香菜是咱老百姓餐桌上的一道调味佳品,在我国香菜种植范围比较广泛,春夏秋均可种植。那么香菜 如何种植呢?下面给大家介绍下香菜的种植技术。
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香菜如何种植,香菜的种植技术
一、选择优种技巧香菜有大叶品种和小叶品种,大叶品种植株高、叶片大、产量高;小叶品种植株矮、叶片小、香味浓 、较耐寒,适应性强、产量稍低。我们夏季种植香菜选择耐干旱、生长快、不易抽薹的品种,如北京 香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。
二、种子处理技术
由于夏季气温高,土壤中的水分蒸发快,那么为了早出苗、出全苗,播前要做好香菜种子处理,具体 步骤为先碾破果皮,再浸种催芽。可用凉水浸泡种子4~5小时,将香菜种子装入棉布袋中,放在温度 15℃左右、阴暗潮湿的环境下催芽7天(如地窖或瓦罐中),当种子露白后播种。
三、整地施肥方式
选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地,3年内未种过香菜的地块。有机质含量 高的地块更适宜香菜生长,所以一般亩施农家肥3000公斤、高氮型三元复合肥30公斤,将肥料撒施均 匀,旋耕土地,做成长5~6米的平畦待播。
四、精细播种方法
生产上常采用撒播法,播前在畦内浇足透水,待水渗后,将种子掺沙拌匀,均匀撒播,然后盖1~2厘 米厚的细沙土。全部播完后,用锄头镇压一次。上面覆盖旧草苫、稻草等遮盖物,可起到保墒降温的 作用。一般播后7天左右就可出齐苗,待幼苗大部分出土时除去覆盖物。
五、田间管理技术
香菜怕高温强光,有条件的地方,可考虑在栽培畦上覆盖遮阳网,起到降温遮光的效果,有利于香菜 生长,提高产量,改善品质,提高种植效益。没有打封闭除草剂的田块,在苗期结合中耕锄划,及时 拔除田间杂草,防止与香菜争肥争水。香菜生长期肥水管理的原则是不旱不浇,苗期少浇水,在生长 盛期保持充足的水肥供应,以保持土壤经常湿润。追肥依地力的高低而定,结合浇水,以追施尿素或 氮钾肥为主,一般每次施肥15公斤,追肥两次。
六、防治害虫措施
越夏茬香菜的主要害虫是蚜虫,在高温干旱条件下发生极为普遍,一般吸食香菜叶片的汁液,造成减 产。可选用10%的吡虫啉800倍液喷雾防治,间隔7天喷药1次,连续喷药2~3次。
七、适期采收介绍
越夏茬香菜生长较快,对于达到采收标准的应及早采收,防止出现抽薹现象,当植株长到20~25厘米 高时即可开始采收。为提高其商品性,采收时间一般在下午6点以后或清晨进行割收,采收后及时出售 。
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1、品种选择:选择耐热,抽薹晚,生长快的品种,如庆云大叶香菜、山东大叶、北京香菜等。
2、整地施肥:选择土壤较肥沃,水浇条件好,旱能浇涝能排,多年未种过香菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪5000公斤,磷酸二铵20—25公斤,硫酸钾15—20公斤。灭茬整地,翻地20厘米,耙平作畦,畦宽1.2—1.5米、长10米左右。
3、播种时期和方法:夏季栽培香菜播种期不很严格,一般在5—6月播种,播后50天左右收获。(播种前)用清水浸种24—28小时,捞出后放在潮湿无污染的麻袋上平铺,厚度2—3厘米,上面再盖潮湿麻袋,温度保持在20—25℃,温度不超过30℃,每天翻动1—2次,经过3—4天即可出芽播种。
播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一旁以备盖土,然后耧平灌水,水要充足,水渗后播种,种子要撒均匀,撒种后覆土2厘米。畦面见干时,镇压一次保墒。如果天气干旱,土壤墒情差,再灌一次小水。如果播后遇雨,要及时浅松土,并浇一次小水,以利出苗。每亩用种量2—3公斤。
4、化学除草:播种后1—2天喷除草剂,每亩用40%地乐胺100克或40%除草醚400—500克或50%扑草净100—150克,加水100—150公斤,均匀喷湿地面,药喷后浇一次小水。
5、田间管理:当苗高5厘米左右即幼苗长出2—3片真叶时进行间苗1—2次,苗距3—5厘米,一次间苗后要结合灌水进行次追肥,亩施尿素6—10公斤。苗高7—8厘米追第二次肥,亩施尿素15—20公斤。要保持土壤湿润,每隔4—5天浇一次水。为了降低温度,可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施15—30PPM赤霉素(九二0)和1000—1200PPM磷酸二氢钾混合液,喷施1—2次,收获前15天停止喷施,注意防治蚜虫和病害。
6、收获:夏季香菜收获期不严格,结合间苗可分批收获,更有利于植株生长。
花盆里种香菜
田园越来越远,似我等土里长大的孩子,只能在花盆里养些庄稼菜蔬,聊作田园之想了。于是某天从某寺的花鸟市场,买了一只大花盆回来。花盆盆形较浅,颜色已有些旧,摊主说是往年的陈货,现在市场上已经见不到这种盆形,故价钱也便宜。问我养什么,我扯谎说养仙人球。这种盆养仙人球正搭配。
大院外的村子里,有个小菜市场,有老乡在那里卖时令的种子。于是某天早上,买了一把香菜种子回来,按照卖种子的老乡的指点,将种子碾搓开,在凉水里泡三四天。选了一个亮晴天,按照以前在菜地里种香菜的方法,操作如下。
1.先在花盆里装满土,整平。
2.向花盆里浇水,直到浇透。
步:将香菜种子轻轻压裂(好出芽)
第二步:40度左右温水泡6小时(温水催芽,让它们醒醒)
第三步:准备好种植土,先浇透水
第四步:将种子分散开放置土上,轻轻盖层薄土(1厘米厚)盖住种子即可(间距随意啦,别太在意)
第五步:出芽后,放在太阳下晒晒,早晚浇浇水
香菜能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
种子处理
由于种子外壳坚硬,常规方法播种出苗缓慢,播种前可将种子摊放在平整的地面上,用不太坚硬的器物均匀用力搓开,使其外壳破裂,然后可直接播种(也可进行浸种催芽),一般播后约8-13天出苗。
品种选择
有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,产量较高;小叶品种植株矮,叶片小,香味浓,较耐寒,适应性强,产量稍低。栽培小叶品种较多。
整地
亩施农家肥2000-3000斤,磷酸二铵10公斤,硫酸钾10公斤,深翻,把地整平。采用条播或撒播,条播、撒播均盖土2-3厘米,每亩用种3-4斤。播后用脚踩一遍,或用平整工具镇压,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象发生,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,要抓紧时间喷水松土,以助幼芽出土,使之正常生长。
种植时间
春夏秋均可种植,秋季较适宜适宜播种期是8月中旬以后,生产的品质较好。
田间管理
为了给香菜创造适合的生长条件,达到温、湿度适宜的条件,要进行多次细致地中耕、松土、除草。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。次多在幼苗顶土时,用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。
同时拔除出土的杂草,以利幼苗出土生长。第二次于苗高2-3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后,不管条播或撒播,均不再中耕松土,但要注意拔除杂草。
香菜不耐旱,须每隔5-7天轻浇一次水,基本在全株生育期,要浇水5-7次,以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右,以生长良好。
收获
香菜在高温时播后约30-40天,而低温时播种后40-60天便可收获。可间拔收获,也可以一次收获。