苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙(Charantin）以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。
苦瓜苗期管理
出苗到真叶展开前为发芽期，这段时期幼苗易徒长，管理工作以徒长，管理工作以防徒长为中心。应适当控制水分，达到“控”苗的目的，也防止由于湿度过大而容易产生病害。出苗前，应白天通风，尽量保持白天25℃左右，晚上15℃左右，温度适宜，播种后7天左右出苗。幼苗出齐后，白天温度保持在20～25℃，夜间10℃左右。
这时应进行适当的通风降温，防止幼苗徒长。同时用清粪水浇灌，满足苦瓜对肥水的需要。出苗后，每3-5天浇一小水，保持土壤湿润，只要施足底肥，苗期可不必追肥，如基肥不足可结合浇水，每公顷施尿素100—150千克，也可根外追施0.2%磷酸二氢钾2-3次。苦瓜炼苗。炼苗按“控温不控水”原则进行管理，一般在定植前10天左右，逐渐加大通风，白天膜全揭，夜晚灵活掌握；气温低时炼苗时间长些，气温高时短些，夜间和温度低时要利用小拱棚、大拱棚等设施保温，白天光照强时要遮阴，炼苗期间可适当浇水，出苗50%后，及时撤掉小拱棚膜，并加盖0.5厘米厚的过筛细土，以弥合裂缝，保持土内湿度。中午放风降温，夜间再将棚膜盖上。
促苗蹲壮：在苗子长出3～4片叶时，可喷矮壮素200～300ppm，另外苗期喷2～3次磷酸二氢钾，以培育壮苗。当苗子长到4～5片叶时，即可移裁定植，苗期约35天左右。
维持较高的湿度：苦瓜育苗基质中的水分必须充足，一般基质湿度保持在80%-85%。因此每天必须及时补充水分，气温高通风好时要加大补水量和补水次数，避免基质干燥，导致出苗率降低。苦瓜每天供水时间要比其他瓜类蔬菜多一倍。
在苦瓜的种植中，幼苗期的管理是非常重要的，今天我们就来看看苦瓜幼苗期是如何管理的？
中耕除草培土
一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行次中耕，如果遇大风天或土壤干旱，则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕，可在次 中耕后10～15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥料：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸 长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草。在次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。
搭架和整枝
当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产量高。平棚架又分连栋平棚架和分 栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3～4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右；分栋平棚架 一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5～2米。搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。
（1）猝倒病：瓜苗抱病初期正在根颈处产死水浸状病斑，渐渐酿成黄褐色，后凋谢收缩，鬃蠖借出有凋萎局效倒。病情产死后佑捭到片死少。此病多正在高温多干及通风没有良时产死。
防治格式：育苗时选择下燥天块做苗床，床土选择除夜田土，肥料要充真腐死。当收现病苗时，可喷洒铜铵开剂。铜铵开剂的配法是硫酸铜2份、碳酸铵11份，充真异化，拆瓶内稀闭一日夜，用时溶于400份水中便可。也能够或许用500倍的敌抗液或抗菌剂“401”液灌根。
（2）坐枯病：病收初期茎基部变匣霈鬃蠖下垂，叶片凋萎，直到齐株灭亡。防治格式：此病应少施氮肥。当匹里劈脸病收时，正在苗的根茎部灌溉70%敌抗1000倍液，或50%抗菌剂“401”500~1000倍液，或25%退菌特、50%多菌灵、70%甲基硫菌灵、百菌浑1000倍液。
（3）沤根：多产死于经暂高温，下干、众光照气候，组成幼苗鬃蠖下垂，由绿渐黄，根渐渐腐臭而招致天上部萎蔫灭亡。为了没有产死沤根，苗期浇水应慎重，停止除夜水漫灌战阳雨天浇水，实时消弭积水，尽可以或许没有使幼苗期低战顺下干同时隐现于苗床。