说起来橄榄菜可能对于南方的朋友应该再熟悉不过了，这道特色的南方风味小菜想必是很多家庭的特色菜之一，橄榄菜虽然经常吃，但是大家知道橄榄菜的功效和作用吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
橄榄菜的功效与作用
1、橄榄菜的功效【性味归经】性平；味甘、酸、微涩；入肺、胃经。
【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫 及食物中毒等病症。
2、橄榄菜的作用促进消化。
适量吃一些橄榄菜，可以改善肠胃的消化功能，可以使人的食欲上升。有利于心血 管健康。因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄 入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。
以上就是小编为大家介绍的关于橄榄菜的功效和作用，希望这篇文章对于大家了解橄榄菜有一定的帮助。
性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
一、橄榄菜能辅助胃溃疡
经常食用橄榄菜不仅有助于胃溃疡的辅助，还可预防胆结石并起到背部疼痛的作用，对结肠癌的发生和形成也有比较明显的预防作用。
二、橄榄菜能降低高血压、血管硬化等疾病的风险
经常食用橄榄菜还能降低血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险，对心脏病也有极好的预防作用。
三、橄榄菜能保养皮肝
经常食用橄榄菜对皮肤有很好的保养作用，有助于消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等，这是因为橄榄菜中含有多种对皮肤有益的成分，而且对皮肤没有任何的副作用。
四、橄榄菜能强身健体
橄榄菜的强身健体作用也非常明显，经常食用能让你身体健壮、精力旺盛，并起到推迟衰老的神奇作用。