近年来,随着人们生活水平的提高,对食品的营养保健功能十分重视,桑葚果作为一种药食同源的保健水果,越来越受到人们的欢迎,桑葚的栽培也成了农民科技致富的一条渠道。
![桑葚种植的技术及高产要点](http://www.3456.tv/images/2017nian/10/19/2017-10-19-09-21-09.jpg)
桑葚,桑科,落叶乔木。果实叫桑果,桑枣,鲜食为主,味甜多汁,每年5—6月成熟,果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等,常食能显着提高人体免疫力,补肝益肾,被医学界誉为二十一世纪保健品。
一、栽培技术
1.立地条件:果桑的适应性强,无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上,都能健康生长,水肥、光照越好,产量越高,一般耕地,田边地旁,均可利用。
2.品种选择:
以鲜食桑椹为主,宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳,成熟早;后者产量高,较耐寒。以加工桑果汁等为目的,宜选用红果1号、红果2果,8632。红果1号耐寒,特高产。注意,无论栽哪个品种,都必须配置5-10%的雄株作授粉树
3.栽植密度:
无籽大十品种枝条较软,树形松散,采用行距150cm、株距120cm(每亩370株)形式;其他品种枝条直立,树形紧凑,采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
4.定植:
秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地,按株行距挖50cm深的沟槽,施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开,将结果树与授粉树合理搭配布局,栽后浇足定根水。
5.修剪:
开春发芽前,距地面40cm高处平剪。6月初,对生长健壮的枝条留15-20cm平剪,促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理,使其快速成长。第二年春就有桑葚初产,采果后要对桑树定形修剪,每株选留3-4个粗壮枝,基部留长15-20cm平剪,成为支干。支干上萌发新枝,即为下年结果枝。
6.施肥
以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准,施肥的原则是:有机肥为主,化肥为辅;夏伐抽芽肥为主,其他为辅;N、P、K要适当搭配。
年为使植株迅速生长,尽量施有机肥满足营养生长,以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机复合肥100kg,6月上旬施壮杆肥尿素15kg,8月上旬相机施肥10公斤。施肥时看树势灵活操作,化肥撒施在主杆外围15-30cm。
栽种第二年后可投产,投产以后每年施肥量与方法:一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70kg,优质有机肥60担,或有机复合肥100公斤。
具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行:
阶段夏伐后称逼芽壮梢肥,每亩施高浓度复合肥20-30kg,分两次施。次夏伐后(6月中旬)开沟施入复合肥20kg。第二次在8月中下旬,每亩施复合肥10㎏,以促进枝条的健壮生长。
第二阶段称壮芽促果肥,也分两次施。次在果桑萌芽前(约2月下旬)每亩开沟施入有机高浓度复合肥50-60kg。一次施肥在4月下中旬,此次施肥要看树势施肥,树生长特别旺盛的地块少施或是不施,长势不是很旺的地块每亩施复合肥10-20kg左右,目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。
7.病害防治:
开花前后和青果期[www.nczfj.com],用40%菌核净可湿性粉剂800-1200倍液,或70%甲基硫菌灵粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防,每隔6天一次,共喷2-3次;有病时,每4天一次,直至少量桑果由青变红时停喷。
