西兰花内含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在蔬菜中位居，被誉为“蔬菜皇冠”，对于健康特别有益。那么大家知道西兰花种植如何才能高质高产吗？病虫害应该怎样防治呢？来为大家介绍一下吧。
01西兰花的品种选择
品种选择是步，也是至关重要的一步。如今抗病性强、商品性好的西兰花品种大受欢迎，如武汉亚非种业早、中、晚熟系列西兰花（或又名青花菜或绿花菜）。
02西兰花适期播种
不同的地区播种时间不尽相同，长江中下游一般在7月中旬-8月育苗，建议先小面积试种后再进行大面积推广，以便确定适播期、采收期，从而确保收益。
03西兰花培育壮苗
苗床准备：建议苗床选址标准为：地势较高、排水良好的地块，低洼粘湿地一定要做成高畦。播前苗床要进行深翻，结合翻地每平方施腐熟堆肥（有机肥）15-20公斤，一般不施化肥。苗床与大田面积一般比例为1:15-20。按1.5米净畦面开沟，沟宽40厘米，整平畦面。前茬忌作甘蓝、白菜类蔬菜。
播种前用西维因或乐斯本防治地下害虫，浇足底水。22.2平方米可育苗3000多株，移栽1亩大田。播种时每平方米可用25%多菌灵20克拌细土1.5-2.0公斤。以防高温高湿的环境下发生猝倒病。
播种：一般采用湿播法。播前搂细整平畦面，用喷壶将畦面浇湿、浇透，待水渗下后，将混有细土的种子均匀地撒在畦面上；之后覆细土，厚度为0.5厘米（以看不见种子为宜），然后覆盖双层遮阳网，降温保湿，防暴雨冲刷。
西兰花苗期管理要点：
1、间苗、定苗
播种后一般在3-4天即可齐苗，在出苗50%时即时揭去遮阳网，改为竹弓棚覆盖遮阳网防烈日暴雨。齐苗后注意适量浇水，既要防止因苗床上的湿度过大而引起病害和幼苗徒长，又应防止因床土过干而形成僵苗。如床苗湿度过大，可撒一层干细土或草木灰将湿。苗初出土每天浇水1次，以后每隔1-2天浇水1次，以保持土壤湿润，土表略干为宜。幼苗第1片真叶出现时拔除弱苗，第1片真叶展开时定苗，苗距3-5厘米。当幼苗有出现2-3片真叶时，结合浅松土追一次稀粪，以促进根系发育。三叶一心后，逐步揭去遮阳网炼苗；4片真叶时浇提苗肥1次，可用稀薄的人粪尿或腐熟的饼肥水，浇肥浇水要在早上或傍晚进行。具有4叶1心，即可移栽大田。适宜的苗龄为28-30天。
2、苗期
青菜虫等虫害：可用2.5%功夫乳油5000倍液等及时防治。
04西兰花定植
1、栽前准备：大田选择地势高爽、土壤肥沃、能排能灌、质地为夹沙土的田地为宜。移栽前每亩施腐熟有机肥2000公斤，高浓度复合肥40-45公斤。硼砂1-1.5公斤作基肥，同时每亩用90%晶体敌百虫全田撒施，防治蛴螬等地下害虫。
栽培西兰花的畦式可分为2种：如地势高燥、排水好的砂性土可做平畦，便于浇水；地势低洼、沾湿的地块可做成高畦，防涝降渍。一般畦宽90-100厘米放线做畦，平畦起埂，高畦开沟。
2、定植密度：根据不同品种开展度，每畦可定植3-4行，行距为35-50厘米，株距为35-50厘米，每亩定植3000-4000株。
3、定植方法：按照要求的株行距开穴定植，及时覆土浇水，待活棵后培土扶苗，若有个别死苗应及时补栽，全苗。
05大田生产管理
1、中耕施肥封行前结合除草中耕松土2次。一般在封行前7-10天浇1次水。大雨前后及时排涝降渍。雨过天晴要松土透气，预防黑根病。大田除施足基肥外，还要再追肥3次。次在定植5-7天施提苗肥，每亩施尿素10公斤；第二次在植株叶龄12-13天张时追施叶簇肥，每亩施尿素15公斤；第三次在现蕾时，每亩施高浓度复合肥25公斤、尿素10公斤。
2、及时整枝现蕾后，及时去除主茎以下侧枝，稀植时上部可留1-2个粗壮枝，于主花球采收后立即追肥、采收侧花球。
3、西兰花一般在冬前适时采收，越冬花球一般不超过硬石大小，以不露花球为标准。
4、促进冬后生长：2月中旬，天气逐渐好转，西兰花开始返青。要及时抓住机会施硼大肥一次，一般亩施尿素10公斤，配合施肥可浇水一次。如此时土壤墒情好，可不浇水。
5、采收：根据不同品种的生育期、天气、市场行情，适时采收。一般采收要求保留4-5片叶，高度16-18厘米（从从花顶到茎下端），花球直径为11-16厘米。采收时，尽量避开高温段，采收装筐后及时运走。
06西兰花主要病虫害防治
霜霉病
1、症状表现。属真菌病害，在花球发育过程表现较明显，老叶先发病，然后蔓延至幼叶，发病初期出现缺绿，叶片变黄的现象。干燥时叶片干枯，潮湿时叶背面出现霉层。
2、防治方法。选择抗病性强的品种。避免连作，土壤应深翻晒白，并施入适量石灰改良。发病初期及时用70%的代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或甲霜灵400-600倍液进行喷雾。采收前10-15天停止使用农药。
软腐病
1、症状表现。属细菌病害，西兰花生长后期遇较多雨水时易发生。病斑呈水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味。病菌从根、茎、叶的伤口侵入。
2、防治方法。避免与十字花科蔬菜，特别是与甘蓝类、白菜类连作。加强田间管理，培育壮苗，避免伤害，注意雨后排水。发病初期及时喷洒硫酸链霉素，或72%的农用链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液，或新植霉素4000倍液。
小菜蛾
1、症状表现。初龄幼虫仅能取食叶肉，留下透明表皮，3-4龄幼虫可将菜叶食成孔洞，严重时全叶被食成网状。
2、防治方法。发病初期用黑光灯诱杀成虫。还可用苏云金杆菌制剂500-1000倍液进行喷洒，或用50%的辛硫磷乳油1000-2000倍液进行喷雾。采收前10天停止使用农药。
菜青虫
1、症状表现。幼虫啃食叶肉，只剩一层透明的表皮，重则仅剩叶脉，危害花球时容易发生软腐病，虫粪还会污染花球，降低商品价值。
2、防治方法。发病初期及时用Bt乳液，或青虫菌6号液剂500-800倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液，或20%的氰戊菊脂乳油3000-4000倍液进行喷洒。如喷后遇雨应补喷。采收前10天停止使用农药。
菜蚜
1、症状表现。被害植株严重失水，卷缩、变黄、扭曲畸形，菜蚜危害还可引发煤烟病及传播病毒病。
2、防治方法。在西兰花田间设置黄板诱蚜，黄板每亩8块。挂银灰色膜条避蚜，膜宽12-23厘米，高1米以下。发病初期及时用40%的乐果1000倍液，或80%的敌敌畏乳油1000-2000倍液进行喷雾。采收前15天停止使用农药。
上文中为大家详细介绍了西兰花如何才能高质高产以及病虫害应该怎样防治的方法，感谢大家的阅读和支持，希望能够帮助到大家！想要了解更多种植技术，请关注微信号：huobao3456tv。