甘薯在收获时期如果被碰伤或者在储藏时期温度过低都会造成腐烂,那甘薯储藏时期的腐烂应该怎样防治呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。
![甘薯贮藏期腐烂的防治方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-03-09-27-24.jpg)
甘薯贮藏期腐烂的防治方法
1、适时收获。一般气温下降至15℃时开始收获,气温下降至12℃时入窖结束。气温降至9℃时薯块会受冷害,储藏期间易感病。选晴天上午收获,在田间晾晒2~3小时,下午入窖。要求轻刨、轻装、轻运、轻放,减少损伤。
2、严格对薯窖消毒:收获前半个月选择地势高、土质硬、地下水位低的地方建窖,窖深4.5~5米,窖膛土层厚2.5~3米。用新窖,如用旧窖,需将窖壁及窖底土层刮去3~4厘米,露出新土,并在窖底撒一层细沙,然后用硫磺熏蒸1~2天,通常每立方米用硫磺 50克 。
3、加强储藏期管理:入窖薯块宜为纺锤形或卵圆形的短薯块,薯块重200~800克,要求无病虫、无裂缝、无伤口、无露头青、无冻害、无水浸。为防止储藏期发生黑斑病、软腐病等病害,可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵胶悬剂800倍液泼浇薯块消毒。
4、分类入窖,将薯块装入尼龙绳网袋层层码放。如散放入窖,薯堆四周应距离窖壁20厘米以上。薯堆底层铺一层秸秆,中间也放置秸秆,以利于散湿通气。鲜薯储藏量占整个薯窖的70%为宜。
以上就是小编为大家介绍的甘薯储藏时期的腐烂的防治方法,为了避免这样的情况对于甘薯储藏造成的影响,大家一定要及时做好甘薯腐烂的防治工作。
1入窖前药剂处理
入窖前可用45%代森铵水剂200~400倍液,50%甲基硫菌灵可湿粉500~1000倍液,或50%多菌灵可湿粉400倍液浸薯块10分钟,稍加晾干即可入窖。药液可反复使用2~3次。
2加强贮藏期管理
2.1初期管理甘薯入窖后20~30天为初期。此期管理的重点是以通风、散热、散湿为主,要打开窗口、窖口、通气口及气眼、气门等,待“立冬”前后,窖内气温稳定在14℃~15℃时,即可逐渐关闭门窗等通气口。
2.2中期管理从入窖后20~30天到翌年2月初(“立春”前后)为中期。此期管理的重点是保温防寒,应严封门窗、窖口等通气口,窖温控制在12℃~14℃,不要低于10℃,以防冻害。
2.3后期管理一般指“立春”以后。此期管理的重点是稳定窖温,保持相对湿度,同时要注意在晴暖天气进行通风散湿。
1.症状:甘薯软腐病又称水烂、热烂,多发生在甘薯贮藏期,主要为害薯块。薯块染病,病部变为淡褐色水浸状,病组织软腐,破皮后流出黄褐色汁液,发出酸霉味,稍带酒味,在病部表面长出大量灰白色霉层,上生黑色小粒点,后在病部表面长出大量黑色霉毛污染周围病薯,病情扩展迅速,整个块根即呈软腐状,发出恶臭味。
2.发病条件和因素:生长适温为23℃~25℃,在相对湿度75%~85%时蔓延迅速。在储藏期,高温高湿,通风不良,特别是薯块受冷害后发病严重。
3.侵染途径:该病存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬,由伤口侵入。病部产生孢子囊孢子和孢囊孢子,借气流传播进行再侵染,薯块有伤口或受冻易发病。
4.防治方法
(1)贮藏时尽量使用新窖。使用旧窖前要把窖内旧土铲除露出新土,也可用硫黄熏蒸消毒杀菌 ,硫磺用量15克/立方米。
(2)适时收获,避免机械伤害。要在霜降前后收完,以防在田间受冻,并应抓住晴天收获,在收、运、贮存的过程中,防止损伤,避免产生伤口。
(3)精选健薯,做到入窖。在甘薯入窖前要精选,淘汰病、虫、伤、冷害、烂薯,并把薯块晒1~2天,促使薯块伤口愈合水气晾干后适时入窖。贮藏时尽量使用新窖。使用旧窖前要把窖内旧土铲除露出新土,也可用硫黄熏蒸消毒杀菌。
(4)加强窖内管理。甘薯入窖后的2~3周内注意通风,防止窖内温、湿度过高。严寒期要做好保温,窖温应维持在12℃~14℃。翌年春天要经常检查窖温,及时放风或闭窖使窖温维持10℃~14℃。发现病薯干净,带出窖外深埋。
一、甘薯干腐病
甘薯干腐病是甘薯贮藏期的主要病害之一,在收获初期和整个贮藏期均可侵染为害。症状为薯块上有圆形或不规则形凹陷的病斑,发病部分薯皮不规则收缩,淡褐色,病斑凹陷,严重时,薯块腐烂呈干腐状。或者薯块两端发病,表皮褐色,有纵向皱缩。防治甘薯干腐病可采取以下措施:
1.培育无病种薯。选用3年以上的轮作地作为留种地,从春薯田剪蔓或从采苗圃高剪苗栽插夏秋薯。
2.精细收获,小心搬运,避免薯块受伤,减少感病机会。
