香蕉怎么保存

香蕉不能放进冰箱哦！

香蕉保鲜技术

1、只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！

2、香蕉保存在8—23摄氏度之间合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。

3、香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。

香蕉是一种热带水果

在温度低于10℃时就很容易发生冷害

冷害的表现是

果皮变暗，催熟后果肉不能变软

果实不能正常成熟

冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤

促进酶促褐变的发生

表皮也容易变褐甚至变黑

理论上香蕉的储存温度是12-16℃

然而生活中很难维持在此温度下

所以室温放置即可

通过与其他方式结合室温

放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。

1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍；

2、用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态；

3、用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。

注：你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。

1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍；

2、用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态；

3、用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。