桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津、乌发明目等功效,并且桑葚很容易种植,常生长于路边、山坡、村旁,那大家知道桑葚怎样进行挑选吗?下面就让小编为大家介绍一下桑葚的挑选方法吧。
![桑葚的挑选方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-02-27-14-47-21.jpg)
夏天到了,又是吃桑葚的季节。桑葚酸甜适可,很多人都喜欢吃,但您知道怎么才能挑选桑葚吗.什么样的桑葚才是酸甜适合.下面就让我们一起来学习一下吧。
桑葚的挑选方法
1、如何挑选新鲜的桑葚。
在挑选桑葚的时候,以酸甜适口,黑中透亮,个大,颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,就要注意一下,有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
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2、如何挑选桑葚干。
桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好,选择新疆出产,因其地处北纬37°,可以直接接受阳光丰富的照射,日照充足,昼夜温差大,桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大,桑葚干糖分又高,有细沙附着在表面,建议先清洗,稍微浸泡后,再食用。
关于桑葚的挑选方法小编就给大家介绍到这里了,下次大家在购买桑葚的时候可以尝试一下以上方法,希望小编的文章对大家有所帮助。
1、如何挑选新鲜的桑葚
在挑选桑葚的时候,以酸甜适口,黑中透亮,个大,颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,就要注意一下,有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
2、如何挑选桑葚干
桑葚干以长度为1cm-1.5cm为好,选择新疆出产,因其地处北纬37°,可以直接接受阳光丰富的照射,日照充足,昼夜温差大,桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大,桑葚干糖分又高,有细沙附着在表面,建议先清洗,稍微浸泡后,再食用。
桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好,选择新疆出产,因其地处北纬37°,可以直接接受阳光丰富的照射,日照充足,昼夜温差大,桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙
桑葚又称桑果,每年5月份左右成熟。嫩时色青味酸,老熟时色紫黑,多汁味甜。桑葚营养成分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明,桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
桑葚可以开胃润肠,能、生津止渴。桑葚含有丰富的维生素和有机酸,还含有丰富的活性蛋白。所以,经常食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量。快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人,但依然很酸。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,黑中透亮,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。
由于桑葚表皮很薄,应轻拿轻放。买来后可用清水浸泡一会儿,洗净直接食用。不习惯吃酸的人,可将洗净的桑葚蒸熟,用蜂蜜浸泡,每天酌量食用,也可将桑葚榨汁,加点蜂蜜饮用,可、缓解。桑葚性寒,女性月经期间要少吃;没有完全成熟的桑葚,对肠胃刺激较大,吃多了容易引起腹泻、过敏等。
一般人一天别超过20颗,脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高,糖尿病患者忌食。