3.清洁薯窖,消毒。旧窖要打扫清洁,或将窖壁刨一层土,然后用硫磺熏蒸(每立方米用硫磺15克)。北方可采用大屋窖贮藏,入窖初期进行高温愈合处理。
4.种用薯块入窖前用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500~700倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,浸蘸薯块l~2次,晾干入窖。
二、甘薯软腐病
1.症状:甘薯软腐病又称水烂、热烂,多发生在甘薯贮藏期,主要为害薯块。薯块染病,病部变为淡褐色水浸状,病组织软腐,破皮后流出黄褐色汁液,发出酸霉味,稍带酒味,在病部表面长出大量灰白色霉层,上生黑色小粒点,后在病部表面长出大量黑色霉毛污染周围病薯,病情扩展迅速,整个块根即呈软腐状,发出恶臭味。
2.发病条件和因素:生长适温为23℃~25℃,在相对湿度75%~85%时蔓延迅速。在储藏期,高温高湿,通风不良,特别是薯块受冷害后发病严重。
3.侵染途径:该病存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬,由伤口侵入。病部产生孢子囊孢子和孢囊孢子,借气流传播进行再侵染,薯块有伤口或受冻易发病。
4.防治方法
(1)贮藏时尽量使用新窖。使用旧窖前要把窖内旧土铲除露出新土,也可用硫黄熏蒸消毒杀菌 ,硫磺用量15克/立方米。
(2)适时收获,避免机械伤害。要在霜降前后收完,以防在田间受冻,并应抓住晴天收获,在收、运、贮存的过程中,防止损伤,避免产生伤口。
(3)精选健薯,做到入窖。在甘薯入窖前要精选,淘汰病、虫、伤、冷害、烂薯,并把薯块晒1~2天,促使薯块伤口愈合水气晾干后适时入窖。贮藏时尽量使用新窖。使用旧窖前要把窖内旧土铲除露出新土,也可用硫黄熏蒸消毒杀菌。
(4)加强窖内管理。甘薯入窖后的2~3周内注意通风,防止窖内温、湿度过高。严寒期要做好保温,窖温应维持在12℃~14℃。翌年春天要经常检查窖温,及时放风或闭窖使窖温维持10℃~14℃。发现病薯干净,带出窖外深埋。
一、甘薯干腐病
甘薯干腐病是甘薯贮藏期的主要病害之一,在收获初期和整个贮藏期均可侵染为害。症状为薯块上有圆形或不规则形凹陷的病斑,发病部分薯皮不规则收缩,淡褐色,病斑凹陷,严重时,薯块腐烂呈干腐状。或者薯块两端发病,表皮褐色,有纵向皱缩。防治甘薯干腐病可采取以下措施:
1.培育无病种薯。选用3年以上的轮作地作为留种地,从春薯田剪蔓或从采苗圃高剪苗栽插夏秋薯。
2.精细收获,小心搬运,避免薯块受伤,减少感病机会。
3.清洁薯窖,消毒。旧窖要打扫清洁,或将窖壁刨一层土,然后用硫磺熏蒸(每立方米用硫磺15克)。北方可采用大屋窖贮藏,入窖初期进行高温愈合处理。
4.种用薯块入窖前用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500~700倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,浸蘸薯块l~2次,晾干入窖。
二、甘薯软腐病
1.症状:甘薯软腐病又称水烂、热烂,多发生在甘薯贮藏期,主要为害薯块。薯块染病,病部变为淡褐色水浸状,病组织软腐,破皮后流出黄褐色汁液,发出酸霉味,稍带酒味,在病部表面长出大量灰白色霉层,上生黑色小粒点,后在病部表面长出大量黑色霉毛污染周围病薯,病情扩展迅速,整个块根即呈软腐状,发出恶臭味。
2.发病条件和因素:生长适温为23℃~25℃,在相对湿度75%~85%时蔓延迅速。在储藏期,高温高湿,通风不良,特别是薯块受冷害后发病严重。
3.侵染途径:该病存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬,由伤口侵入。病部产生孢子囊孢子和孢囊孢子,借气流传播进行再侵染,薯块有伤口或受冻易发病。
4.防治方法
(1)贮藏时尽量使用新窖。使用旧窖前要把窖内旧土铲除露出新土,也可用硫黄熏蒸消毒杀菌 ,硫磺用量15克/立方米。
(2)适时收获,避免机械伤害。要在霜降前后收完,以防在田间受冻,并应抓住晴天收获,在收、运、贮存的过程中,防止损伤,避免产生伤口。
(3)精选健薯,做到入窖。在甘薯入窖前要精选,淘汰病、虫、伤、冷害、烂薯,并把薯块晒1~2天,促使薯块伤口愈合水气晾干后适时入窖。贮藏时尽量使用新窖。使用旧窖前要把窖内旧土铲除露出新土,也可用硫黄熏蒸消毒杀菌。
(4)加强窖内管理。甘薯入窖后的2~3周内注意通风,防止窖内温、湿度过高。严寒期要做好保温,窖温应维持在12℃~14℃。翌年春天要经常检查窖温,及时放风或闭窖使窖温维持10℃~14℃。发现病薯干净,带出窖外深埋。