8.虫害防治:
⑴桑天牛:采用钩杀,捕卵,保护天敌,人工捕杀;
⑵金龟子:①人工防治:利用成虫的假死性,于傍晚振动树枝,捕杀落地成虫。②物理防治:利用成虫的趋光性,在傍晚7-10点,悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治:结合冬耕翻土整地,拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治:成虫危害期,喷50%甲胺磷800-1000倍液,或50%辛硫磷800-100倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液,在成虫盛发期每隔2-3天喷洒一次,连续喷洒2-3天。这样基本就能防除金龟子及其它害虫的危害。
二、高产要点
1.每年开春覆盖地膜,既能提早桑椹成熟,又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害,是桑果持续优质高产的重要技术措施。
2.果桑生长需硼,在春季萌芽后扬花期防治病虫害时加0.1%硼肥,可省工增效
3.施肥以有机肥为主,化肥为辅;夏伐抽芽肥为主,其他为辅;N、P、K要适当搭配。
4.幼果膨大期选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥,对提高果实含糖量和色泽有好处
三、桑叶利用
第三年以后可合理利用桑叶。
1.养蚕。春蚕5月20日前后收蚁,小蚕期采用授粉树上的桑叶饲养,大蚕期就可采结果树上的叶。秋蚕9月初收蚁,采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽,枝条梢端留5片以上叶养树。
2.做药。霜桑叶是一味中药,霜后采收。
关于桑葚种植的技术及高产要点就给大家介绍这么多,如果大家还想知道更多,请多多的关注火爆农资招商网公众号:huobao3456tv。
选地整地
1.苗圃地
苗圃地应选择地势平整、光照充足、土层深厚、能排能灌的沙质壤土。施足底肥,深耕细作,作成120厘米宽的畦。畦沟宽30厘米,沟深20厘米,做到畦平土碎,沟渠相通。
2.定植地
定值地宜选择光照充分、通风良好、排水通畅、地势平坦、土层深厚的平地或斜坡地建园,坡度不超过25度,地下水位在1.5米以上。种植前要施足底肥,深翻土地,以改变土壤的理化性质和微生物的生活条件,提高土壤肥力。种植前按4m*4m的距离开穴,穴的深度和直径约为70cm*70cm,在穴内施入腐熟厩肥、堆肥、与土拌匀,然后盖土待植。
种植技术
常用的繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖、嫁接三种方法。对于桑树苗,常采用移栽定植的方法进行栽培。
1.种子繁殖
(1)采种与种子处理:桑树种子一般在小满前后成熟。选择健壮无腐桑树,选收紫黑色的桑葚,放入细眼竹箩中踩烂或揉烂,然后在水中慢慢漂去瘪子、果肉、果皮等杂物,掏出的桑子薄薄地摊晾于通风处阴干,不能置于太阳下直晒。每100千克桑葚可得2~3千克桑子,每1千克种子约有70万粒。种子现采现播,发芽率,可达到90%;如果在自然条件下贮藏,2个月后即失去发芽能力。桑子贮藏的关键是保持干燥状态,可用石灰、木炭等干燥剂,贮藏容器密封,这样的贮藏到第二年春播,发芽率仍可达到60%左右
(2)播种期:春夏秋均可播种。春播苗木生长期长,当年就可提供砧木或栽种用苗。下播不受温度、时间限制,种子成熟随采随播,种子不需要处理,直接播桑葚即可,出苗率很高,但当年生长期短,需经过1年培养才能供栽培和嫁接,秋播苗木很少受到病虫害清洗,容易保苗。
(3)播种方法:可采用撒播和条播。撒播是用细沙与种子按4:1的比例拌匀后均匀撒于畦面上,用扫把轻扫畦面,是种子与土壤紧密接触。条播按25~30厘米的行距,用木棒或竹竿在畦面上压出2~3厘米深的沟,沟底要平整,将与沙混合的种子均匀撒于沟中。无论撒播还是条播,播后畦面撒一层细土,用稻草或谷壳薄铺畦面保湿,并可防雨水冲刷,以利出苗整齐。
