四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。
一、适时播种：
四季豆冬季栽培生长期所处的气候条件与春季栽培相反，前期处于较高温干旱的条件下而后期易受低温影响，因此，栽培管理与春季四季豆有所不同，掌握适时播种和全苗是获取高产的关键。在冬季栽培四季豆，春节前至早春可上市，经济效益和社会效益都较显着。
二、合理密植：
栽培前期气温较高，生长较快，后期温度渐低，侧枝发育差，因此合理密植是高产的关键。一般以畦宽1.3米（带沟），种两行，穴距10-20厘米，每穴3株为好。
三、田间管理：
冬季四季豆播种后田间管理应突出‘早’字，早管水，早施化肥，早防治病虫。苗期气温高，蒸发强，应适时浇水保湿降温，雨后排涝、松土，保持土壤通气性能良好，促植株迅速生长，在短期内形成强大株型，尽早开花结荚。抽蔓时，株旁穴施肥，后浇水，支架，开花期控制浇水，坐荚后浇水追肥，雨后施少量氮肥，可缓和涝害，防止植株黄化。
四季豆根系较发达，茎蔓生、半蔓生或矮生，初生真叶为单叶，对生，以后的真叶为三出复叶，近心脏形。菜豆为喜温植物，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚；属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。
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选种：四季豆生育期较短，要选用较耐热、抗病、适应性强、对光周期反应属中间型或短日型，而且其结荚较集中，结荚率较高，早熟丰产的优良品种为宜。
整地：底肥一般施腐熟有机肥3000公斤/亩，过磷酸钙40公斤/亩，硫酸钾10公斤/亩，不宜施过多氮素肥料，酸性土壤要施入适量的石灰。
播种：用新高脂膜拌种（提高发芽率），四季豆生育期较短，生长势较弱，倒枝较少，适当提高种植密度有利于提高产量。厢宽130厘米（包沟），种2行，株距30-35厘米。直播，改地膜。每穴2-3株。
水肥：四季豆生长期根据植株需求合理浇水施肥，追肥应掌握花前少施，花后多施，结荚盛期重施的原则，由淡到浓，一般4次。高温干旱的时候要保持土壤湿润，喷施新高脂膜保肥保墒。
管理：四季豆开始抽蔓时，必须及时搭架引蔓，架成人字形，以利通风透光，促进开花结荚。引蔓上架，宜在下午进行，以免蔓茎含水多易折断，适时喷施菜果壮蒂灵，使果类蔬菜增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产。
1、四季豆因耐寒性较强，不需要高温，（气温高于25℃对花芽的分化就有影响），所以种植四季豆，一般采用大棚育苗小棚移栽。
（1）育苗时间。小棚定植可在2月10日左右播种。
（2）整厢。先把苗床地整细，做成宽1.2米，沟深20厘米的厢面，厢长可根据播种量而定。浇足底水，再用沙板把表面抹平，用尼龙绳弹成9厘米宽的线条，然后用刀切成9厘米×9厘米的方格，在方格中间用刀挑一个1-2厘米深的窝子。
（3）播种
①育苗：在方格的窝子中播上4粒种子，盖上一把细土。有地下害虫的田可在浇水时用1000倍液的辛硫磷。做好一厢后在上面平铺一层地膜，盖上小棚，等苗子破土后就可揭掉地膜。如有太阳也可把小棚揭开。等幼苗长至2片真叶时即可定植到小棚内（不用小棚，只用地膜的可晚10天播种移栽）。
②直播：四季豆也可直播在大田内，但播种时间应推迟到2月25日以后。将施好肥的田块1.4米开厢，按35厘米-40厘米的窝距，每厢直播两行（苗子距厢边20厘米），每窝放上4粒种子，然后盖上泥土。播好后将地膜平铺在上面，四周用泥压好，等苗子出土后，对准苗子将地膜撕一个口，把苗子引出来。如泥土较干，可先挖窝子，浇上清水，等水干后再播上种子。