农用氨水本应为无色液体，但因常含有少量杂质而呈现为淡黄或黄褐色 液体。在常温下，氨水的比重与浓度成反比，比水轻，易挥发，有强烈的刺 激性氨味，对铁、铜、铝有较强的腐蚀性。
氨水的水溶液呈碱性，施入土壤后呈生理中性，是一种液体氮肥，其特点是不仅适用于各类作物，而且适用于各类土壤。 合理施用氨水的关键在于防止氨的挥发，所以在施用时必须掌握“一不离土，二不离水”的原则，具体方法有以下几种：
（1）作基肥。旱田可用氨水施肥机，结合耕地，将氨水施入土壤中。也可 人工施用，即结合耕地将氨水施入犁沟内后复土或穴施 10 厘米左右。水田可 在插秧前结合泡田和平整秧田，把氨水施入田中。
（2）作追肥。普遍采用追肥的方法是淌灌法，即水浇地随水灌施。但施用 前须先将田内水排干，灌水时将氨水用小胶管导入灌水沟内，目的是使氨水 在进田前与灌溉水充分混合，然后流入田间。施用量可由氨水导管流量控制。
施用氨水中应注意以下几个问题：
（1）不能将氨水与草木灰等碱性肥料混合施用，以防降低肥效。
（2）氨水不能与种子或作物茎叶直接接触，以防灼伤作物；应采取氨水深
施或远离作物施用，以防熏伤作物。
（3）氨水对眼睛和呼吸道有强烈的刺激，对皮肤虽无灼伤力，但对伤口有腐蚀性。在贮运和施用时，要避免日晒，防止泄漏。
（4）氨水施在酸性土壤或中性土壤中，不易挥发损失，效果较好；若施在 碱性土壤中，会明显地降低肥效；若将氨水施用在风沙土上，则氨挥发损失 可达 20％以上。所以，氨水应主要施在酸性和中性土壤地区，尽量不施在碱 性土壤中。