青菜是上海地区主要的蔬菜品种，常年种植面积占蔬菜面积的10%以上，其品种和类型繁多，有耐寒、耐热、长箕、中箕、矮箕等等类型，它适应性强，生长期弹性大，产量高，省工易种，商品性好，深受上海市民的喜爱。传统的种植方法有直播种鸡毛菜和移栽的种棵二种，将它们合二为一，青菜可一种多卖，它比传统的种植方法更省工、省力，更高产，效益更显着，其主要的栽培技术除传统的手段外，特别还要注意如下技术要点：
一、品种选择
根据播种季节，选择相适应的耐寒或耐热品种，选择矮箕的或接近矮箕的品种，不能选择长箕品种，因长箕菜商品性差，不受市场欢迎。
二、土地选择
青菜一种多卖，青菜在地时间相对比传统的栽培方法时间长，因此尽可能不要连作，不要在有根肿病等有害生物的土壤中种植，选择富含有机质、保水保肥能力强、排水畅通的田块。
三、播种、管理与采收
青菜一种多卖，播种时间在4-10月之间，每亩田种量一般在2-3公斤，在播种前一星期施足腐熟有机肥1000公斤，长征蔬菜专用肥，根据季节决定是否选用天地膜覆盖，出苗后20-30天，在菜高16公分左右时次采收，采收时应注意留地菜的均匀，采收后及时追施氮肥，以后根据青菜的长势与封行情况，决定第二、第三次采收，方法同上。
四、病虫害的防治
青菜的主要病害以病毒病为主，虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，由于病毒病主要由蚜虫传播，因此要加强对蚜虫的防治，控虫防病使用农用可选用海正三令、除尽、奥绿一号等高效低毒、低残留农药，同时注意施药和上市的间隔期。
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一、品种选择
根据播种季节，选择相适应的耐寒或耐热品种，选择矮箕的或接近矮箕的品种，不能选择长箕品种，因长箕菜商品性差，不受市场欢迎。
二、土地选择
青菜一种多卖，青菜在地时间相对比传统的栽培方法时间长，因此尽可能不要连作，不要在有根肿病等有害生物的土壤中种植，选择富含有机质、保水保肥能力强、排水畅通的田块。
三、播种、管理与采收
青菜一种多卖，播种时间在4-10月之间，每亩田种量一般在2-3公斤，在播种前一星期施足腐熟有机肥1000公斤，长征蔬菜专用肥，根据季节决定是否选用天地膜覆盖，出苗后20-30天，在菜高16公分左右时次采收，采收时应注意留地菜的均匀，采收后及时追施氮肥，以后根据青菜的长势与封行情况，决定第二、第三次采收，方法同上。
四、病虫害的防治
青菜的主要病害以病毒病为主，虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，由于病毒病主要由蚜虫传播，因此要加强对蚜虫的防治，控虫防病使用农用可选用海正三令、除尽、奥绿一号等高效低毒、低残留农药，同时注意施药和上市的间隔期。
青菜是上海地区主要的蔬菜品种，常年种植面积占蔬菜面积的10%以上，其品种和类型繁多，有耐寒、耐热、长箕、中箕、矮箕等等类型，它适应性强，生长期弹性大，产量高，省工易种，商品性好，深受上海市民的喜爱。传统的种植方法有直播种鸡毛菜和移栽的种棵二种，将它们合二为一，青菜可一种多卖，它比传统的种植方法更省工、省力，更高产，效益更显著，其主要的栽培技术除传统的手段外，特别还要注意如下技术要点：
一、品种选择
根据播种季节，选择相适应的耐寒或耐热品种，选择矮箕的或接近矮箕的品种，不能选择长箕品种，因长箕菜商品性差，不受市场欢迎。
二、土地选择
青菜一种多卖，青菜在地时间相对比传统的栽培方法时间长，因此尽可能不要连作，不要在有根肿病等有害生物的土壤中种植，选择富含有机质、保水保肥能力强、排水畅通的田块。
三、播种、管理与采收
青菜一种多卖，播种时间在4-10月之间，每亩田种量一般在2-3公斤，在播种前一星期施足腐熟有机肥1000公斤，长征蔬菜专用肥，根据季节决定是否选用天地膜覆盖，出苗后20-30天，在菜高16公分左右时次采收，采收时应注意留地菜的均匀，采收后及时追施氮肥，以后根据青菜的长势与封行情况，决定第二、第三次采收，方法同上。
四、病虫害的防治
青菜的主要病害以病毒病为主，虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，由于病毒病主要由蚜虫传播，因此要加强对蚜虫的防治，控虫防病使用农用可选用海正三令、除尽、奥绿一号等高效低毒、低残留农药，同时注意施药和上市的间隔期。
一、品种选择
根据播种季节，选择相适应的耐寒或耐热品种，选择矮箕的或接近矮箕的品种，不能选择长箕品种，因长箕菜商品性差，不受市场欢迎。
二、土地选择
青菜一种多卖，青菜在地时间相对比传统的栽培方法时间长，因此尽可能不要连作，不要在有根肿病等有害生物的土壤中种植，选择富含有机质、保水保肥能力强、排水畅通的田块。
三、播种、管理与采收
青菜一种多卖，播种时间在4-10月之间，每亩田种量一般在2-3公斤，在播种前一星期施足腐熟有机肥1000公斤，长征蔬菜专用肥，根据季节决定是否选用天地膜覆盖，出苗后20-30天，在菜高16公分左右时次采收，采收时应注意留地菜的均匀，采收后及时追施氮肥，以后根据青菜的长势与封行情况，决定第二、第三次采收，方法同上。
四、病虫害的防治
青菜的主要病害以病毒病为主，虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，由于病毒病主要由蚜虫传播，因此要加强对蚜虫的防治，控虫防病使用农用可选用海正三令、除尽、奥绿一号等高效低毒、低残留农药，同时注意施药和上市的间隔期。