当玉米收获之后,就该考虑玉米的储存问题了,然而玉米种子储藏的关键是提高入库质量,降低种子水分。玉米种子储藏有穗藏法和粒藏法两种,各地可根据气候条件、仓房条件和种子质量选择采用。相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜,相对湿度超过80%的地区,则以粒藏为宜。
1、粒藏法:即脱粒玉米入仓储藏。此法仓容利用率高,要求严控种子入库水分,入库后严防种子吸湿回潮,在一般仓库,种子含水量不能超过13%。同时要求低温密闭,即含水量降至标准以内的玉米种子,在冷天或冷天通风降温后入仓,堆面盖席或麻袋,再覆盖干净无虫的大豆秸秆、麦糠、干沙、棉毯等密闭储藏,可使种子长期处于低温状态,减少虫、霉危害。
2、穗藏法:一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜,新收获的玉米果穗,穗轴内的营养物质可继续运送到籽粒内,使种子达到充分成熟,且可在穗上继续进行后熟;穗与穗间孔隙度大,便于空气流通,堆内湿气较易散发,高水分玉米来不及干燥的,经冬季自然通气,可将水分降至水分以内,翌年春季即可脱粒,再进行密闭储藏。
一种是低温干燥密闭储藏:主要是坝区农户采用。坝区旱地少,玉米种植面积不大,收获的粮食少。收获后的玉米进行充分干燥,在降低到水分之后,除去杂物,入仓密闭储藏;
二是玉米果穗储藏:玉米不脱粒,果穗储藏是一种比较成熟的经验,很早就为我国农民广泛采用。我县主要是山区、半山区农户采用。由于果穗堆内孔隙度大(可达51.7%),通风条件好,又值低温季节,玉米果穗储藏,籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内,对虫霉侵害有一定的保护作用。此外,穗轴内的养分在初期仍可继续输送到籽粒内,增加籽粒的养分。在冬春季节长期通风条件下,玉米得以逐步干燥。当水分降到14.5%~15%时,即可脱粒转入粒藏。粒藏的玉米要用磷化铝密闭熏5—7天防玉米象,可延长储藏时间。
1.去除杂质
玉米收获时往往含有较多的未熟粒、破碎粒及穗轴碎块等杂质。呼吸量大,吸湿性强,带菌量多,空隙较小,容易积聚湿热导致发热生霉和虫害。所以玉米收获后必须过筛除去杂质后,再入库储藏。这对预防虫霉、储粮有较好的作用。
2.干燥防潮
玉米要储藏的关键是提高入库质量,降低粮食水分,因此,入库前必须控制好水分和温度等条件。根据实践,玉米含水12.5%,温度35℃左右,一般能储藏。新收获的高水分玉米应充分暴晒或烘干处理,储藏中应注意通风散湿,入库一月左右,可借助秋冬交替的大好时机,进行通风散气,防止出汗,才能确保。
对达到水分的玉米,在冬季应进行冷却处理,并做好压盖密闭工作,保持粮堆低温,以利于过夏。
3.防治病虫
玉米在储藏期间,要勤检查,做好防霉防虫工作。当玉米仓内产生甜味时,要及时翻仓或进行晾晒。春暖前对玉米实行趁冷压盖密闭储藏,对防止蛾类害虫有较好的效果。对已感染害虫的玉米可进行过筛处理,若对玉米进行冬季冷冻和春晒过筛相结合处理,防虫效果更好。