白粉病是茴香的主要病害。其中，保护地种植的发生比较普遍，一般发病率30％左右，严重的可达50％以上。除为害茴香外，还可为害芹菜、胡萝卜等伞形花科蔬菜。那大家知道茴香发生白粉病的危害症状和防治方法有哪些吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
一、茴香白粉病的危害症状
植株地上部分均可被害。开始，在被害部产生呈白色粉状小斑点，后来逐渐扩大，病斑联合，覆盖着大部分叶片和茎，严重时，可在茎、叶表面堆积。到了后期，组织变色，菜株生长受阻，局部枝叶坏死。识别要点：被害部产生白色粉状病斑。
二、茴香白粉病的防治方法
1、因地制宜选用抗病品种。
2、加强栽培管理。
采用高畦种植，合理密植，注意通风透气，防止田间湿度过大；科学配方施肥，增施磷钾肥，培育壮苗；田间发现病株及时拔除，收获时收集病残体烧毁，以减少菌源。
3、防治方法。
发病初期及早喷洒15％三唑酮可湿性粉剂1500-2000倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75％百菌清可湿性粉剂1000倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，隔10-15天1 次，连喷2-3次，注意喷匀、喷足。
为了避免茴香收到白粉病的影响，大家在种植的时候一定要选择抗病的品种，另外还要加强管理，希望小编的文章对大家有所帮助。
防治方法：在发病初期，及时用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清（或70%代森锌）可湿性粉剂1000倍液，每隔10～15天喷1次，连喷2～3次。采用保护地栽培的茴香，亦可用5%百菌清（或5%加瑞农）粉尘剂在发病初期喷撒，每亩1千克。
（1）搞好田间卫生，收获时收集病残物烧毁，以减少菌源。
（2）在无病株上采种，应十分重视留种田白粉病防治。
（3）发病初期及早喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1500～2000倍液，或25%敌力脱乳油3000倍液，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液、30%固体石硫合剂150倍液，隔10～15天1次，连喷2～3次，注意喷匀、喷足。
【症状】植株地上部均可染病，较成熟的部分先发病。表面被以白色粉状斑点，后渐扩大，互相融合，占据大部茎、叶表面，多时可在茎表面堆积。初病斑处植物组织不发生明显的病变，严重时组织变色，生长受阻，致局部坏死及幼苗死亡。
【病因】病菌在越冬寄主上以无性孢子越冬，在寒冷地区以菌丝及子囊果越冬，翌年春季开始活动，以子囊孢子或分生孢子进行侵染；由于该菌的寄主范围较广，还可侵染芹菜、胡萝卜等多种伞形花科植物：此外，种子也带菌做远距离传播。由独活白粉菌引起的病害较易在荫蔽、白天温暖夜间凉爽和多露潮湿的环境下发生，而内丝白粉菌较易于高温千旱条件下发生。
【防治方法】除加强管理外，主要采取药剂防治，发病初期选用2%春蕾霉素水剂600倍液或30%等富灵可湿性粉剂4000倍液，及时喷雾。保护地种植的发病初期可用5%百菌清粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂，或上述喷雾剂的粉尘剂每公顷15千克，喷粉，防治效果较好。
1、品种选择
茴香的品种有很多，但常见的就是大茴香、小茴香以及球茎茴香这三种，大茴香主要是植株比较高大，产量比较高，同时成熟比较早，适合在我国的内蒙古地区种植。而小茴香植株想对大茴香而言较为矮小，其次就是比大茴香要香，主要在我国的北京等地进行播种，就是球茎茴香，它长到一定程度它的茎会聚拢抱成一个球形，香味很淡，但是长的比别的品种的茴香要快同时产量也要高很多。当然不管是选择哪个品种，种子一定要选择非常饱满的，这样发芽率、产量和质量至少会高出两倍。
2、选地整地
茴香其实对土壤没有过多的要求，一般就是土壤层结构比较完整，土壤酸碱度比较适中，渗透能力及通透性能排水排灌功能较强的沙质土壤即可。整地的时候将土壤深翻至少三十五厘米，然后土质整细一点，尽量使田间看起来相对平整，出现水洼的地方要用土填平，平均每亩撒上有机肥一千斤左右、磷肥五十斤、尿素二十斤并且混合少量的钾肥用作基肥，将肥料搅拌均匀，将土壤再翻一遍即可等待播种。
3、播种育苗
播种的方式有三种，播种前需将种子浸泡一天，然后再进行催芽处理。种播种的方式为简单，就是撒播，首先播种前需要将土地浇一遍水，然后将种子均匀的撒在上面，然后用工具使种子陷入土地，盖上一层枯草或者塑料薄膜即可。第二种方式是进行条播，也就是在整好的土地上按照每行之间间隔十五到二十厘米的距离起沟，沟深为三四厘米，然后将种子均匀的撒入沟中然后用土掩种，再将每条沟浇一遍水，没条狗上面盖上一层枯草或薄膜。一种方法就是穴播，比较麻烦，就是每个十五到二十厘米打一个穴，然后在穴中撒入种子，在浇水掩种，催苗。
4、田间管理
等幼苗长到四五厘米的时候，有些地方茴香长的比较密还有些地方却只有拉稀几棵，所以我们需要进行间苗个补苗，然后在此期间田间的杂草也比较多，所以要进行一次中耕除草，并且除草之后需要进行次追肥和浇水，平均一亩需要追施一千斤的农家肥、五十斤的钾肥和三十斤的尿素，每株浇五十克水即可。第二次施肥是等到植株长到十厘米左右的时候，平均一亩施用五百斤农家肥、一百斤钾肥和五十斤硼肥，并且这是可以适量的施用一点氮肥，并且进行第二次浇水。
5、适时采收
等植株长到三十厘米左右的时候就可以进行采收了，茴香可以进行多次采收也可以一次性采收，如果想要产量更高的话就可以分多次进行采收，每次采收的时候距离地面三道四厘米左右进行割断，然后再施一次肥促进生长即可，如果一次性收割，就直接连根拔起即可。