大棚菜施用肥料需注意的六大要素：
1、要合理控制化学氮肥的施用，全面增施磷钾化肥。氮肥虽然是大棚蔬菜生产中不可缺少的肥料，但不能一味过量施用，特别是成熟阶段禁止使用化学氮肥。而磷、钾作为品质元素，可参与蔬菜体内的一切生化反应，活化蔬菜体内60多种酶，使蔬菜抗逆性能明显增强，因此要保障施用足量。另外，在大棚蔬菜生产管理上，应适当增加掀棚、开窗的次数及时间，增加光照强度，有利于减少蔬菜体内硝酸盐和亚硝酸盐的含量。
2、需要禁止或限量施用的化学氮肥主要是：（1）不宜施用含氯化肥。如氯化钾、氯化铵等。氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，产量降低，而且残留于土壤中易造成土壤脱钙，引起板结；（2）限量施用硫酸镁、硫酸铵类肥料。因为肥料中的硫酸根离子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生长；（3）限量施用碳铵，因氨气挥发，而容易引起大棚氨害。
3、实行测土配方平衡施肥，大力推广蔬菜专用型复合肥。专用性肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的，养分更齐、营养更科学、配方更合理、针对性更强，施用后能显著提高蔬菜产量和改善蔬菜品质。
4、注意、钼、钙、镁等新型化肥的使用。这些营养元素能积极改进蔬菜品质，同样是蔬菜生长所必不可少的。
5、大力推广生物肥料。尤其是要大力推广生物有机复合肥料及卢博士有机液肥。生物肥料含有微生物活化菌，它是由有机、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的 “四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配合，又综合了各种肥料的特点，优势互补，是实现大棚蔬菜平衡施肥的肥料品种之一。施用生物有机复合肥，可改良土壤，增加土壤肥力，给大棚蔬菜创造良好的生长环境。
6、限制使用激素。有些激素如赤霉素（920）、乙烯利、多效唑等，使用后虽可起到催熟、催长的作用，促进蔬菜提早上市，但同时也会大大降低蔬菜品质，而人们长久食用这类蔬菜也会对身体健康不利，因此大棚蔬菜应少用或不用激素，确保绿色蔬菜品质。
1、不宜大量施用未腐熟的饼肥。饼肥的碳氮比小，分解快，局部易产生高温和高浓度的氨及有机酸，易引起烧根。应将饼肥打碎，用人粪尿浸泡3周左右，高温发酵后使用。 2、不宜施硫铵、禁施碳铵。硫铵是生理酸性肥料，施后增加土壤酸性，破坏土壤结构。碳铵施后挥发大量氨气，易起氨害。 3、不宜施含氯化肥。氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量，使品质变坏，产量降低，而且氯离子残留于土壤中，能导致土壤酸化，易造成土壤脱钙，引起板结。 4、不宜干旱施肥。蔬菜是喜水作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且使土壤溶液浓度骤然升高，易引起蔬菜烧根。因此，蔬菜施肥要与灌水相结合，开沟施肥埋严，然后灌水，或顺水追肥。 5、不宜多施磷酸二铵。蔬菜需要大量的氮和钾，需要磷较少。而磷酸二铵含氮18%、磷46%，无钾，不符合蔬菜生长的需要。 6、不宜在后期追施钾肥。蔬菜一般在开花前后需钾较多，以后逐渐减少。 7、不宜分散施用磷肥。磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此，磷肥宜作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土层中。 8、不宜同时施磷肥、锌肥。因为磷、锌产生拮抗作用而不易每年都施，可隔1-2年再施。 9、不宜将铁肥施入土壤。因为铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效。铁在叶片上不易流动，应采取叶面喷施，可用0.1-0.3%的硫酸亚铁溶液均匀喷施于叶面。 10、不宜将稀土微肥直接施入土壤。可用0.05-0.07%稀土微肥溶液叶面喷施，每亩50-60千克溶液，可与农药混合施用。