栽种芹菜,一怕出苗不整齐,不能按时定植、采收。二怕生长不均匀,植株大小不一,高矮不齐,产量低、品质差、不好卖。三怕发生病虫害,造成损失。下面火爆农资招商网小编为大家介绍一下芹菜种植技术,芹菜种植方法。
![芹菜种植技术 芹菜种植方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-08-21-09-38-24.jpg)
一、芹菜的种植时间
芹菜在秋季适宜芹菜生长的气候长,还能在多种地内栽培,实现周年供应。一般春季栽培1~2 月在温室内育苗,3月下旬至4月中定植,5月下旬至7月采收,秋季栽培,6月中旬至7月上旬播种育苗,8月上、中旬至9月中旬定春植,10月~12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗,9~11月定植在改良阳畦或日光温室,1月~3月收获。
二、芹菜的种植环境
1、温度:芹菜原产地中海沿岸,为伞形科浅根系蔬菜,喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18~25摄氏度,温4~6摄氏度。幼苗期宜15~20摄氏度,可耐短时间-4~5摄氏度低温和30摄氏度左右高温,根系则可于-15摄氏度左右低温下越冬,营养生长期适宜温度为16~20摄氏度,高于20摄氏度生长不良,且易发生病害,品质下降。
2、光照:低温和长日照可促进苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹。芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多,品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境,尤以春提前,秋延后栽培。
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3、水分:芹菜根系分布浅,多在12~18公分左右,故不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期,地表布满白色须根更需充足的水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。
4、土壤营养:芹菜适宜富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜,需氮40克,磷14克,钾60克,缺氮植株矮小,叶柄易老化空心,尤以前后期缺氮影响。此外,芹菜对硼需要较强,缺硼,芹菜叶柄易发生劈裂,可每亩施0.5~0.75千克硼砂。
三、芹菜种植技术,芹菜种植方法
1、选好种、育好苗
冬季栽培,应选用耐寒、实心耐贮藏、深绿色的品种。无论冬栽、夏栽,种子都要经过浸种、洗种、催芽、待种子露白后再播种。播种时用新高脂膜拌种,驱除地下病虫害,提高出苗率。选择质地疏松、肥沃、土层深厚的块地育苗,苗期加强肥水管理,小水勤浇,薄肥勤施,培育健壮的大苗。
2、定植前土地处理
冬季栽种的,定植前,每亩用充分腐熟的农家肥80—100担,均匀撒施。同时,每亩施入100—150公斤生石灰,浅耕细耙,将肥料、土壤、石灰混合均匀,然后整地。
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3、合理密植,栽种大苗
挑选大小基本一致,有3—4片叶的大苗栽种。行株距为:5厘米×8厘米,或者6厘米×7厘米,每穴只留种一棵苗。这样每株芹菜的大小就能基本一致。而且,后期叶片相互搭叠,遮挡住照射到叶柄上的阳光。叶柄不仅长,而且色泽鲜艳,脆嫩诱人。 移栽后及时喷施新高脂膜,防止地面水分蒸发,植物体内水分蒸腾,缩短缓苗期,快速适应新环境。
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4、田间管理
冬季,喷施新高脂膜,保温防冻,隔离病菌侵害,同时压紧棚膜,避免漏风。晴天的中午,揭开棚膜,通风换气,降低湿度。植株封垄前,泼浇清水粪2—3次,封垄后,淋浇尿素液一次。定植后一个月,和采收前一个星期,分别喷施壮茎灵,使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
5、要科学防治病、虫害。芹菜苗期发生病害,可选用百菌清、乙磷铝,普力克等农药兑水喷雾。冬季,扣棚保温后,用百菌清、速克灵、敌敌畏等熏烟剂,熏蒸防治病虫害。
以上就是小编介绍的芹菜种植技术,芹菜种植方法,希望小编的介绍对大家有所帮助。想要了解更多芹菜资讯,请关注芹菜了解详情。
选择优质、高产、抗病虫害较强的品种是有机芹菜获得高产的基础。为了达到这个目标,鸭绿江村三组的菜农们在自家温室内辟出一小块儿地专门进行新品种试验,优中选优,确定适合本地土壤生长的良种后再进行大面积推广。这种做法可以避免菜农盲目选种,造成不必要的损失。
播种时间
南方地区,芹菜全年可栽培,但以春、秋、冬三季种植。夏季炎热,生长缓慢,品质差。北方地区,以春、秋播种为宜。
播种方式
芹菜可芹菜种子直播,也可以育苗移栽。夏季播种,应对种子进行处理,方法是,先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时,捞出后用纱布包好,悬挂到井底水面上空,或放进冰箱的冷藏室内,3-4天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网,出苗后及时揭去遮阳网。苗高15-18厘米,即可定植。
栽培容器
在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。
生长周期
芹菜的生长期比较长,从播种到采收需要3个月左右,一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。
温度要求
芹菜性喜冷凉气候,耐寒、耐阴、不耐热,不耐旱。生长适宜温度为15-20℃,26℃以上生长不良,品质低劣。
光照要求
芹菜耐阴,出苗前需要覆盖遮阳网,后期需要充足的光照。
水分要求
芹菜属于浅根系蔬菜,耐旱力弱,蒸发量又大,需要湿润的土壤和空气条件。
管理要点
芹菜对土壤的要求较严格,需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤,整个生长期要及时灌水‘追肥,以满足其生长的需要。夏季栽培,因正蒸发量大,每天早晚各浇一次水,施肥以氮肥为主。光照过强要有遮阳网挡阴。