(4)苗期管理:当气温在20℃左右,播种10天即可发芽、出苗,当大部分苗露出两片子叶后即可揭去盖草;苗高3厘米时进行间苗和补苗;当苗高10厘米左右、有5~6片真叶时,进行间苗、定苗,并拔除杂草,每15厘米留壮苗1株;每次间苗、定苗后。应进行追肥;定苗以后,幼苗进入旺盛生长期,每隔20天追肥1次。为防止苗木徒长,到立秋时节即应停止施肥。留作砧木的苗,在9月底摘去顶心,以促使长粗长壮,以利于嫁接。苗期要及时防治病虫害。
2.扦插繁殖
(1)硬枝扦插:一般在2~3月桑芽萌发前期,剪取1年生枝条,选用基部和中部,剪成20~25厘米长的插条,放在10℃一下的低温处贮藏,等气温升高到20℃左右时,再取出扦插。扦插地的准备基本和育苗地相同,按株距15厘米,行距25~30厘米扦插,深度10厘米左右,上露出1~2个芽。行间覆草保湿,经常浇水保湿,30天左右即可长根。
(2)嫩枝扦插:选用当年生新梢较老枝条,剪取基部10~15厘米长的插条,抽穗上端留2片截去上半部分的桑叶,其余摘叶留柄,插入苗床7~10厘米深,上面搭棚遮荫,并浇水保持土壤湿润,约30天长出新根,可揭去遮盖物。扦插苗同样要及时进行中耕除草、追肥及病虫害防治。
3.嫁接
可采用芽接、枝接、根接等方法。时间从树液开始流动到生长停止(3~9月)均可进行。蚕桑多用嫁接法繁殖,一般以本砧木及黑桑、山桑长势强的为砧木,各种嫁接法均可选用。嫁接苗生长迅速,第二年可以开花结果。
4.移栽定植
各地栽桑时期主要以冬栽和春栽为主。在长江流域和黄河以南大部分地区适宜冬栽;黄河以北地区的东北、华北、西北、新疆等地区常习惯于春栽;海南、云南、山西等省的某些地区有时利用夏秋季的降雨时期进行栽植,成活率很高。
定植时间多选在冬春季,以桑树落叶后到土壤封冻前进行冬栽为。冬季严寒地区不宜冬栽,应把树苗撅起,集中假植到温暖高燥的地方,开深60厘米左右的假种植沟,斜面向北,把苗木依次斜立在沟底,填土踏实。来年解冻后,分别取出定植。把桑苗挖出后,整理好根系,剪去过长的、卷曲的、有病害的须根,放入已挖好的穴中,是带土移栽,以便成活。栽时两人配合。一人扶苗,一人填土,使树干直立,根系舒展。填土一半时,稍向上提苗并摇动几下,使根系间隙填满土壤,然后边填土边踏实。填土以树苗根颈部埋入土中10厘米为宜。浇足水。如树干过高,要播立柱支撑。
桑葚的种植方法如今已成农民致富的一条渠道
田间管理
1.中耕除草:在桑树落叶后进行,结合施肥,可深耕20~25厘米。即可改善土壤状况,又可冻死土中害虫、病菌,以减少来年病虫危害。夏耕宜浅,8~10厘米即可,结合除草进行。除草可利用机械进行,也可选用化学除草,可选用敌草隆、茅草枯、草甘膦等化学除草剂,注意不要喷到桑叶上。桑园使用的除草剂以“克芜踪”为主,每667m2用0.1~0.2kg对水60~75kg喷洒在桑园内的杂草上。
2.整形修剪:桑苗定植后,要修剪枝干,尽早定型。以采叶为主的桑树,多修剪成小冠开心树型较适宜,这种树型树冠开张,内膛光照充足,修剪量小,长势较好。
3.灌溉与排水:桑树是既需水又怕水的作物,遇旱应及时灌水、淋水松土、除草、地面覆盖;遇涝桑园,易积水烂根,应及时排水。灌溉对于盐碱地较重的桑园还有排碱作用。
4.施肥:一般在春夏秋各施肥1次。(1)重施春芽肥。春季桑树发芽、新梢长7~10cm,应及时重施肥。每667m2施硫酸铵(标准氮肥)25~40kg或适量的人畜粪肥。(2)夏秋追肥,造桑造肥,施肥量占全年施肥量1/2。(3)秋肥在秋耕前施入,以土杂堆肥为主。
桑树对土壤肥料的利用率,氮肥只有72%、磷肥35%、钾肥59%,故桑田施肥以氮肥为主,磷、钾配合,其比例大体上以5:3:4为宜。在桑树受到旱、涝、霜冻等自然灾害后,还可进行根外施肥,根据需要选用0.5%尿素溶液或0.4%硫酸铵溶液或1%过磷酸钙溶液,喷洒于桑叶上,至有水滴形成为止,每周喷一次,连喷2~3次,能增产桑叶10%。一些微量元素,如硼锌锰也可采用根外喷施。
5.整枝疏芽:整枝在冬季桑树落叶后进入休眠期进行,修去枯枝、下垂枝及病虫枝,使树试整齐、强健。疏芽在春、夏采叶后进行,目的是使新梢分布均匀,养分集中,生长茁壮。适当摘芯,以抑制新稍过度伸长,促使叶片长大长厚。
老园更新复壮:衰老桑树,可通过春伐、茎接、剪定、切干、降干等方法更新复壮;枯株、病株,可通过压条育苗或者移植嫁接苗补栽,并注意肥水管理,使桑树恢复树势,旺盛生长。
1.立地条件:果桑的适应性强,无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上,都能健康生长,水肥、光照越好,产量越高,一般耕地,田边地旁,均可利用。
