菠菜是一种非常耐冻的植物，在北方的冬季种植非常普遍，那菠菜冬季的管理技术要点有哪些呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。
冬季菠菜的管理技术要点
一、选择品种
菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒性强的品种。
二、整地施肥
菠菜田应选择肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5～6立方米、复合肥40公斤。整地时各畦间要留足间距，以便扎设御寒风障。
三、适时播种
越冬菠菜在植株达到5～6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，在秋季日平均气温降到17℃～19℃时，适合播种。播种方法是：先将种子用35℃的温水浸泡12个小时，捞出晾干后撒播或条播在田间。播后覆土踩踏、洒水，然后用农药拌麦麸撒在地表，防止蝼蛄等地下害虫为害幼苗。
四、冬前管理
菠菜苗出土后，要进行一次浅锄松土，以达到除草保墒作用。当植株长出3～4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5～6片叶时，要及时浇冻水，浇水时机应掌握在表层土壤昼化夜冻之际。浇冻水用粪水，这有利于菠菜早春返青后加速生长。
以上就是小编为大家介绍的冬季菠菜的管理技术要点，希望小编的文章对大家做好菠菜的管理工作有一定的帮助。
一、选择品种
菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒性强的品种。
二、整地施肥
菠菜田应选择肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5~6立方米、复合肥40公斤。整地时各畦间要留足间距，以便扎设御寒风障。
三、适时播种
越冬菠菜在植株达到5~6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，在秋季日平均气温降到17℃~19℃时，适合播种。播种方法是：先将种子用35℃的温水浸泡12个小时，捞出晾干后撒播或条播在田间。播后覆土踩踏、洒水，然后用农药拌麦麸撒在地表，防止蝼蛄等地下害虫为害幼苗。
四、冬前管理
菠菜苗出土后，要进行一次浅锄松土，以达到除草保墒作用。当植株长出3~4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5~6片叶时，要及时浇冻水，浇水时机应掌握在表层土壤昼化夜冻之际。浇冻水用粪水，这有利于菠菜早春返青后加速生长。
细致整地。这是冬菠菜保全苗的关键。选地势平坦、排水方便的地块，在8月下旬前茬收获后及时倒茬秋翻，细致整地，每亩施有机肥4000公斤，用镐刨几遍，打碎土坷，拌匀粪肥，做成1～1.2米宽的平畦，搂平畦面，以备播种。
适时播种。冬菠菜对播种期要求十分严格，播种过早越冬苗长得大、外叶衰老、抗寒力弱，播种过晚越冬幼苗小，第二年春很快抽薹，同时幼苗不耐寒，不抗风、旱，极易干枯死亡。
菠菜种子播种前一天要用温水浸泡12～24小时，然后搓洗掉种子上的黏液，稍加阴干后即可播种。播前如墒情差，应浇一次小水。播种方法多为条播，不宜散播。每畦开5～6条沟，沟深6厘米左右，播种后略踩实，覆土后再踩一踩，以利于保墒。每亩播种量为15～20公斤。
田间管理。当幼苗“拉十字”后，见土壤干燥可灌一次水，结合灌水每亩施追硫铵10～15公斤，以促壮苗，以后直到土壤开始结冻时基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒长。在土壤封冻前灌封冻水是越冬保苗的重要措施，时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好。有条件的农户灌粪水，既能保温防寒、防止翌年春天土壤裂缝死苗，又能菠菜返青后的肥水供应。封冻前要架好防风障，不仅可改善小气候条件，保护菠菜越冬，提前返青收获，还能防止牲畜祸害。越冬时菠菜苗上有积雪要及时清扫掉，以防融化时菠菜受涝或闷苗。
越冬后菠菜植株生长到采收时需30～40天。第二年春天幼苗刚返青时地温低，土还未化透，一般不灌水追肥。返青水一定要在耕作层已解冻时灌，灌早了降低地温，延迟菠菜生长，灌迟了因土壤缺水，致使菠菜早期抽薹。返青水要在菠菜苗长到6～7厘米高时，选晴天进行灌溉，宜小水细灌。返青后结合灌返青水追施氮肥。每亩越冬菠菜施氮肥16.5公斤、磷肥7.5公斤、钾肥12.5公斤。