随着农业种植结构的优化，马铃薯已成为冬种主要作物之一，是农民增收的又一亮点。围绕着高产、高效、优质的目标，我们在大面积推广中总结出一套行之有效的平衡施肥技术。下面就给大家介绍下菜用马铃薯如何施肥以及菜用马铃薯施肥技术的详细情况。
菜用马铃薯如何施肥，菜用马铃薯施肥技术
一、马铃薯的施肥原则马铃薯在我市栽培的生育期一般为120―130天。据观察播种后30天出苗，60天现蕾开花。马铃薯一生对三要素要求以钾多，氮次之，磷较少。现蕾开花期为吸肥高峰。每生产500千克块茎需吸收氮2.5―3.0千克、磷1千克、钾4―5千克。根据马铃薯的生长规律，我们提出了：前促、中控、后保的施肥原则。前期应尽可能地使马铃薯早生快发，多分枝，形成一定的丰产苗架，施肥上以氮磷为主。出苗后60天内将90%的肥料施下；中期控制茎叶生长，不让其疯长，促使其转入地下块茎形成与膨大，后期不能使叶色过早落黄，以保持叶片光合作用效率；多制造养分供地下块茎膨大。施肥上以钾肥为主，适当补施氮肥。距收获期30天应将肥料全部施完。
二、根据产量、地力定施肥水平
马铃薯施肥水平应根据土壤的保肥、供肥能力，以及产量指标来确定。龙海市种植的马铃薯品种以北繁脱毒紫花851为主，亩产量可达2500千克。种植的土壤一般为乌泥田和灰泥田，据常规化验，其土壤有机质含量为25―40克/千克，全氮0.8―2.0克/千克；水解性氮100―200毫克/千克；有效磷10―20毫克/千克；钾80―150毫克/千克。较高的地力为高产稳产打下良好基础。2001―2002年，我们对50户种薯大户进行定点调查以及土肥站三年平衡施肥试验表明：在每亩施用2500千克蘑菇土和150千克稻草的有机肥基础上，三要素比例为N：P2O5：K2O为1：0.4：1.2，乌泥田亩施氮16千克，产量可达2000―2200千克；灰泥田、灰沙泥田或其它肥力中等的田块亩施纯氮12―14千克，产量1800―2000千克。
三、根据吸肥特性定施肥措施
（一）施足基肥
马铃薯施肥以基肥为主，一般占总用肥量的60%―70%。通过试验施基肥可增产5%―8%。基肥结合整地或覆土时施入，播种后每亩用2000―2500千克蘑菇土盖种，然后再用150千克稻草覆盖。3天后，把总施肥量50%的氮肥、40%的钾肥和100%的磷肥施入，每亩同时施入2千克硫磺，施肥方法以条施为主，随即覆土。我市年栽培蘑菇600万平方米，蘑菇土有机肥来源广，取材方便，养分全，是理想的马铃薯有机肥和盖种材料。用稻草覆盖，不仅增加土壤的透气性，还可使结出的薯块表皮光滑，有光泽，提高马铃薯的商品外观，腐烂后又可增加土壤有机质含量。
（二）早施追肥
氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。中后期以施钾肥为主。可分为2―3次施用，齐苗时进行次追肥，促早发，增加光合作用面积。此时氮肥占施氮量的30%，钾肥占总施钾量的20%，对水浇施，沟底留有浅水层，施后应立即排水。现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。这次追肥一般施入总施氮量的20%，总施钾量的40%。追肥宜在下午进行，应避免肥料沾上叶片，肥料撒施后应立即浇水以加速肥料溶解，兼顾清洗叶片。试验表明后期增施钾肥不仅可增产3%―6%，商品率较对照提高2%―3%。以后看苗施肥，苗势差的每亩应补施4―5千克的进口复合肥。
（三）适当根外追肥
马铃薯对钙、镁、硫等中、微量元素要求较大，为了提高品质，可结合病虫害防治进行根外追肥，亩用高乐叶面肥200克400倍液喷施，前期用高氮型，以增加叶绿素含量，提高光合作用效率，后期距收获期40天，采用高钾型，每7―10天喷一次，以防早衰，加速淀粉的累积。
四、根据生育期，选择肥料品种
施足基肥可以促进马铃薯前期枝叶繁茂，根系发达。一般采用的肥料：氮肥以尿素为主。尿素肥性温和不易灼伤幼苗和根系，施入土壤后需经过分解转化为碳铵后才能被作物吸收。磷素肥以过磷酸钙为宜，它不仅含磷，还含有硫、钙等中量元素；钾肥采用氯化钾，施肥时可将三种肥料混合一起，条状施入畦中。
次追肥可采用碳酸氢铵加过磷酸钙对水浇施，施肥时应使碳铵充分溶解，以免桶底肥液浓度过高灼伤叶片。中后期则多采用尿素、氯化钾或进口复合肥混合施用。
目前，在肥料的选择上多数农民以进口复合肥为主，整个栽培过程都采用氮：磷：钾比例为16：16：16的进口复合肥。虽然进口复合肥肥效高，使用方便。但价格较高，增加生产成本，且配比不合理，尤其磷素含量过高，作物吸收不完全滞留于土壤中，造成浪费，污染环境。
关于菜用马铃薯如何施肥，菜用马铃薯施肥技术的情况就给大家介绍这么多，如果大家还有什么不明白的，大家可以多多关注火爆农资招商网，去了解更多更加详细的农技知识。
（一）施足基肥
马铃薯施肥以基肥为主，一般占总用肥量的60%—70%。通过试验施基肥可增产5%—8%。基肥结合整地或覆土时施入，播种后每亩用2000—2500千克蘑菇土盖种，然后再用150千克稻草覆盖。
3天后，把总施肥量50%的氮肥、40%的钾肥和100%的磷肥施入，每亩同时施入2千克硫磺，施肥方法以条施为主，随即覆土。我市年栽培蘑菇600万平方米，蘑菇土有机肥来源广，取材方便，养分全，是理想的马铃薯有机肥和盖种材料。用稻草覆盖，不仅增加土壤的透气性，还可使结出的薯块表皮光滑，有光泽，提高马铃薯的商品外观，腐烂后又可增加土壤有机质含量。
（二）早施追肥
氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。中后期以施钾肥为主。可分为2—3次施用，齐苗时进行次追肥，促早发，增加光合作用面积。此时氮肥占施氮量的30%，钾肥占总施钾量的20%，对水浇施，沟底留有浅水层，施后应立即排水。
现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。这次追肥一般施入总施氮量的20%，总施钾量的40%。追肥宜在下午进行，应避免肥料沾上叶片，肥料撒施后应立即浇水以加速肥料溶解，兼顾清洗叶片。试验表明后期增施钾肥不仅可增产3%—6%，商品率较对照提高2%—3%。以后看苗施肥，苗势差的每亩应补施4—5千克的进口复合肥。
（三）适当根外追肥 马铃薯对钙、镁、硫等中、微量元素要求较大，为了提高品质，可结合病虫害防治进行根外追肥，亩用高乐叶面肥200克400倍液喷施，前期用高氮型，以增加叶绿素含量，提高光合作用效率，后期距收获期40天，采用高钾型，每7—10天喷一次，以防早衰，加速淀粉的累积。