枇杷是喜钾作物，应多施钾肥，但也要注意各营养元素的合理配用，防止偏施或过量施用某一种肥料。钾多，糖分甜度大，但果实粗硬；氮多，果实大，但果品内质降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。下面就给大家介绍一下枇杷的高产施肥技术。
高产施肥技术
一、幼树施肥。刚栽下的当年，每月施一次。以较稀淡的人粪尿液或有机肥混无机肥。从第二年起，在每次新梢萌发前施一次促梢肥。此次施肥宜淡，以腐熟人畜粪尿水加适量氮肥为宜。
二、促花肥。此肥在枇杷花芽分化基本结束、花穗开始现粒前施下。肥料以有机肥为主，并在枇杷的花芽分化期使用促花王2号，促进花芽分化，调节营养转换率，均衡大小年。
三、壮果肥。此肥至关重要，关系到果实的品质、大小。此肥一是促发春梢和根的生长，增强树势，二是促进幼果的迅速膨大，减少落果，促发和充实春梢。应在枇杷的开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
四、根外追肥。结果多的果树，要及时通过根外追肥补充营养，在果实迅速膨大期间喷施叶面肥。同时配合使用新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
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1枇杷对三要素的需要量
枇杷为常绿小乔木，因此需肥量较大，一般每株成年树每年应施农家肥100～200千克。枇杷果实含钾多，氮磷次之。氮肥施用过多时，果实虽大，但颜色、味道却变淡了。但若钾肥过多，果实含糖量提高了，肉质却变粗硬了。因此施肥时三要素比例应适当。一般氮磷钾的比例以4：2.5：3为合理。成年枇杷树全年施肥量山地每667平方米为氮12.5～15千克，磷10～12.5千克，钾12.5～15千克。土层较厚的平地可适当减少。酸性红黄壤土还应增施石灰。增加土壤有机质是提高枇杷产量、质量的根本措施。
2施肥时期
（1）采果肥。5—6月采果前后至夏梢抽发前施入，是重要的1次肥料。夏梢是枇杷的重要结果母枝，成年树夏梢抽生量要占全树总抽生量的70％以上，且其中90％以上当年可形成花芽。及时重施采果肥，不仅有利于迅速恢复树势，更可使夏梢早发、多发、长势好，还有利于花芽的分化。为来年丰产打下基础，是克服大小年结果，获得丰产、稳产的关键。采果肥种类要迟效，肥相结合施用，施肥量占全年50％左右
（2）花前肥。枇杷一般在l0月下旬开始开花，花前肥应在9月到10月上旬施入。可以促进花穗壮大和减少落花落果，增强防冻能力。肥料种类以迟效性有机肥为主，施肥量约占全年的20％。
（3）春梢肥。2—3月春梢抽发前施人。可促进幼果发育和增加着果率，使春稍生长充实。应施肥，施肥量占全年20％～30％。
（4）壮果肥。3月底至4月上旬果实迅速膨大期前施人。在疏果后立即施人，以促进果实膨大，提高产量和品质。用肥。施肥量为全年的10％。
一、幼树施肥：应以尽快促进幼树的生长成形、培养枝壮叶茂的树冠、提早结果为主，根据其全年生长、四季抽梢（即春梢、夏梢、秋梢、冬梢）的特点，于各次梢萌发前施1次促梢肥，隔15天左右嫩梢展叶后，再施1次壮梢肥。施肥宜淡，以腐熟人畜粪水加适量氮素化肥为宜，做到勤施薄施。
二、结果树施肥：要确保枇杷丰产稳产，每年施肥不得少于3次。
1、采果肥：采果肥在5—6月枇杷采果后施下，能促进树势迅速恢复，抽发大而齐的健壮夏梢，充实结果母枝，促进花芽分化。株施优质有机肥70—100公斤，加尿素0.5公斤、磷肥2公斤，沿树冠滴水线外围挖环状沟深施。
2、促花肥：在9—10月枇杷开花前施，可提高枇杷幼果越冬能力，促进枇杷花器发育正常，提高结果率。株施人畜粪尿50公斤加磷、钾肥各1公斤为主。
3、壮果肥：在2—3月定果后施。可增强树势，促进幼果的迅速膨大，显著提高品质和产量。株施尿素、磷肥各1公斤，钾肥1.5公斤。
4、根外追肥：在土壤施肥的同时，可每半月左右进行1次根外追肥。用0.3%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾加植宝素喷施。