花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂,那么花椒有哪些功效呢?其药用价值又如何呢?
![花椒的功效](http://www.3456.tv/images/2011nian/16/2016-10-08-09-57-05.jpg)
花椒的功效
温中止痛;止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。
花椒的药理作用
1.对消化系统的作用:
对实验性胃溃疡的影响:显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成。花椒水提物可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。抗蓖麻油所致的小鼠腹泻,作用不仅出现快,而且持久。能使腹泻发生推迟,有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用,作用产生缓慢。可明显抑制胃肠推进运。
2.对实验性血栓形成及凝血系统的作用:
采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成,并同步测定其对凝血功能的影响。实验结果表明:花椒水提物对大鼠血栓形成有明显抑制作用,能明显延长实验性血栓形成的时间,提示有预防血栓形成的作用。花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关。
3.镇痛作用:
花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用。
4.抑菌作用:
本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用,其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌敏感。
![花椒具有驱虫作用](http://www.3456.tv/images/2011nian/16/2016-10-08-09-57-45.jpg)
5.驱虫作用:
花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
花椒可治止痛
花椒,大家常用它做调料,或者火锅中放入几颗,其实花椒还有很多用途,中医称花椒为“蜀椒”,认为它有健胃、驱虫、、等功效。如身体受凉易引发身体疼痛,喝花椒粥能暖体止痛。
花椒性温味道冲可止痛
据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”中医称花椒味辛性热,入归脾、胃、肾经,有芳香健胃、温中散寒、止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效,主要呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
营养学家研究表明,花椒含挥发油,油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油,主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。
回南天空气非常潮湿,假如感到体内湿气重,可吃吃花椒;倘若受风寒而感冒,就喝喝今天教的花椒粥。
![花椒入药可治痛经配菜可去腥防腐](http://www.3456.tv/images/2011nian/16/2016-10-08-09-58-30.jpg)
花椒入药可治痛经配菜可去腥防腐
因花椒性温,还可治痛经,做法是:用花椒10克,胡椒3克,二味共研细粉,用白酒调成糊状,敷于脐眼,外用伤湿止痛膏封闭,每日1次,此法适宜于寒凝气滞之痛经。
在烹饪领域,花椒的用途广泛,可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
一般选用花椒粒入药,其实花椒树的其他部位都有用途,如叶子可以傲菜,树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效,能温暖肠胃、增进食欲,有防腐、、、镇痛、驱虫等功效,还能缓解感冒、漆中毒。
花椒不仅能消除肉的腥味,还有防腐作用。所以,炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒,这样不仅能去除腥味,还有利于保存。在炖鱼时如果没有花椒粒,可以用花椒叶代替,不过花椒叶要在快出锅的时候放较好。
好了,以上内容就是小编整理的花椒的功效以及药用价值的介绍了,希望这篇文章能给大家带来帮助!
花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花椒对白喉杆菌、双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。中医认为花椒性温,有温中散寒、、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节, 花椒是家庭烹调中常用的芳香佐料,无论荤素菜肴都离不了它。但是它的药用价值却鲜为人知。花椒在我国古代各种本草典籍均有收录。
花椒在中药里归入祛寒类的中,它能祛除里寒,扶助阳气。因而善散阴寒之气,助元阳之不足,利气行水。 用花椒煎汤泡洗或内服,均有良好的效果。疥疮多由接触传染疥虫引起,表现为手指缝、肘窝、腑下、小腹部、大腿、臀部等处,甚则全身呈针头大小的和水泡,瘙痒难以忍受。 花椒归于肝肾,温补命火而兼能散寒,阴部瘙痒用之颇宜。阴部瘙痒,伴有腰膝酸软,小腹胀,小便不利,双下肢肿沉重等症。可用花椒煎汤坐浴或内服均能奏效。因为花椒温燥,疏风止痒。
温中止痛;止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。
治脚寒
一到冬天,脚寒的人一般睡觉也不踏实,因为总感觉被窝不够暖和,其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后,倒入脚盆,加冷水调和,将双脚浸泡,水位宜没过脚踝。
治
手上容易长,是因为局部血流不畅。如果没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,促进血液循环。
治痛经
对于女性来讲,子宫偏寒的大有人在,所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下,祛寒通经血,也会有所缓解。
治疥疮
对于因传染疥虫而引起的疥疮,可以用毛巾浸入做好的花椒水,然后拿出敷在全身瘙痒的地方。敷完后,再涂上乳液避免花椒水刺激皮肤。
治痘痘
将熬好的花椒水放在盆内,用手撩起轻轻拍在脸上,直至有麻麻的感觉即可,可以祛除脸上发炎的痘痘。