芹菜具有有平肝清热，利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺 ，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑的功效。 常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有 益，并有辅助作用。芹菜的种植也比较多，今天就来介绍一下秋芹菜育苗技术要点。
秋芹菜育苗技术要点
一、品种选择
早秋气温高，宜选择耐热、生长快的早熟或中早熟品种，如青梗芹 菜、津南实芹、玻璃脆芹、正大黄心芹、意大利西芹等。
二、苗床准备
选凉爽避西晒和前作为春黄瓜或速生叶菜类的“熟土”，每10平方 米苗床可供100平方米大田栽植用。于播种前15天深翻土壤33厘米 深，烤晒过白，再整平整细，结合整地，每亩苗床施入优质土杂肥 或腐熟畜粪5000公斤，并撒施石灰200～250公斤。准备药土，每平 方米苗床用50%多菌灵或50%托布津粉剂10克或95%恶霉灵3000倍液 ，将农药与15公斤细土混合拌匀，取1/3药土做垫土，播种后再将 其余2/3药土做为覆盖土，预防土传病害发生。
三、种子处理
播种时如天气凉爽可直播，如气温较高则需低温浸种催芽。方法是 用清水浸泡24小时后捞起，然后用清水洗净，用手揉搓，用纱布包 好，放在冰箱的冷藏室里催芽。注意每天必须冲洗一次，约7天后 露白，待50%种子露白时即可播种。也可用5毫克/公斤赤霉素浸种 打破休眠促进发芽。
四、播种
播种前应先将床土浇湿浇透，等缩水后，用锄头松表土，于傍晚时 播种。每0.1亩苗床撒播种子100～150克，播种时为了播种均匀， 可将种子拌入等体积的细沙或干细土，分次播种。先播稀一点，再 补播均匀。然后覆3～4毫米（约一扁指）厚的营养土，由于种子顶 土力弱，覆土不能过厚，播种后覆一层地膜。
五、加强管理
一是播种后立即在小拱棚或平棚上覆盖遮阳网，做到昼盖夜揭。播 种后盖双层黑色遮阳网至出苗，然后改盖单层黑色遮阳网，晴天中 午前后2～3小时盖网，其余时间揭开。这样既有利于遮阳降温，促 进早出苗，提高出苗率，又能保湿，减少浇水。
二是播种后必须小水勤浇，保持畦面湿润，当幼苗1～2片真叶时， 浇水后应向畦面撒一层细土，将露出地面的苗根盖住，每次浇水应 在早晚进行（高温季节）。防治苗期猝倒病用70%百菌清600倍液喷 雾。苗期追肥2～3次，主要用尿素提苗，或用10%～20%的淡粪水。 2片真叶开始间苗一次。移栽前一周亩施硫酸铵或尿素10～15公斤 。
六、适当炼苗
秋芹菜苗龄一般50～60天，定植前6～7天要进行炼苗，逐渐去掉遮 阳网，并停止浇水，蹲苗促根，防止徒长。芹菜壮苗标准为：株高 10～15厘米，真叶4～5片，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达。在定 植前一天要浇水，利于起苗，实行带土移栽。
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1.播种时期。芹菜播种时期的弹性很大，主要是根据市场需求和定植时间进行安排，南方地区下半年的秋冬芹菜从6月下旬至10月下旬均可播种。秋芹菜播种安排在处暑（8月下旬）至白露（9月上旬）；冬芹菜播种安排在秋分（9月下旬）至霜降（10月下旬）。早秋芹菜的市场价格比较好，所以可将播期适当提前，早可安排在6月下旬，一般在9月中、下旬即可上市。
