谷子广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。在国外，谷子多以饲草作物生产优质谷草。近年来，内蒙古、河北坝上等地农牧民自发种植谷子用以生产优质饲草。目前，随着草食畜牧业的快速发展，对饲用谷草产品的市场需求越来越大，但国内外尚无饲用谷子无公害生产配套技术，不能确保饲用谷子种植的质量。今天我们就来介绍一下无公害饲草谷子的种植技术。
无公害饲草谷子的种植技术
一、播前准备
1.选地。河北燕山、太行山区、张承坝上地区和黑龙港流域均可种植无公害饲用谷子。一般选择地势平坦、保水保肥、排水良好、肥力中等的地块；饲用谷子不宜重茬，要与豆类、薯类、玉米、高粱等作物进行3年以上轮作倒茬，避免重茬、迎茬地块。
2.整地。春播饲草谷子，应于上年进行秋翻，秋翻深度一般要在20～25厘米，冬春晒垡。翌年当土壤冻融交替之际进行耙耢保墒，或在播前浇足底墒水，耕翻土地，深度20～25厘米，深浅一致、扣垄均匀严实、不漏耕，土壤要求平、松、细、绵，上平下实。整地既增强土壤保水能力，又利于根系下扎。夏播复种饲草谷子，应在前作收获后，及时进行耕耙，但夏播不宜深耕，若深耕则有三不利，一是耽误农时，二是易造成土壤失墒，三是播种后遭遇大雨易发生谷苗灌耳现象。可贴茬播种，灌区要先灌水后整地，再播种。秋闲田种植饲草谷子，应在前作收获后，抢墒播种或贴茬播种。
3.选墒。有水浇条件的，在播前7～10天浇地造墒，适时播种。无水浇条件的，等雨播种。
4.基肥。基肥以农家肥为主，一般不施用化肥。中等地力条件下，结合整地施入充分腐熟有机肥2～3立方米/亩，需要使用化肥时，可选用磷酸二铵8～10公斤/亩或尿素10～15公斤/亩、硫酸钾3～5公斤/亩，以满足饲草谷子对各种营养元素的需求。根据不同地区土壤肥力的差异，可作相应调整。
5.备种。选择高产优质、抗病、抗倒能力强、商品性好的适宜于本地种植条件的优良品种，如冀中南宜选冀草谷1号、冀草谷2号，冀北宜选饲谷2号、饲谷5号等，并注意定期更换品种。
6.种子处理
（1）精选种子。采用机械清选加工的，种子清选加工机械的选型要求、加工的环境要求、加工机械的技术条件、加工后的种子质量要求均应按照NY/T1235的规定执行。选用自留种的，采用人工方法：在播前用10%的盐水溶液对种子进行严格清选，去除秕粒、草籽和杂质，将饱满种子捞出，用清水洗净，晾干待播。
（2）晒种。选用自留种时，在播前10～15天，选择晴暖天气晒种2～3天，可以杀死种子表皮附着的病原菌，减轻病害，打破种子休眠，提高种子发芽率和发芽势。种子晾晒厚度3～5厘米，每天翻动3～4次，禁止直接在水泥场面或铁板面上晾晒，避免种子。
（3）浸种、拌种与包衣。温汤浸种：用55℃温水浸种10分钟，可消灭种子内部和种子外部附着的线虫、白发病菌和黑穗病菌，然后把种子晒干。
药剂拌种：用35%甲霜灵可湿性粉剂按种子重量的0.2%拌种，防治白发病（灰背）；用2.5%适乐时悬浮剂按种子量的0.1%拌种，防治纹枯病；用种子重量0.1%～0.2%的1.8%阿维菌素乳油拌种，防治线虫病；用50%辛硫磷乳油30毫升，加水200毫升拌种10公斤，防治蝼蛄等地下害虫。
（4）种子包衣。选用商品包衣种子，或专用种衣剂自行包衣，防治地下害虫等病虫害。
二、播种要求
