现代小麦生产管理过程简化，重在抓好播种环节，奠定苗全苗壮的基础，对小麦丰收起着至关重要。小麦规范化播种技术就是因地制宜、科学有序、高效精细地实施造墒补墒、耕作整地、种子处理、适期适量播种、播后镇压等系列技术措施，确保操作质量。
提高整地质量
近几年，小麦受旱、受冻的经验表明，播种前耕翻后或旋耕后进行耙压，或小麦播种后经过镇压的麦田，麦苗生长相对正常，受旱、受冻偏轻；反之，旋耕后没有耙压，播种后也没有镇压，造成耕层土壤暄松，很快失墒，影响次生根喷发，冬季透风，根系受冷受旱，死苗较重。因此，耕后耙压和播种后镇压是保苗越冬的重要环节。
耕作整地的目的是使麦田达到耕层深厚，土壤中水、肥、气、热状况协调，土壤松紧适度，保水、保肥能力强，地面平整状况好，符合小麦播种要求，为全苗、壮苗及植株良好生长创造条件。总的原则是以耕翻（机耕）或少免耕（旋耕）为基础，耙、耱（耢）、压、起垄、开沟、作畦等作业相结合，正确掌握宜耕、宜耙等作业时机，减少耕作费用和能源消耗，做到合理耕作，作业质量。
一、耕翻。耕翻可掩埋有机肥料、粉碎的作物秸秆、杂草和病虫有机体，疏松耕层，松散土壤；降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促进好气性微生物活动和养分释放；提高土壤渗水、蓄水、保肥和供肥能力。连续多年种麦前只旋耕不耕翻的麦田，在旋耕的15cm以下形成坚实的犁底层，影响根系下扎、降水和灌溉水的下渗，应旋耕3年，耕翻1年，破除犁底层。
二、少免耕。以传统铧式犁耕翻，虽具有掩埋秸秆和有机肥料、控制杂草和减轻病虫害等优点，但每年用这种传统的耕作工序复杂，耗费能源较大，在干旱年份还会因土壤失墒较严重而影响小麦产量。由于深耕效果可以维持多年，可以不必年年深耕。为此，对于播种前的土壤耕作可以2~3年深耕一次，其他年份采用“少免耕”，包括旋耕或浅耕等。
三、耙耢、镇压。耙耢可破碎土垡，耙碎土块，疏松表土，平整地面，上松下实，减少蒸发，抗旱保墒；在机耕或旋耕后都应根据土壤墒情及时耙地。近年来，黄淮冬麦区和北部冬麦区旋耕面积较大，旋耕后的麦田表层土壤疏松，如果不耙耢以后再播种，会发生播种过深的现象，形成深播弱苗，严重影响小麦分蘖，造成穗数不足；还会造成播种后很快失墒，影响次生根的喷发和下扎，造成冬季黄苗死苗。
镇压有压实土壤、压碎土块、平整地面的作用，当耕层土壤过于疏松时，镇压可使耕层紧密，提高耕层土壤水分含量，使种子与土壤紧密接触，根系及时喷发与伸长，下扎到深层土壤中，一般深层土壤水分含量较高较稳定，即使上层土壤干旱，根系也能从深层土壤中吸收到水分，提高麦苗的抗旱能力，麦苗整齐健壮。因此，黄淮冬麦区和北部冬麦区小麦播种后应该及时镇压。
选用良种
应根据本地区的气候、土壤、地力、种植制度、产量水平和病虫害情况等，选用适宜的良种种植。
一、根据本地区的气候条件，特别是气温条件选用冬性、半冬性或春性品种。近几年黄淮冬麦区生产中存在的问题是：有的地方半冬性品种种植的区域偏北，经常出现冬前发育过快，在冬季或早春遭受冻害的现象；北部冬麦区应选用冬性品种，有的地区选用了半冬性品种造成冬季冻害死苗，在生产中应予以重视。
二、根据生产水平选用良种。在旱薄地应选用抗旱耐瘠品种；在土层较厚、肥力较高的旱肥地，应种植抗旱耐肥的品种；而在肥水条件良好的高产田，应选用丰产潜力大的耐肥、抗倒品种。
三、根据不同耕作制度选用良种。麦棉套种，不但要求小麦品种具有适宜晚播、早熟的特点，以缩短麦棉共生期，同时要求植株具有较矮、株型紧凑、边行优势强等特点，以充分利用光能，提高光合效率。
四、根据当地自然灾害的特点选用良种。干热风重的地区应选用抗早衰、抗青干的品种，锈病感染较重的地区应选用抗（耐）锈病的品种，南方多雨、渍涝严重的地区宜选用抗（耐）赤霉病及种子休眠期长的品种。
五、籽粒品质和商品性好。包括营养品质好，加工品质符合制成品的要求，籽粒饱满，容重高，销售价格高。