2.苗床准备。苗床面积应根据本田面积和移栽方式来确定。育苗移栽有2种方式，一种为全移栽方式，苗床地与本田按照1：10的比例准备苗床；另一种是部分移栽方式，苗床地与本田按照1：2的比例进行安排，在苗床地进行稀播匀播，待苗长至12厘米高时，拣大苗移栽，小苗留在苗床地就地管理，不再移栽，这样可以节约部分劳力。苗床地应选择用水和排水均比较便利的的地块，做成宽1～1.2米、长6～10米的苗床，挖好排水沟。如果地势低洼，应设法挖深沟，提高畦面，以防积水，每亩施入优质腐熟农家肥6000千克，深耕20厘米左右，耙碎土块。芹菜种子小，因此要求畦面平整，以提高出苗率，出苗均匀整齐。
3.种子处理。芹菜属耐寒性蔬菜，发芽要求冷凉湿润的环境条件，适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃，则会延迟发芽和降低发芽率。夏季气温高，应将种子置于低温环境中才会使其及时出苗。具体做法是，先用清水浸泡种子12小时，然后采用5毫克/千克赤霉素或爱多收浸泡10～12小时以打破休眠，提高发芽率，之后将种子捞出，装入布袋放入冰箱冷藏室内催芽4～5天，温度控制在10℃左右，每天翻洗1次，30%露白即可播种。如无冰箱，可将种子置于冷凉的地方，例如水缸边或地窖中，或吊在水井内距水面30～60厘米处。在适温条件下，7～10天就可发芽。
4.播种方式。一般每亩大田需种量500克，1亩苗床可播芹菜种子2000克。芹菜种子很小，因此在播种前应将畦面拍平整，灌足底水，水渗下后再用细土将低洼处填平。将经过处理的种子连同细沙均匀地撒在畦面上，再盖上1厘米厚细沙或营养土（用筛过的农家肥和细土各50%混匀）。在炎热的季节，多选择下午日照强度减弱或阴天播种。这样既可避免烈日晒坏幼芽，又有较长的低温时间，对幼芽顶土有利。一些地方为节省遮阴架材和覆盖物，提高土地利用率，实行芹菜与黄瓜、番茄、茄子等作物间套作，获得了较好的效果。
5.苗期管理。夏季播种正值高温多雨季节，应采取遮阴措施，既避免阳光直射，又可防止雨水冲刷。一般采用用遮阳网覆盖。如无遮阳网，可搭盖草苫或竹帘遮阴。播后如遇干旱（www.nczfj.com），可每天傍晚浇1次小水，保持地面湿润，直到出苗。出齐苗后，在下午太阳光弱时，要拿掉畦面上的覆盖物。随着小苗的生长，要逐步撤掉遮阴覆盖物。芹菜喜湿，整个苗期均应以小水勤浇为原则，保持湿润的土壤条件。在播种后出苗前，用喷壶浇水，保持畦面湿润。出苗后至幼苗长出2～3片真叶前，因根系数量还很少，故每隔2～3天应浇1次水，使畦面经常保持见干见湿状态。浇水时间以早晚为宜。当芹菜长到5～6片叶时，根系比较发达，应适当控制水分，防止徒长，并注意防止蚜虫危害。在芹菜苗期一般不追肥。如发现缺肥长势弱时，在3～4片真叶时可随水追施硫酸铵，每亩施用10千克。在幼苗l～2片真叶时，进行1～2次间苗，苗距3厘米，以扩大营养面积，秧苗健壮生长，并结合间苗进行除草。
6.大田准备。芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的沙壤土，整成宽1.67米左右畦土，每亩施菜枯100千克，人畜粪200千克，尿素20千克，磷肥40～50千克，钾肥10～15千克，浅翻入土内，整平整细，准备定植。
7.适时定植。本芹在苗龄45天左右开始移栽，苗高12～15厘米时即可扯苗定植。扯苗前应喷一次杀虫药（如敌杀死等），扯苗前3～4小时应浇水使床土充分湿润。定植行距16～26厘米，丛距1厘米左右，每丛4～5株，边定植边浇好压蔸水。
8.田间管理。幼苗定植后，每天早晚应浇水浸苗，促其成活。定植成活后应勤施粪水，保持土壤湿润。在封行前，浅中耕2～3次。在高温干旱季节，生长前期应在大棚上或小拱棚上覆盖遮阳网或者搭架盖毛串遮阴。芹菜需肥量大，但根系吸收能力较弱，故应结合浇水，适时追肥，一般追肥2～3次，每次追肥每亩施尿素5～8千克，把握淡肥勤施原则，确保养分的均衡供应。