秋葵是一种浑身上下都是宝的植物,从叶子、到花、到种子都具有一定的价值,那大家知道食用秋葵的好处有哪些吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。
![食用黄秋葵好处有哪些](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-05-06-09-40-41.jpg)
食用黄秋葵好处有哪些
一、黄秋葵的功效
黄秋葵可谓浑身是宝,黄秋葵的叶、芽儿、花、种子、根都可以食用,也具有不同的保健作用。
1.黄秋葵的嫩叶:可以炒菜、花和嫩芽可以用来煲汤、泡茶,甘甜清爽,别有一番风味。
2.黄秋葵的种子:黄秋葵成熟的种子含有钾、铁、钙、猛等矿物质,含有丰富的优质和蛋白质,可以作为干豆食用,同时也可以磨成粉作为咖啡的代用品。
3.黄秋葵的根:黄秋葵的根有利水消肿、散瘀解毒的功效,可以腮腺炎、肺热咳嗽等症。
二、吃黄秋葵的好处
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1.增进食欲,促进消化
黄秋葵蒴果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使得黄秋葵具有一种特殊的香气和风味,食用时口感爽滑、脆嫩,能够增进食欲,帮助消化,多糖类物质属于可溶性膳食纤维,能够促进肠胃蠕动、增加粪便体积,因此具有养护肠胃、防止的功效。
2.缓解疲劳,增强抵抗力
黄秋葵中含有较丰富的微量元素硒和锌,同时含有多糖类的化合物,对青少年、运动员消除疲劳,增强耐力和快速恢复体力有很大的作用。
3.抗氧化、美白嫩肤、作用
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黄秋葵中含有锌、硒元素,具有非常强的抗氧化作用,能够增强人体免疫力,从而起到的作用。另外,黄秋葵含有维生素C 和可溶性膳食纤维,可以起到美白皮肤的作用。
4.降血脂,预防心脑血管疾病
黄秋葵的粘液中含有半乳聚糖与阿拉伯聚糖,可以血脂,预防心脑血管疾病,同时也有助于控制血糖,缓解糖尿病症状。
以上就是小编为大家介绍的食用秋葵的好处,大家了解了吗?希望小编的文章对大家更好的食用秋葵有一定的帮助。
秋葵的作用
助消化,护肠胃。
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、、。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
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黄秋葵为低能量食物,是很好的食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
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黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的。蔬菜黄秋葵是解决身体疲劳的方法。
去疲劳。
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
装饰。
秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
黄秋葵在国外栽培应用,亦很广泛。许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵,且有很高的评价。基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致,共同认为黄秋葵有以下几大亮点:
1、日本人称黄秋葵为“绿色人参”。
对此,我国科技人员亦专门作过研究。浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人,专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。大部分实验结果显示,黄秋葵与等量的人参作用相当,少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果,“绿色人参”是当之无愧的!
1、助消化
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2、耐缺氧
常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
3、保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治。
4、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、、。
5、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
7、去疲劳
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
8、
黄秋葵为低能量食物,是很好的食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
9、
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的功效。蔬菜黄秋葵是解决身体疲劳的方法。