赤灵芝又名丹芝,性温。气味苦平,主治胸中结、益心气。赤灵芝民间称灵芝草。多孔菌科,是一种药用真菌。有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。下面为大家介绍下赤灵芝的高产栽培技术!
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一、灵芝棚的准备根据灵芝的生物学特性,选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅的专用灵芝棚或民房,地面清洁,墙壁光洁耐潮湿。灵芝栽培入棚之前,棚房要严格消毒,每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。
二、栽培料配方的选择各地可因地制宜就地取材,选用适合本地区的配方。
1、棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%,糖、磷、肥和石膏各1%;2、棉籽壳89%、麸皮10%、石膏1%;3、木屑70%、麸皮25%、黄豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%;4、玉米芯50%、杂木屑35%和麸皮15%。
三、栽培料的制作栽培种培养基,不能用松、柏、杉和樟树等木屑,因其含有有害物质对灵芝生长不利。
在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌匀,含水60%―65%。料拌好即可装袋。每袋装干料400克左右。聚乙烯袋料采用常压10小时,聚丙烯料袋采用高压2小时,待料冷却到30℃以下移入无菌箱或无菌室接种。
接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒,同时打开紫外灯,保持40分钟,然后在无菌操作下接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋左右,一瓶棉籽壳原种可接30袋左右。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内,分层排放,一般每排放6―7层,排架之间留有人行通道。
四、管理技术
1、发菌阶段发菌期间,培养室保持20―30℃,空气相对湿度40―60%,每天通风半小时,每隔3―4天菌袋上下调动一次,以保持上下袋温平衡,检查并防治杂菌污染。当菌丝体发满2/3时,移入培养棚内,解开袋口,用手一提松一下,留点缝隙。室内散光即可,避免强光照射。一般经25―30天左右,菌丝便可长满菌袋。
2、出芝管理出灵芝时棚温保持在26―30℃,空气相对湿度提高到90―95%,并提供散射光和充足的氧气;保持地面存有浅水层,每天向墙壁中及空间喷水3―4次。在上午10时以前及下午4时以后各换气一次,气温低时中午11时至下午2时通风换气。原基膨大3―5天,逐渐形成菌盖,当菌盖长出2―3圈,要加大喷水量。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色变化,当菌盖边缘白色消失,边缘变红,背面放出红褐色的孢子粉时,表明子实体成熟,即可及时采收。
3、采收及采收后管理灵芝采收前5―7天停止喷水,关闭通风口,地面通道铺上塑料薄膜,以便把散发的孢子粉收集起来。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,晒干至含水量10―12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。
采收完茬灵芝后,除去料袋口部的老菌皮,停止喷水2―3天后,提高湿度至90―95%左右,温度仍保持在26―29℃。待7―10天,又可在原来菌柄处长出子实体,按照前一阶段方法培养管理。
约25天左右可采收第二茬灵芝,一般可采收2―3茬。茬长势,以后几茬长势差些。各地气候温度不同,利用自然温度华北地区适于4、5月份种植,7、8月份完毕,每年种一次。
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栽培技术
