决定苹果产量的三个要素:一是上一年的成花量,二是当年的坐果率,三是成熟期的果实大小。这三个要素与苹果树的养分供应密切相关。有人总结苹果树施肥的三个重要时期分别是春季的3月、夏季的6月和秋季的9月,从时间段上可以简称为“施肥三六九”。我们可以把这三次施肥定位为:春季——保花保果肥,夏季——促花膨果肥;秋季——促根壮树肥。
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一、春季施肥的时间确定
一般而言,根部施肥要掌握根系生长的规律,苹果树根系生长在一年中有三个高峰,分别是春季3上旬至4月中旬、夏季5月下旬至7月上旬、秋季9月上旬至11月中下旬。由于黄土高原苹果园春季干旱,气温变化不正常,影响树体养分吸收,而早期的营养状况的好坏直接影响到果树的开花、坐果和果实发育。旱地果园要严格掌握施肥的时期和使用方法,追肥时间不能太早,以萌芽前1星期左右为佳,施肥后还应及时浇少量水,以确保肥效。
二、春季施肥量的确定
根据苹果园施肥调查结果,施用的复合肥其氮磷钾比例为2﹕1﹕2,一般每生产100千克果实需纯氮(N)0.4~0.7公斤,磷(P2O5)0.2~0.35公斤,钾(K2O)0.4~0.7公斤。按亩产2000~3000kg产量计算,在施有机肥的基础上,陕西省果树研究所推荐的施肥量是:全年追施纯氮(N)18~23公斤/亩,纯磷(P2O5)13~16公斤/亩,纯钾(K2O)25~30公斤/亩。 就春季追施氮肥而言,应以氮肥为主。时间宜在萌芽前至开花前,宜早不宜迟。无灌溉条件的果园氮肥要趁雨后墒情好一次施入,施肥量为年总氮量的二分之一;有灌溉条件的果园可分二次施入,施入年总氮量的五分之二。
三、春季施肥的方法
常见的春季施肥施肥方法有两种,即根部施肥和根外追肥(即叶面喷肥)。
(一)叶面喷肥:指将一定浓度的肥料营养液喷洒或涂抹在苹果树体上,通过叶、果、枝等直接吸收进入树体,是施肥的辅助性措施。叶面喷肥具有简单易行、肥效快、用量少等优点,能解决土壤对一些元素的生物、化学固定问题。对于缺素症的矫治具有良好的效果。叶面喷肥的目的是主要补充钙、镁中量养分和硼、铁、锰、锌等微量元素。
(二)根部施肥:要确定苹果施肥方法和位置,要依树龄、树冠大小、根系分布特点及肥料种类而定。苹果的水平根系一般集中分布在树冠外围的垂直投影区域,垂直根系集中在土层20~50cm处。肥料施在根系分布层内,利于根系对养分的吸收,同时考虑到根系具有趋肥性,因此施肥时应将肥料施在根系集中分布区稍深稍远处,诱导根系向纵深广远发展,扩大吸收面积,增强抗旱能力。肥料不同,施肥位置也不同,氮肥移动性强,应浅施;磷肥移动性差,在土壤中易被固定,施肥时不易太分散,而应相对基中地施在根系分布层内。
春季施肥宜浅,秋季施肥宜深。春季根部施肥时间宜早不宜迟,一般在萌芽前。推荐施肥量:根据树龄、树势,与上、中旬采取浅放射沟或者树盘撒施方法,亩施磷酸二铵加尿素(比例为1﹕1,幼龄果园约20~40公斤/亩,盛产期果园约60~80公斤/亩),并增施复合菌肥10公斤/亩。有条件的果园施肥后浇水,并及时耕作保墒。
推荐亩施肥量(盛产期):硫酸钾型复合肥(N﹕P﹕K=1﹕0.5﹕1)80~120公斤,硅钙镁钾肥50公斤,腐植酸有机肥200~300公斤,并增施尿素20~60公斤即可。
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