本篇我们来了解怎样盆栽山药，没错是山药不是红薯，也不是其他蔬菜，我们平日里吃的山药其实是它的根茎，地上部分是藤蔓草本，藤蔓上还是结山药豆，这也是可以吃的。
我们先要确定目的，仅仅是想尝试性的种一下 ，还是想能有所收获，如果是想收获一点山药，那么要满足两个基本条件，一个是盆要大要深，二个是光照要充足。另外就是在4月中旬种植，太晚了，虽然能发芽，但是没有足够的生长时间。
我们先将山药切成10厘米左右的小段，一个盆一段就够了，然后将这一小段的山药放在阴凉通风的地方让伤口愈合，等伤口愈合后就可以上盆了，横着放竖着放都可以，盆栽覆土1-2厘米就可以了。
过一个月左右，山药长出的藤蔓便会攀爬到支架上（虽然是盆栽但是要要支架或者给其它可攀爬的介质）。如果藤蔓有2一3枝，便选一株粗壮的留下，把其他的藤蔓切除。
到了深秋，叶子逐渐枯黄落地，此时山药也日益茁壮，再等一阵子，到初冬时便可以收获了。如果不把山药挖出来，第二年它会继续发芽。