胡萝卜是人们喜爱的蔬菜之一，对土壤的要求较高，宜选择土层深厚肥沃、土质疏松、排灌方便的沙壤土或壤土，土壤以中性或微酸性比较理想，且前茬为非伞型科蔬莱的地块，如葱茬、白菜茬、粮食作物等。栽培方式一般为垄作。在中等肥力条件下，每亩产量指标为2000至4000公斤时，结合整地亩施优质的有机肥4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤，深耕25至30厘米，耙平作畦。
胡萝卜对土壤的要求较高，宜选择土层深厚肥沃、土质疏松、排灌方便的沙壤土或壤土，土壤以中性或微酸性比较理想，且前茬为非伞型科蔬莱的地块，如葱茬、白菜茬、粮食作物等。栽培方式一般为垄作。在中等肥力条件下，每亩产量指标为2000至4000公斤时，结合整地亩施优质有机肥4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤，深耕25至30厘米，耙平作畦。