大棚西葫芦种植技术
西葫芦别名美洲南瓜，一年生草本植物。西葫芦的根系发达，侧根多水平分布，分布直径1.5米左右，主要根群分布深度10-30厘米，主根入土深达2米，其吸收能力很强。
较耐旱、耐瘠薄。西葫芦茎蔓生，中空，分长蔓和短蔓两种。
长蔓性品种，蔓长可达4米，较晚熟，抗热、抗寒力差。短蔓性品种，蔓长0.5米，早熟，较耐低温。
（1）温度：
西葫芦在瓜类蔬菜中属不抗高温而耐寒的一类。种子发芽的适温度为25-30度，低于12度不能发芽，15度时发芽缓慢。生育期适宜的温度是15-29度。
15度以下生长受抑制，10度以下停止生长。开花结果期以22-25度为宜，15度以下落花多，结果不良，32度以上的高温，花器官不能正常发育，而且易发生病毒病，40度以上生长发育停止。
（2）光照：
西葫芦属短日照作物，要求较强的光照，但比较耐弱光。苗期较短的日照有利于降低雌花的节位和雌花的形成。
在结瓜期晴天多、强光照，有利于早熟和高产。在弱光条件下化瓜较多。
（3）湿度：
西葫芦的根系吸收力较强，较耐旱，但由于水平根系多，叶片大，蒸腾作用强，地上部需水量大，所以对土壤水分的要求较严格。
一般要求土壤湿度为持水量的85%。生育前期高温干旱极易发生病毒病，生育后期空气湿度太大易发生白粉病。
（4）土壤：
西葫芦对土壤的要求不甚不严格，在粘土、沙壤土中均可栽培。但以有机质丰富，疏松肥沃的沙壤土中更有利于早熟丰产。
一、品种选择
春季设施栽培的西葫芦品种应选择株型紧凑，雌花节位低，耐寒性较强，短蔓型的早熟品种。
适合设施栽培的国内品种有早青一代，银青西葫芦，西葫芦长青王，早抗30，国外引进的较好品种有阿多尼斯9805西葫芦，黑美丽，曼谷绿二号，灰采尼等。
早青一代山西省农科院蔬菜所育成，是全国种植面积的西葫芦优种。该品种结瓜性能好，雌花多，瓜码密，早熟，耐低温能力强，一般第五节开始结瓜，可同时结3-4个瓜。瓜长圆筒形，嫩瓜皮浅绿。叶柄短，开展度小，主蔓短，蔓长33厘米左右，适于密植，亩产5000公斤以上。植株矮生型，株型矮小，节间短，适宜密植。早熟种，长势强，结瓜性能好，可同时结瓜2-3个。前期结瓜性好且集中，瓜条生长速度快，产量高。嫩瓜皮色浅白偏绿，瓜皮表面滑润有光泽。抗病毒病及白粉病。品质佳，口感脆嫩。平均亩产可达6000公斤。特征特性：植株矮生，节间短，株型紧凑，适合密植。极早熟，瓜长筒形，瓜形指数3.3，瓜条顺直，颜色嫩绿，光泽度好。抗病毒病，前期结瓜多而集中，产量高，品质佳，商品性好。
二、栽培要点：适于春秋保护地和露地栽培。株距40x80厘米，亩栽2000-2200株。由于前期座瓜早而多，要求重积肥，早追肥，促植株早发棵结瓜后及时采摘
三、整地定植。西葫芦春季栽培应提前半个月扣膜，深翻土壤并施入肥料，每667平方米施用腐熟厩肥5000～6000kg，过磷钙50公斤，复合肥30～40kg，肥料2/3撒施，1/3沟施，做成畦高为25cm的高畦，并覆盖地膜。2月中下旬选晴头寒尾的晴天上午进行定植，定植后浇水，立即覆土，移苗深度以苗坨表土与畦面相平为宜。植后如果温度较低，要及时覆盖小拱棚，必要时还可外加草苫等防寒设施。
西葫芦的种植方式有两种，一种方式是大小行种植，大行80cm，小行50cm，株距45～50cm；另一种方式是等行距种植，行距60cm，株距50cm，每666.7平方米定植2000～2200株。定植后如果温度较低，要及时覆盖小拱棚，必要时还可外加草苫等防寒设施。