(1)打空装袋:新鲜原木截成30厘米长的短椴木,用刮刀修光断面周围残留的针刺状物,以免刺破袋膜,然后用电转或台转打3个直径1。8厘米,深3厘米的孔穴,修光穴空装入折径20-30厘米,后0。005厘米的低压聚乙烯袋内,孔穴朝袋壁,每袋2-4段,松紧适中,收拢袋口用绳扎紧,直径过粗的椴木劈成两半,打空装袋。椴木偏干时采用浸水或袋内加水方法增加含水量。
(2):叠放后用蒸汽炉通入蒸汽,菌袋叠放时。每二三层需留出空隙或采用一层横排一层竖排即“井”字形叠放。
当温度达到100度后保持10小时不中断,中途若需要加水,备好开水。整个过程做到开始大火使温度很快上升至100度,1-2小时用旺火攻尾,使之。结束,闷3-5小时,等灶内温度降至70度以下,才逐渐开灶门,取出放入冷却室内用消毒熏蒸冷却。搬移,叠放菌袋时采用合适的塑料筐,做到轻拿清放,切记袋膜破坏。若用高压装袋时用聚丙烯袋分装,0。137兆帕压力保持1。5-2小时,自然降落。
(3)接种:将冷却后的料袋放入接种箱或接种室,接种罩内,再次用杀菌剂熏蒸或氧原子环境消毒器消毒。然后双人操作,一人用45瓦电烙铁在椴木孔穴位置烫破袋膜,另1人用长镊子夹取成块菌种填入孔穴内,在转交给烫空人封贴专用胶布。若栽培种用塑料袋扩制培养,接种时可戴上无菌指套从袋底切口直接掰取菌块填入孔穴内,这样速度快,平实,效果好。菌块要求新鲜,菌龄25天以内。
(4)发菌管理:发菌室事先经过严格消毒,杀虫后,将菌袋摆放在层架上,或纵横分层堆叠在具垫板或泡沫塑料板的地面上,控温25度左右,使菌丝很快定植,蔓延。菌丝在椴木中生长速度以轴向快,横向次之,切向慢,三者长速比大致为4:1:0。5。
因此,接种后应在适温下培养,促进菌丝很快从轴向横向长满整个椴木表面以及向韧皮部,形成层,维管束等延伸。室内保持空气新鲜,每天中午开窗,通风换气,空气相对湿度控制在70%以下,每周微喷3%来苏水1次,以防杂菌滋生。
随着生长菌丝量增加,菌袋内氧气减少,袋壁水珠增多,当菌丝在断面上形成菌被时,结合室内喷雾消毒,微开袋口,排除水气,增氧,保持椴木表面少干状态,促进菌丝伸入木质部向切向生长蔓延,积累更多营养。这种排湿,增氧,促生管理,每10天进行1次。
若袋底积水,可用消毒的注射器将积水抽出,并用透明胶带封贴针孔。
(5)搭棚埋棒
A、整地搭棚:选地势开阔,通风良好,排灌方便,土地肥沃的微酸性田快作芝场。土地经深翻暴晒,按东西走向整畦,畦宽1。5米,高20厘米,畦间走道30厘米,四周开20厘米的排灌沟,并撒灭虫药,防虫危害,每3畦搭1个塑料大棚,棚高2米,离棚顶20厘米再架平棚,上覆遮阳度为80%的遮阳网。也可根据海拔高低,地势,生产规模,地理条件等因地适宜,搭建中棚,小弓棚和林下种植。
B、菌材排放:菌袋内菌丝长满椴木,断面出现红褐色菌被,菌材表面有弹性感和少量菌材出现原基突起,选晴天将菌材从袋中取出,畦上开浅沟,将菌材横放入沟中,接种穴朝上,每行4段,行距8-10厘米,填土过菌材2厘米,稍压平实,浇水使土壤含水量达60%左右,保持湿润状态,但忌积水。
(6)出芝管理
A、前期:菌材埋土后气温较低,以保温为主,白天拉稀棚顶的覆盖物,接受光照,增加地温。保持棚内温度在22度以上。约半个月原基即露出土表,注意通风换气,每2-3天选晴天中午通风1次,空气相对湿度控制在85%左右。
B、中期;气温上升,温差较大,白天注意降温,棚顶增厚覆盖物,控温28度左右。这时子实体生长较快,应增加通气量,可将四周棚膜往上卷起,离畦面6-10厘米左右,防止二氧化碳积累而产生畸形。相对湿度控制在90%-95%,常向空中喷雾保湿。晚间应放下薄膜减少昼夜温差。每潮芝采收后挺水2天,促使菌丝恢复生长和原基再次发生。
C、后期:气温逐渐下降,空气也趋干燥,着重保温,白天拉稀覆盖物增加棚内温度,增加喷雾次数。通气时,东南方向通风,防止西北方向袭击。通过精心管理,争取多产芝,产好芝,
(7)及时采收:当灵芝菌盖以充分展开,边缘的浅白色或淡黄色基本消失,菌盖开始革质化,呈现棕色,开始弹射孢子,经7日套袋搜集孢子后(孢子收集方法下文有介绍)就应及时采收,此时如果不采收,则影响第2茬灵芝子实体的形成,采收时用锋利的小刀,在菌柄0。5-1CM处割取,千万不可连菌皮一起拔掉,以免引进虫害病害蔓延,同时第2茬灵芝子实体也难以形成,采收后的培养料,经过数天修养后,喷施一次豆浆水,数天后就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净,放在塑料布或竹帘上晒干,或放使用烘干机烘干。