以利排水。直播点种的方法：先在高畦两边用小锄各开10～12厘米宽，10～15厘米深的小沟，沟内浇足水，待水渗完后，将预先催好芽的种子，按适宜的株距在沟沿洞水的地方点播2粒种子，随后覆盖潮土。播种一般在下午进行，如果阴天， 上午也可。华北地区和东北。西北实行越夏一季栽培的高寒地区。为了提早收获，延长采收期，多采用苗床育苗的方法。
下面介绍苗床育苗法。
（1）苗床准备。苗床选在露地，前年没种过黄瓜。土质肥沃的地块为好。
畦的大小依栽培面积而定，一般每平方米苗床可育90～100株苗。 每平方米苗床施入15公斤腐熟的细碎混合粪，与土混匀，搂平后脚踩一遍，浇足底水。
（2）播种。在定植前30～35天播种。播种前种子要浸种催芽，其方法同前。
苗床底水渗后，撤一层细土，划印，株、行距为10Ｘ10厘米，将已出芽的种子点在床土上，随后覆上2厘米厚细潮土。播毕后，插上竹弓子做成小拱棚骨架，盖上塑料膜。这样做，床温高，出苗快。
（3）播后管理。出苗前盖严薄膜。当大部分苗拱上时上次土。 子叶展开时上第二次土。在一般天气情况下，上午揭去薄膜，傍晚再盖上。子叶发足并开始吐心时，夜间留通风口，经过3～4天练苗后，可把薄膜全部揭掉，夜间不再盖膜，若遇大风或下雨时再盖薄膜。苗期一般不用浇水。当苗长到3～4片真叶时，浇一次透水，第二天切坨起苗。经2～3天囤苗后即可定植。
3.定植直播者无需定植。当2片子叶展平时，开始定苗，每穴留一株。
（1）茬口选择。高温炎热地区的前茬有春甘蓝、窝笋、洋葱、早番茄、油菜、小麦等；华北、华东地区，前茬多为菠菜、油菜、小萝卜、早甘蓝、早菜花等。
东北、西北地区，实行越夏一季栽培，可利用冬季休闲地。
（2）整地、施肥、作畦。前茬腾地后，尽快清理前茬作物和杂草。一般亩施底肥（圈肥）3000～4000公斤， 先撒肥， 后翻地，土肥混匀后做成长7米。宽1.5米的畦。做成慢跑水畦。
（3）定植。夏黄瓜苗子生长快，苗龄不要过长，一般30天为宜。开沟栽或平畦栽都可浇明水。多采用大架。行距70厘米，株距25～28厘米。
4.定植后管理（1）及时插架。定植后，黄瓜苗生长较快，可避免风吹和雨将叶片溅上土泥，影响光合作用和植株生长，必须及时插架。要插大架，绑牢固，防止被大风。大雨吹歪压倒。
（2）浇水、追肥。定植后3～4天浇一次缓苗水，以后中耕。夏黄瓜比春黄瓜中耕要浅，3～5厘米即可。中耕后稍加蹲苗，防止瓜秧徒长。夏天气温高，水分蒸发快，蹲苗时间不要过长，要根据爪秧长势和土壤墒情适时浇水。采收根瓜前进行第2次中耕，深2厘米。进入盛瓜期后，浇水要勤，应在傍晚或早晨浇水，不宜在中午浇水。晴天小水勤浇；连阴骤晴天气，要及时浇水防晒；连阴雨或大雨时，要排水防涝，热雨后，要及时浇井水散热。
夏黄瓜生长旺盛，浇水和降雨较多，土壤养分容易流失，所以比春黄瓜应多追肥，勤追肥，追肥种类同春黄瓜。前期气温不大高，可追施人粪尿，中、后期气温已高，要追施化肥。每次追肥用量比春黄瓜要少些，追肥次数要多于春黄瓜，追肥总用量要多于春黄瓜。
（3）整枝、绑蔓。夏黄瓜生长快，要及时绑蔓，防止相互缠绕，影响生长。
绑蔓时，使瓜蔓在架上分布均匀，并使瓜蔓迂回向架顶伸展，以延长主蔓，促使多结瓜。
夏播品种一般都有侧蔓，但基部侧枝不保留，要及早去掉，中、上部侧枝，可酌情多留几片叶再摘心，有利于权瓜生长。下部老叶、病叶要及时摘除。
（4）采收。夏季栽培，天热，气温高，植株生长快，果实发育快，在华南和长江中下游地区一般播种后40～50天就可采收。在华北和东北地区在播种后55～65天开始采收。夏黄瓜结瓜期正处炎热多雨，瓜宜勤采。这茬黄瓜，华北地区一般亩产3000～3500公斤。