众所周知，油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以育苗成功。今天就和大家说说油麦菜如何催芽。
油麦菜种子催芽
油麦菜种子发芽适温为15-20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。所以，简单易行的发芽方式是先将种子用清水浸泡4—6小时，然后捞起沥干，装入丝袜内，然后可选择以下3种方法进行油麦菜催芽：
1.河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙20-30cm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙表面，再铺 1-2cm厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上。
2.保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15-20℃，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
3.冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入15-20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍。
上述催芽约经2-4天，有60%-70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产采用遮阳网遮光降温生产。
1.河沙催芽法。即在阴凉处铺上20-30厘米厚湿润的河沙，然后将浸泡过的种子撒在河沙表面，上面再铺1-2厘米厚的湿润河沙，并用新鲜菜叶盖上。
2.保温瓶冰块催芽法。将浸泡好的种子吊在保温瓶内，瓶内加上清水、冰块，保持温度在15℃-20℃，每隔1天冲洗一遍并坚持换水和加冰块。
3.冰箱低温催芽法。把浸泡好的种子用纱布包好，放入15℃-20℃的冰箱内，并坚持每天冲洗一遍。
种子用细纱布或豆包布（因种子小防止漏出）包好，根据种子量布要稍大一些，便于催芽过程清洗种子。包好的种子放于干净的凉水中用手轻轻搓洗几遍，使种子清爽干净，然后用凉水浸种2-3小时，捞出沥去多余的水分，用湿毛巾包好放入冰箱冷藏室（5~10℃）处理24-36小时，取出清洗一下种子和毛巾，用湿毛巾包好置室温下（约20多度）催芽，一般第1-2天后种子就可大批露白。
注意催芽过程所有的用品均不能沾油，手也不能带油，让种子透气呼吸。湿毛巾的作用是保湿，过干起不到保湿作用，过湿影响种子呼吸，均不利于种子发芽，以用力手攥时有水流出为宜。
1.河沙催芽法。即在阴凉处铺上20～30厘米厚湿润的河沙，然后将浸泡过的种子撒在河沙表面，上面再铺1～2厘米厚的湿润河沙，并用新鲜菜叶盖上。
2.保温瓶冰块催芽法。将浸泡好的种子吊在保温瓶内，瓶内加上清水、冰块，保持温度在15℃～20℃，每隔1天冲洗一遍并坚持换水和加冰块。
3.冰箱低温催芽法。把浸泡好的种子用纱布包好，放入15℃～20℃的冰箱内，并坚持每天冲洗一遍。