木耳菜作为日常生活中营养价值极高的蔬菜，十分得广大居民的喜爱，但是，若是大片种植木耳菜，管理实在不易，因此面对大片的木耳菜，农民朋友们该如何栽培与管护，下面就和小编一起学习下木耳菜田间栽培及管护技巧的相关知识吧。
木耳菜田间栽培及管护技巧
因需管理
①以采食嫩梢为主的，在苗高30～35厘米时留基部3～4片叶，收割嫩头梢，留两个健壮侧芽成梢。收割二道梢时，留2～4个侧芽成梢，在生长旺盛期，每株有5～8个健壮侧芽成梢，到中后期要及时抹去花茎幼蕾，到后期生长衰弱，留1～2个健壮侧梢，以利叶片肥大。
②以采食叶片为目的的要搭架栽培，在苗高30厘米左右时，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓，骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽。骨干蔓在叶采完后剪下架。上架时及每次采收后都要培土，也可以不整枝搭架采收嫩梢。
中耕除草
直播出苗后或移栽定植缓苗后及生长期间，要及时中耕除草，防止杂草争夺养分。
施肥浇水
底肥以农家腐熟堆厩肥、畜禽肥为好。追肥以腐熟人畜粪肥或尿素溶水施用。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追施人粪尿每亩300公斤或尿素10公斤，雨季还应及时排水防涝。
防治病虫
①木耳菜常发生的病害是褐斑病，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500～600倍液，或68.75%易保可分散性粒剂800～1000倍液防治。
②若发生斜纹夜蛾为害，发现较多嫩叶尖有小眼，可用菊酯类杀虫剂在虫龄1～2龄时喷洒1次。③连作木耳菜也可能发生根结线虫病，实行换茬轮作可减少或避免该病的发生。
农民朋友们，以上就是有关木耳菜田间栽培及管护技巧的相关知识，希望对广大农民朋友们有所帮助。想要学习更多关于木耳菜的相关知识，还请关注火爆农资招商网。
中耕除草。直播出苗后或移栽定植缓苗后及生长期间，要及时中耕除草，并喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境。
施肥浇水。底肥以农家腐熟堆厩肥、畜禽肥为好。追肥以腐熟人畜粪肥或尿素溶水施用。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水并及时喷施蔬菜壮茎灵，可使杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
病虫防治。
1.木耳菜常发生的病害是褐斑病，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500~600倍液加新高脂膜防治。
2.连作木耳菜也可能发生根结线虫病，实行换茬轮作可减少或避免该病的发生。
3.若发生斜纹夜蛾为害，发现较多嫩叶尖有小眼，可用菊酯类杀虫剂在虫龄1~2龄时喷洒1次。