玉米是优良的青贮饲料,味香多汁,尤其是连果穗整株青贮,含有丰富的可消化维生素、蛋白质、脂肪和无氮浸出物,能牲畜生育健壮,并且可以改善冬季家畜的饲养条件。
![常用的玉米青贮技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-15-10-36-21.jpg)
常用的玉米青贮技术:
青贮分整株青贮和茎叶青贮两种。整株青贮是在玉米茎叶青绿、果穗刚到乳熟末期或蜡熟期,将整株割下铡碎,果穗连带茎叶一齐埋在青贮窖里。经过40-50天发酵以后,茎叶呈青绿色,带有酸香酒糟味,柔软湿润,可以随时取出饲喂牲畜。茎叶青贮是在籽粒刚成熟时,先收果穗,然后再把玉米茎叶的青绿部分割下来铡碎青贮。
农村常用的简易玉米青贮窖有地下或长方形青贮窖、半地下方形青贮窖和半地下式圆形青贮窖三种。
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(一)准备
无论整株玉米青贮或只青贮玉米茎叶,装窖前将原料切碎。有些地区采用整株青贮封埋的方法,效果不如切碎的好。因为植株切碎后,液汁渗出,表面湿润,对乳酸菌的迅速繁殖、发酵和青贮料的装填压实都有好处。
(二)装填
窖内清扫后,在窖底铺上厚约20厘米不易腐烂的干草,装填时要铺上席子,免沾泥土。由1-2人在窖内工作,要层层辅平,踏实,每铺10厘米,可用喷壶均匀加水一次。青贮原料的适合水分含量75%左右,农民简单的检验方法是:抓一把青贮原料用手握紧,能把手掌完全湿润又没有汁液滴下就算合适。
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(三)封盖
封盖的目的是为了把青贮原料压紧,封严,使空气和水分不能进入窖内。青贮料装填至距窖口约16厘米处,上面铺不易腐烂的干草或青草,然后压实,盖土在60厘米以上,否则容易透气,窖顶一定要突出地面,呈圆坡状。封窖后7天内,随时注意因青贮料下沉造成的盖土裂缝或下降,及时加以修整。
以上就是常用的玉米青贮技术的详细介绍了,您学会了么?希望小编的介绍可以帮助到大家!
一、基本步骤和方法
全株玉米的青贮与原来的普通秸秆青贮方法基本相同。
1、挖窖。挖窖选择土质坚实,地势高燥,背风向阳,雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分,窖壁平直光滑,不透水,不透气。窖的宽度一般应小于深度,较好的比例是1:1.5-2,利于原料本身重量将其压实,并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定,圆形的一般直径在1.7-3米之间,深度以3-4米为宜,底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖,宽度在1.7-3米之间,深度以2.3-3.3米为宜,长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形,以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失,窖底和四周应铺一层塑料薄膜。
2、收割。全株玉米收割时要把握好收割时机,过早了秸秆与果穗营养不充实,且水分过大;过晚了果穗坚硬,青贮后影响饲喂效果,适宜的收割期在乳熟后期到蜡熟前期,即整株含水量65-70%,籽实含水分45%-60%(是生食或煮食的适宜期),此时“花须开始嫣、苞叶开始黄、掐动不出水、颗粒乳黄线1/2”,约比正常收获提前10-15天。
3、要切碎。秸秆切短的长度一般为1-2厘米,有利于压实。
4、要压实。在装窖时一定要将青贮料压实,尽量排出料内空气,不要忽略边角地带,尽可能地创造厌氧环境。
5、要密封。青贮容器不能漏水、露气。一定要注意后天的维护工作。
二、注意事项
1、把握好收割时机。时期为乳熟后期到蜡熟前期。
2、青贮前池底铺上一层10-15厘米的软草,以吸收压实时渗出的汁液。
3、在调制过程中,原料要尽量铡短,装窖时踩紧压实,以尽量排除窖内的空气。
4、原料中的含水量在75%左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时),适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸杆的青绿程度决定是否需要洒水。
5、原料要含有一定量的糖分,一般玉米秸秆的含糖量符合要求。
6、窖装满后用质量好的塑料布密封,上面加土或汽车轮胎压紧,防止进入空气和进水,造成青贮料变质。
7、开窖评测及利用。青贮饲料经过40—50天封存后可开池饲喂。开窖后首先要判定青贮料品质的好坏,若呈绿色或黄绿色,有酸香味,质地软,略带湿润,茎叶仍保持原状,池内压得非常紧密,拿到手里却松散,均为品质优良,即可饲用。如已变质腐败会有臭味,质地粘软等表现,切勿饲喂,以防中毒。开封后不可将青贮饲料全部暴露在空气中,取完后立即封口压实。取出的青贮饲料应尽快喂完,切勿放置时间过长,以免变质。