芹菜的种植环境
1、温度。芹菜原产地中海沿岸,为伞形科浅根系蔬菜,喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18~25℃,温4~6℃;幼苗期宜15~20℃,可耐短时间-4~5℃低温和30℃左右高温,根系则可于-15℃左右低温下越冬,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品质下降。
2、光照。低温和长日照可促进苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹;芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多,品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境,尤以春提前,秋延后栽培。
3、水分。芹菜根系分布浅,多在12~18厘米左右,故不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期,地表布满白色须根更需充足的水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。
4、土壤营养。芹菜适宜富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜,需氮40克,磷14克,钾60克,缺氮植株矮小,叶柄易老化空心,尤以前后期缺氮影响。此外,芹菜对硼需要较强,缺硼,芹菜叶柄易发生劈裂,可每亩施0.5~0.75千克硼砂。
芹菜的栽培技术
芹菜对环境适应性较强,不同季节采用不同品种搭配,各种保护设施配套,可在南北各地周年生产,主要茬次有如下几种。
1、露地栽培茬次
①秋芹菜:初夏育苗,秋凉季节生长,霜后一个月左右采收,生长期120~150天。
②春夏芹菜:终霜前80~90天保护地育苗,终霜前20~30天定植,春夏生长,高温季节前后采收。
③越冬芹菜:冬季均温高于-5℃地区,可直接幼苗或小株露地越冬;-10℃左右地区,夹设风障及地面覆草越冬;-12℃以下地区,则多用秋季芹菜根株贮藏越冬,次春解冻后栽植。
2、保护设施栽培茬次
芹菜保护地多以越冬。冬春及秋延后为主,既可大面积单独种植,又可与黄瓜、番茄间套栽培。
①日光温室越冬芹菜:6~8月遮荫育苗,8~10月定植,12月至翌年4月分期掰叶采收。
②改良阳畦冬春芹菜:8月下旬至9月上旬播种育苗,10月中旬至11月初定植,4~5月采收。
③秋保护地芹菜:秋大棚芹菜一般6月下旬播种,8月中下旬定植,10月中旬至11月中旬收获;小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜,多6月中下旬育苗,9月上旬定植,12月中旬进入收获盛期。
芹菜的优良品种
1、中国芹菜(本芹)
①津南实芹1号:天津市津南区双港镇农科站选育。该品种生长势强,抽薹晚,分枝少。叶柄实心,品质好,抗病,适应性广。平均单株重0.5千克,平均亩产5000~10000千克,适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。
②津南冬芹:天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品种。该品种叶柄较粗,淡绿色,香味适口。株高90厘米,单株重0.25千克,分枝极少,适冬季保护地生产使用。
③铁杆芹菜:植株高大,叶色深绿,有光泽,叶柄绿色,实心或半实心,单株重0.25千克,亩产5000千克左右。
2、西洋芹菜(西芹)
①意大利冬芹:植株长势强,株高85厘米,叶柄粗大,实心,叶柄基部宽1.2厘米,厚0.95厘米,质地脆嫩,纤维少,药香味浓,单株平均重250克左右。可耐-10℃短期低温和35℃短期高温。为南北各地主栽西芹品种,特别适合北方地区中小拱棚,改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。
②美芹:美国引进西芹品种,株高90厘米左右,开展度42厘米×34厘米,叶柄绿色,长达44厘米,宽2.38厘米,厚1.65厘米,叶鞘基部宽3.92厘米,实心,质地嫩脆,纤维极少。平均单株重1千克左右,生熟均适。晚熟,生长期100~120天,耐寒又耐热,且耐贮藏。轻微感染黑心病,不易抽薹。株行距略大于本芹,以25厘米×25厘米为宜,亩栽8000~9000株。
芹菜的病虫害防治
越冬栽培芹菜的主要害虫是蚜虫,具体防治方法如前所述。对芹菜产量和品质有较大影响的是病害,主要病害有芹菜叶斑病和芹菜斑枯病。
1、芹菜叶斑病
【症状】芹菜叶斑病又称早疫病,主要为害叶片。初呈黄绿色水渍状斑,后发展为圆形或不规则形,大小4-10毫米,病斑灰褐色,边缘色稍深不明晰,严重时病斑扩大汇合成斑块,终致叶片枯死。茎或叶柄上病斑椭圆形,3-7毫米,灰褐色,稍凹陷。发病严重的全株倒伏。高湿时,上述各病部均长出灰白色霉层。
【防治措施】①选用耐病品种。如津南实芹1号。②必要时用48℃温水浸种30分钟。③合理密植,科学灌溉,防止田间湿度过高。④发病初期喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾;也可选用5%百菌清粉尘剂,每亩次1公斤;或施用45%百菌清烟剂,每亩次200克,隔9天左右1次,连续或交替施用2-3次。
2、芹菜斑枯病
芹菜斑枯病已成为冬春保护地芹菜的重要病害,对芹菜的产量和质量影响很大。
【症状】芹菜斑枯病又称叶枯病。叶片、叶柄和茎均可染病。一种是老叶先发病。叶上病斑多散生,大小不等,直径3-10厘米,初为淡褐色油渍状小斑点,后逐渐扩大,中部呈褐色坏死,外缘多为深红色且病健部明显,中间散生少量小黑点。另一种是开始不易与前者区别,后中央呈黄白色或灰白色。边缘聚生很多黑色小粒点,病斑外常具一圈黄色晕环,病斑直径不等。叶柄或茎部染病,病斑褐色,长圆形稍凹陷,中部散生黑色小点。
【防治措施】①进行种子消毒。②加强田间管理,切忌大水漫灌,注意降温排湿。③芹菜封垄前,有45%百菌清咽剂熏蒸,每亩次200-250克;或喷洒5%百菌清粉尘剂,每亩次1公斤。④发病初期,喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液;或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液;或40%多·硫悬浮剂500倍液,隔7-10天1次,连续2-3次。