（1）温度管理。
定植后的缓苗阶段不通风，密闭以提高温度，促使早生根缓苗。缓苗期间白天棚温应保持25～30℃，夜间18～20℃。
缓苗后将温度适当降低，白天将棚温控制在20～25℃，夜间12～15℃，以促进植株根系发育，有利于雌花分化和及早坐瓜。坐瓜后适当提高温度，白天维持在22～26℃，夜间15～18℃，以促进瓜的膨大。进入结瓜盛期后，气温逐渐升高，要逐渐加大通风量，延长通风时间，白天温度不宜超过30℃。
（2）肥水管理。
一般缓苗期间不浇水，如果定植时浇水不足，可根据土壤墒情浇一次小水。缓苗后到根瓜坐住前要控制浇水。当根瓜坐住后浇一次水，并随水每667平方米追施尿素或复合肥10～15kg。进入结瓜盛期后要根据天气情况和土壤墒情及时浇水，一般每7～10天浇一次水，每次随水追施尿素或复合肥10-15kg。浇水尽量选择在晴天上午进行，浇水后要注意通风降湿，有条件的尽量采取滴灌和膜下暗灌方式进行。
（3）植株调整与保花保果。
由于春季设施栽培均选用矮生的早熟品种，生长过程中一般不需要进行吊蔓与绑蔓工作，生长过程中应及时摘去老叶、病叶和黄叶。春季由于气温低，加上设施的阻碍作用，传粉昆虫很少，而西葫芦的单性结实能力又很差，导致春季设施栽培常因授粉不良而造成落花或化瓜，生产上可用30～40ppm的防落素涂抹雌花花柄进行保果。
四、病虫害防治
西葫芦设施栽培的主要病害是病毒病、白粉病、灰霉病，主要虫害是蚜虫、白粉虱等。
五、采收
西葫芦以食用嫩瓜为主，一般开花后7～10d即可采收0.5kg重的嫩瓜，及时采收，可促进上部幼瓜的发育膨大和茎叶生长，有助于提高早期产量，特别是根瓜的采收要早，一般根瓜达到0.25kg即可采收，采收过晚会影响第二瓜的生长。进入结瓜盛期后，瓜的采收可根据植株长势而定，长势旺的植株适当多留瓜，留大瓜采收，徒长的植株适当晚采瓜；而对于长势弱的植株应少留瓜，适当早采瓜。采摘用刀进行，瓜柄尽量留在主蔓上。
一、培肥地力，精细整地
1、整地施肥对新建大棚要进行棚内土地平整工作，然后将熟土20—30厘米均匀回填地面。对旧大棚在种植前要将地面进行深翻晾晒，增加土壤通透性。在定植前要施入大量有机肥及复合化肥。有机肥要求提前沤制，充分腐熟分解，复合肥要选磷、钾、硼、镁、钙等成份高的品种为主。
2、肥土均匀，深浅一致。施肥不论多少，也不论有机肥或化肥，一定要与土壤混合均匀，深度达到30厘米以下，忌施种肥，不施苗肥及穴肥，以防伤根。
3、起垄整晆加厚土层，营养集中，土质疏松。通透性好，对西葫芦幼苗生长和根系都非常有利，另外还能改善通风透光条件，提高光合能力，增加干物质积累，起垄要求垄宽1.4米，垄平均高15—20厘米，形成内高外低斜面，便于地膜覆盖。垄向南北，垄与垄之间的沟为40厘米，垄上开暗沟，两侧条栽1行西葫芦，实行三角形栽植，株距50厘米。
二、培育壮苗
1、选用良种：选择耐寒、早熟、品质佳、产品商品性好，产量高的西葫芦品种，如：黑美丽、法国冬玉等品种。
2、浸种催芽：将种子放入20—30℃的温水里浸泡2—3小时，让种皮、种肉和胚芽充分吸水后，捞出晾干种皮，用湿毛巾包起，放在25——30℃处催芽，待芽长0.2—0.4厘米时即可播种。
