薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、木薯、山药、芋、 豆薯等，是非谷类作物中重要的粮食作物。在高产栽培中，对氮、磷、钾等 肥料的需求量并不比其它作物少。因此，薯类作物施肥必须根据其营养特性、 土壤、环境、栽培条件等，采取合理的施肥措施，才能不断提高产量与效益。
红薯的施肥技术
（1）基肥的施用
强调施足基肥，增施大量有机肥，配合施用氮、磷、钾 化肥是薯类作物获得高产、高效的一项极其重要的措施。基肥的种类以圈肥、 土杂肥、草木灰、塘泥等为主，同时加入过磷酸钙、氮肥及钾肥。
我国各地的高产栽培经验是：施用大量腐熟的秸秆或杂草沤积的土杂肥 作基肥较为理想。基肥的用量可根据肥料的多少而定，在肥源充足的情况下， 可结合耕翻整地全面施肥，采用深层施肥与分层施肥相结合。粗肥深施与细 肥浅施相结合，缓效肥与肥相结合的方法。氮、磷、钾化肥以施于根系 分布层 25～35 厘米深为佳，这时肥料的利用率，并要施于粗肥上层，有 利于根系吸收，减少损失。
在肥料较少的情况下，应采取集中施肥的方法或作种肥施用，将有机肥 与化肥混合进行沟施或穴施，这样施肥有利于培育壮苗和提高肥效，是一种 经济有效的施肥方法。
（2）追肥的施用
应根据土壤肥力、基肥用量及生长情况，适时早施，增 产效果较好；追肥越晚，则效果越差。追肥应氮、磷、钾配合，氮肥用量不
宜过多。早熟品种在苗期追肥，中晚熟品种重点在开花以前施用。化肥的用 量应根据肥料种类、土壤肥力、产量水平、肥料利用率等综合确定。一般磷、 钾化肥的基施量占总量的 70％～80％甚至更高，氮素化肥的基施量占总量的50％～60％，追肥占 40％～50％。 化肥的用量并不是越多越好，过量施用化肥反而会造成减产。各地应因地制宜，确定合理的施肥标准，达到既不浪费肥料，又能充分发挥肥效的目 的。