2.品种选择:以鲜食桑椹为主,宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳,成熟早;后者产量高,较耐寒。以加工桑果汁等为目的,宜选用红果1号、红果2果,8632。红果1号耐寒,特高产。注意,无论栽哪个品种,都必须配置5-10%的雄株作授粉树
3.栽植密度:无籽大十品种枝条较软,树形松散,采用行距150cm、株距120cm(每亩370株)形式;其他品种枝条直立,树形紧凑,采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
4.定植:秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地,按株行距挖50cm深的沟槽,施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开,将结果树与授粉树合理搭配布局,栽后浇足定根水。
5.修剪:开春发芽前,距地面40cm高处平剪。6月初,对生长健壮的枝条留15-20cm平剪,促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理,使其快速成长。第二年春就有桑葚初产,采果后要对桑树定形修剪,每株选留3-4个粗壮枝,基部留长15-20cm平剪,成为支干。支干上萌发新枝,即为下年结果枝。
6.施肥
以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准,施肥的原则是:有机肥为主,化肥为辅;夏伐抽芽肥为主,其他为辅;N、P、K要适当搭配。
年为使植株迅速生长,尽量施有机肥满足营养生长,以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机复合肥100kg,6月上旬施壮杆肥尿素15kg,8月上旬相机施肥10公斤。施肥时看树势灵活操作,化肥撒施在主杆外围15-30cm。
栽种第二年后可投产,投产以后每年施肥量与方法:一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70kg,优质有机肥60担,或有机复合肥100公斤。
具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行:
阶段夏伐后称逼芽壮梢肥,每亩施高浓度复合肥20-30kg,分两次施。次夏伐后(6月中旬)开沟施入复合肥20kg。第二次在8月中下旬,每亩施复合肥10㎏,以促进枝条的健壮生长。
第二阶段称壮芽促果肥,也分两次施。次在果桑萌芽前(约2月下旬)每亩开沟施入有机高浓度复合肥50-60kg。一次施肥在4月下中旬,此次施肥要看树势施肥,树生长特别旺盛的地块少施或是不施,长势不是很旺的地块每亩施复合肥10-20kg左右,目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。
7.病害防治:开花前后和青果期[www.nczfj.com],用40%菌核净可湿性粉剂800-1200倍液,或70%甲基硫菌灵粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防,每隔6天一次,共喷2-3次;有病时,每4天一次,直至少量桑果由青变红时停喷。
8.虫害防治:⑴桑天牛:采用钩杀,捕卵,保护天敌,人工捕杀;
⑵金龟子:①人工防治:利用成虫的假死性,于傍晚振动树枝,捕杀落地成虫。②物理防治:利用成虫的趋光性,在傍晚7-10点,悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治:结合冬耕翻土整地,拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治:成虫危害期,喷50%甲胺磷800-1000倍液,或50%辛硫磷800-100倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液,在成虫盛发期每隔2-3天喷洒一次,连续喷洒2-3天。这样基本就能防除金龟子及其它害虫的危害。