六、选用良种要经过试验示范。既要根据生产条件的变化和产量的提高，不断更换新品种，也要防止不经过试验就大量引种调种及频繁更换良种；在种植当地主要推广良种的同时，要注意积极引进新品种进行试验、示范，并做好种子繁殖工作，以便确定“接班”品种，保持生产用种的高质量。
适墒播种
小麦播种时耕层的适宜墒情为土壤相对含水量75%~80%。在适宜墒情的条件下播种，能一次全苗，使种子根和次生根及时长出，并下扎到深层土壤中，提高抗旱能力，所以小麦播种前墒情不足时要提前浇水造墒。
适期播种
实践证明，冬小麦播种期与气温关系密切，一般冬性品种播种期为日平均气温16℃~18℃，半冬性品种为14℃~16℃，春性品种为12℃~14℃。培育冬前壮苗，一般要确保冬前有效积温达550℃~650℃。一般北部冬麦区9月底至10月上旬，黄淮冬麦区北部10月上旬，黄淮冬麦区南部、长江中下游冬麦区10月中旬至10月25日，西南冬麦区10月下旬至11月初播种。具体确定冬小麦播种适期时，还要考虑麦田的肥力水平、病虫害和越冬情况等。
适量播种
确定合理的播量可以获得适宜的基本苗数，建立合理的群体结构，处理好群体与个体的矛盾，是协调小麦生长发育与环境条件关系的重要环节。掌握的原则：一是品种特性。主要指分蘖力、分蘖成穗率和适宜亩穗数；二是播种期早晚；三是土壤的肥力水平，分蘖力强、成穗率高的品种，播期较早和土壤肥力较高的条件下，基本苗宜稀，播种量宜少些。一般北部冬麦区适时播种的麦田亩基本苗控制在20万~25万，黄淮冬麦区北片为15万~20万，黄淮南片为15万~18万。播种时，日均温低于16℃以后，每推迟一天播种，基本苗增加1万左右，但多不宜超过35万。
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小麦栽培技术
（一）整地
1、土地平整。
2、土层深厚。
3、结构良好。
4、有机质和养分含量高。
（二）麦田整地技术做到：早、深、松、碎、净、平。
早——前茬收获后及早整地；
深——适当加深耕作层；
松——表面疏松通气不板结；
碎——土渣细小；
净——及时灭茬，表土无作物根蔸；
平——地面平整，厢平沟直。
（三）施肥
1、小麦施肥特性
（1）小麦对氮、磷、钾吸收：
氮素在小麦籽粒中占干重2.2%，是构成细胞原生质的重要成分。
磷素在小麦籽粒中占干重0.7-0.9%，是核蛋白的组成成分。
钾素在小麦籽粒中占干重0.5-0.6%，是促进碳水化合物合成和运转。
（2）小麦对氮、磷、钾的吸收数量（生产100公斤小麦）
纯氮：2.75-3.23公斤，折碳铵46.8-54.9斤；
五氧化二磷：0.88-1.39公斤，折过磷酸钙106-16.7斤；
氧化钾：2.4-4.0公斤，折氯化钾14.4-24斤。
（3）小麦与微量元素。小麦在生长发育过程中需要吸收锰、锌、铜、硼、钼等微量元素。
缺锰：小麦叶片柔软下披，有时出现灰色斑点。
缺锌：影响小麦分蘖，降低成穗率。
缺硼：雄蕊发育不良，花粉少而差，降低结实率。
缺钼：小麦植株矮小、穗小、粒少、产量低。
（4）施肥方法
A、生产200-250公斤小麦施肥量（按标准亩）：总施氮量为12.5公斤；
生产450-500公斤小麦施肥量（按标准亩）：总施氮量为碳铵50公斤，过磷酸钙40公斤，钾肥10-15公斤，有机质占60-70%。
B、基肥：标准亩施有机肥2500斤，N、P、K肥占总肥量的60%。
追肥：追肥占40%。
（5）种植密度
A、密度与光合生产的关系：小麦生产是通过光合作用吸收日光能转变成有机质的过程。合理密植能充分利用日光能，密度过低，浪费光能，光合产物减少；密度过大，呼吸作用加快，消耗光合产物也增加，通风透光不良，功能叶片死亡提早，光合寿命缩短，合成有机质减少。
B、密度与产量构成因素的关系：种植密度一般基本苗，它是产量形成的基础，密度增加时，单位面积的穗数得到提高，但穗粒数和千粒重下降；密度降低时，穗数减少，但穗粒数和千粒重有所增加。一般要求每亩基本苗数在15-30万才是适宜的种植密度。
（6）选用良种。优良品种的特点：产量高，品质好，抗逆性强，产量稳定。当前生产上应用的良种有：郑麦9023、鄂麦23、鄂麦18、华麦13.