3、备好营养土：配制营养土一是要选多年没有种植蔬菜肥沃表土，二是加入腐熟的有机肥和杀虫剂、杀菌剂。有机肥与土的比例为3：7—4：6之间，二者必须充分混匀、整细并过筛备用。营养土中掺入1500倍的辛硫磷乳剂，在苗床表面喷3000倍绿享一号杀菌剂。
4、精心育苗：育苗时间以10月1日—10日为宜，按种植12月上旬进入采瓜期，1月下旬进入盛瓜期，此时正值价格高峰经济效果。
三、定植及管理
1、定植时间：苗龄在15—20天开始定植，此时片真叶完全展开，第二片真叶为半展期，为定植时间。西葫芦定植后，白天棚温应保持在25℃~30℃，夜间18℃～20℃，以促进缓苗。缓苗后温度要适当降低，白天控制在20℃～26℃，夜间12℃～15℃，以促进植株健壮生长。结瓜后再适当提高温度，白天保持在25℃～30℃，夜间15℃～20℃。加大昼夜温差，以利营养积累和瓜的膨大。
2、肥水管理：当根瓜长达10厘米时浇肥，每亩追施复合肥25公斤，以后15—20天浇一次，结合浇水进行追肥。浇水一般选在晴天上午进行，阴天不浇，以防降低棚温，加重病害。
3、人工授粉：西葫芦为雌雄异花受粉作物，在棚室栽培条件下，须进行人工授粉。方法：每天上午9—10时，采当天开放的雄花，去掉花冠，将雄花的花蕊往雌花的柱头上轻轻涂抹，即可授上花粉，每朵雄花可授5朵雌花。同时用20ppm的2，4―d溶液涂抹雌花柱头或花柄，可提高坐果率。此外，当植株花朵过多时，要适当疏花，以植株正常结瓜。
4、病虫害防治：大棚西葫芦主要有病毒病、灰霉病、蚜虫和白粉虱。病毒以预防为主，消灭传毒害虫，发病初期可用敌灭净、病毒灵、病毒1号的防治；灰霉病用克霉灵、防霉灵防治；白粉病可用硫磺胶悬剂防治；蚜虫可用灭蚜1号防治，白粉虱可用吡虫啉、扑虱灵或黄板诱杀防治。
西葫芦的种植方式有两种，一种方式是大小行种植，大行80cm，小行50cm，株距45～50cm；另一种方式是等行距种植，行距60cm，株距50cm，每666.7平方米定植2000～2200株。定植后如果温度较低，要及时覆盖小拱棚，必要时还可外加草苫等防寒设施。
1.温度管理。定植后的缓苗阶段不通风，密闭以提高温度，促使早生根缓苗。缓苗期间白天棚温应保持25～30℃，夜间18～20℃。缓苗后将温度适当降低，白天将棚温控制在20～25℃，夜间12～15℃，以促进植株根系发育，有利于雌花分化和及早坐瓜。坐瓜后适当提高温度，白天维持在22～26℃，夜间15～18℃，以促进瓜的膨大。进入结瓜盛期后，气温逐渐升高，要逐渐加大通风量，延长通风时间，白天温度不宜超过30℃。
2.一般缓苗期间不浇水，如果定植时浇水不足，可根据土壤墒情浇一次小水。缓苗后到根瓜坐住前要控制浇水。当根瓜坐住后浇一次水，并随水每667平方米追施尿素或复合肥10～15kg。进入结瓜盛期后要根据天气情况和土壤墒情及时浇水，一般每7～10天浇一次水，每次随水追施尿素或复合肥10-15kg。浇水尽量选择在晴天上午进行，浇水后要注意通风降湿，有条件的尽量采取滴灌和膜下暗灌方式进行。
3.植株调整与保花保果。由于春季设施栽培均选用矮生的早熟品种，生长过程中一般不需要进行吊蔓与绑蔓工作，生长过程中应及时摘去老叶、病叶和黄叶。春季由于气温低，加上设施的阻碍作用，传粉昆虫很少，而西葫芦的单性结实能力又很差，导致春季设施栽培常因授粉不良而造成落花或化瓜，生产上可用30～40ppm的防落素涂抹雌花花柄进行保果。