1.播种时期。春播无公害饲草谷子，当耕层5～10厘米处地温稳定通过10℃、土壤相对含水量60%左右时即可播种，早春播4月30日前后为宜，晚春播5月15日前后为宜。夏播无公害饲草谷子，要于前作收获后抢墒播种，一般为6月20日至7月1日。季节性闲田或秋闲田播种饲草谷子，一般为7月20日至8月15日。
2.播种方式。采取条播等行距种植有利于田间管理，行距25～30厘米较适宜。春播深度为3～4厘米，夏播或季节性闲田深度为2～3厘米，覆土要均匀一致，并及时镇压，有利于一播全苗。
3.播种量。饲草谷子是小粒作物，弱小的独苗不易出土，需要靠群体顶土才能确保正常出苗，精量播种难以一播全苗。春播饲草谷子为3～4公斤/亩，夏播4～5公斤/亩，秋闲田1～3公斤/亩。播种要均匀一致。若播种量过小，不利于一播全苗；若播种量过大，出苗过密，间苗、定苗既费工又费时；适宜的播种量，既能达到一播全苗的目的，又可减少人工间苗、定苗的用工成本。
4.适宜密度。一般情况，春播密度为6万～8万株/亩，夏播密度为8万～10万株/亩。秋闲田种植，一般保留全部出苗的基本株数。瘠薄地适当稀植。
三、田间管理
1.定苗。饲草谷子播种量一般比较大，出苗数量比较多，需要进行间苗、定苗。在饲草谷子3～4叶期间苗，5～6叶期定苗，间苗时要注意拔掉病、小、弱苗。
2.灌水。春播饲草谷田在抽穗前10天左右，如果无有效降雨、发生干旱、叶片中午呈现捻状时，需及时灌溉一次，灌水40～50立方米/亩。夏播或秋闲田种植饲用谷子，一般不需要灌水。在多雨季节或谷田积水时应及时排水。
3.追肥。对肥力瘠薄的春播地块或贴茬播种地块，结合灌水浇地，追施尿素8～10公斤/亩。
4.除草。饲草谷田一般在播后苗前化学除草。以马唐、牛筋草、稗草为优势种的杂草群落，使用单嘧磺隆有效成分1.5克与扑灭津有效成分42.5克的比例混配成44%单密·扑灭WP的量120～140克/亩，对水40～50升，采用二次稀释法，先配成母液，再稀释成喷雾用药液，在谷子播种后2天内进行土壤处理，对土壤表面均匀喷雾。以马齿苋、反枝苋、藜为优势种的杂草群落，使用44%单密·扑灭WP100～120克/亩，或10%单嘧磺隆可湿性粉剂15～30克/亩，对水40～50升，采用二次稀释法稀释除草剂，在谷子播种后2天内进行土壤处理，对土壤表面均匀喷雾。苗后，因高度密植，杂草难以侵入，一般无需专门除草。
四、病虫害防治
无公害饲草谷子病虫较少，一般不需要防治，如需防治，尽量先利用害虫的成虫趋性，使用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀，利用糖醋液、调色板诱杀或人工捕捉害虫等物理措施，可以使用生物源类农药、矿物源类农药进行防控，慎用化学农药。
病害防治
（1）线虫病。可用0.5%阿维菌素颗粒剂沟施，轻发生地块用3～5公斤/亩、严重地块5～7公斤/亩。成株期拔除病株，并带出田外烧毁。
（2）白发病。白发病是苗期主要病害。当谷苗出现灰背症状时，人工拔除，并带出田外烧毁或深埋。拔节至孕穗期及时拔除灰背、白尖等病株，并带出田外烧毁或深埋；成株期及时拔除“枪杆”“刺猬头”等病株，并带出田外烧毁。
（3）谷瘟病。在拔节至孕穗期和成株期，田间初见叶瘟病斑时，用40%克瘟散乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂80万国际单位喷雾，亩用药液40公斤。
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