（7）播期、播量及播种方式
A、播期。
冬性品种日平均温度17-18℃，在10月以后播种；
半冬性品种日平均温度15-16℃，在10月以前播种；
春性品种日平均温度13-14℃，在10月底开始播种；
华北地区在9月中旬播种；
华南地区在11月中旬播种；
华中地区在10月下旬-11月上旬播种。
B、播量。一般亩播15-18斤。
C、播种方式。分三种播法：条播、撒播和点播。
小麦的田间管理
一、出苗分蘖阶段的生育特点和田间管理
1、生育特点：出苗分蘖阶段，自播种出苗开始，到拔节为止。
春性小麦出苗—拔节4叶进入幼穗伸长期；
半冬性小麦出苗—拔节5叶进入幼穗伸长期；
冬性小麦出苗—拔节7-8叶进入幼穗伸长期。
2、栽培特点
（1）要苗齐、苗壮。
（2）争取早分蘖、早发根。
（3）达到壮苗越冬。
（4）营养物质积累多，有利于越冬，为增产打基础。
3、管理措施
（1）苗肥：齐苗后追一次肥，促进幼苗生长，提早分蘖，一般每亩追尿素5-8斤；
（2）分蘖肥：分蘖肥用量不可过多，防止冬前旺长，降低抗寒能力，一般亩追尿素8-10斤；
（3）腊肥：冬至过后，一般施有机肥2000斤，巩固冬前分蘖，促进幼穗分化。
（4）化学除草：在播后至出苗前，用25%绿麦隆可湿性粉剂200-300克兑水120斤喷雾，在下雨期间喷药。
（5）压麦：压麦一般在越冬期间进行，对生长壮、旺苗进行镇压，控上促下，缩短茎基部一、二节间长度，增加粗度，提高抗倒能力。
（6）防御冻害：防御冻害的主要措施有，选用抗寒强的品种，适时播种，培育壮苗，寒潮来前浇水，减轻冻害。
二、拔节孕穗阶段的生育特点和田间管理
1、生育特点：拔节孕穗阶段包括拔节、孕穗、抽穗等生育时期，属营养生长和生殖生长并进时期。早春气温上升到10℃以上时，小麦开始拔节，拔节后分的蘖一般为无效分蘖。孕穗以后是小花发生分化和部分退化的时期。拔节期以茎、叶生长为主，孕穗期以茎、穗生长为主。
2、田间管理：
1追肥。
拔节期：一般每亩追尿素15斤左右，增粒增重，防早衰。
孕穗期：一般每亩追尿素5-6斤，增加穗部营养供应，促进生殖器官发育。
2清沟排渍。
2月下旬至3月上旬小麦开始拔节，3月份雨水逐渐增多，导致小麦各种病害发生，麦田要注意清沟排渍，降低水位，减轻病害。
3预防倒伏。
a、采用矮杆品种。b、合理应用肥水。c、控制旺长，小麦过旺生长时，可用矮壮素进行防治。
三、抽穗成熟阶段的生育特点和田间管理
1、生育特点。本阶段指小麦抽穗后的生殖生长时期。长江中下游小麦在4月中旬前后抽穗，抽穗时间大约40天左右。本阶段是小麦籽粒形成时期，也是决定小麦粒数的关键期。
2、管理措施。
（1）合理排灌。小麦抽穗后，生理需水量增大，是小麦一生中需水的高峰。一般要求土壤含水量相当田间持水量的70%左右为宜。南方4、5月份多雨，要注意清沟排渍，做到明水能排，暗水能滤。
（2）防治病虫害。小麦生长后期有粘虫、蚜虫，赤霉病、白粉病和锈病危害。
a、虫害：可用杀虫剂类农药进行防治。
b、病害：一是赤霉病的防治。可用多菌灵、敌百虫混合剂；兼治白粉病的防治。二是锈病的防治。可用敌锈钠或敌锈酸，稀释200倍液，兑洗衣粉2两进行防治。
四、收获