许多朋友会将新鲜的玉米在夏季储藏,冬季出售,这种反季销售能卖得好的价钱!但是在储藏过程中玉米也可能坏掉。那么怎样储藏玉米能新鲜呢?一起来看看嫩玉米保鲜新法。
![嫩玉米保鲜新法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-15-17-02-27.jpg)
嫩玉米保鲜新法
采用此法,可保鲜嫩玉米lO个月,长年供应巿场。每个嫩玉米穗保鲜成本只需2分钱。夏秋贮藏,冬季出售,用此法贮存的黑玉米,五彩玉米及普通玉米,每亩收益均在4OOO元以上。
使用方法:
每千克保鲜剂掺温水26O千克拌匀。把嫩玉米穗放入保鲜剂溶液内浸泡5分钟后捞出,沥干水分,放于无阳光直射的房间内即可。地面可事先用砖排成33公分高的通风道,以利于空气流通,如长期存放,每月检查-次,剔出霉变的个体,保鲜品在国庆、春节等节日期间随时出售。贮藏期间不需控温控湿,不用电和地窖。保鲜剂对人体无任何副作用。
![嫩玉米保鲜新法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-15-17-02-35.jpg)
此保鲜剂,符合国标gbi88O~87标准。用此法贮l年,玉米穗完好率98%,损耗率只有2%。其配方如下:动物血清蛋白9O%,硫酸亚铁4.5%,硬脂酸钙2%,淀粉2.5%,良姜l%把以上各种原料共研细成粉状即成保鲜剂。
以上就是嫩玉米保鲜新法的详细介绍,您了解清楚了么?希望小编的介绍可以帮助到大家储存玉米,冬季有个好收成!
1、选棒:采收生长整齐无蛀虫、籽粒刚刚饱满而未硬化、棒头雌蕊未发干的嫩玉米(七成熟状态),除去苞叶、雌蕊,用清水冲洗干净。采下的嫩玉米要当天处理完毕。
2、预煮:将水烧开后放入嫩玉米烫煮2~3分钟,进行高温消毒处理(时间不能太长也不能太短,否则会失去甜味)。烫煮之后马上捞出,放入凉水中或水管下冲洗冷却至20~25℃,捞出。
3、液贮:容器用大缸、水泥池、大号塑料桶等均可。将贮鲜剂用开水溶化后晾凉务用,把预煮消毒后的嫩玉米码放在大缸等容器里,上边用消过毒的木板或砖等物压上(防止加入贮鲜液后嫩玉米上浮),然后将冷却到常温的贮鲜液倒入,淹没嫩玉米10厘米即可。容器上口覆盖塑料布,防止灰尘杂物进入污染。嫩玉米与贮鲜溶液的重量比为6:4。
4、浸泡漂洗:这一步骤在嫩玉米上市前10天左右进行,目的是除去药剂成分。将贮鳟这的嫩玉米放在清水中多漂洗几遍,直至恢复原来的淡味。
5、上市:将漂洗好的嫩玉米放在蒸笼中大汽蒸1小时,,熟后即可上市销售。