辣椒一直作为主要的调味品被人们所喜爱，辣椒的需求量也越来越大。辣椒日灼病作为辣椒的四大主要病害之一，对小辣椒的产量和品质都有着很大影响，辣椒日灼病可使果肉大块腐烂、 产量降低，并会引起辣椒炭疽病和软腐病的发生，所以对辣椒日灼病的深入研究和有效防治对小辣椒的产量和品质尤为重要。
1 辣椒日灼病的产生原因
辣椒日灼病是由于辣椒的果实暴露在阳光下或者是由于某种原因将散光聚光到果实上， 造成果实局部过热，而发生果实表面灼伤的现象。 日灼病的发生主要原因是在高温天气条件下， 果实向阳部分受阳光直晒，果皮褪色变硬，产生灰白色革质状斑，病部表面变薄， 果肉组织坏死发硬；其次是土壤中氮肥、钾肥过多，土壤缺水等因素影响钙的吸收，果实钙元素不能及时补充，经测定，若果实中含钙量在0.2% 以下，易引起辣椒日灼病的发生；还有原因就是辣椒植株在有落叶、落花、落果三落病时对辣椒日灼病的抵抗能力较弱，易引起日灼病的侵害。
2 辣椒日灼病的发病症状
辣椒日灼病主要发生在果实向阳的一面， 有时避光一面或被遮荫的一面也发生灼伤，尤其田间密度过大或地势低洼通风不良的地块发生较多。 辣椒日灼病发病初期为辣椒褪色变硬，呈淡黄色或灰白色脆质状小斑，病斑的表皮细胞被太阳强光高温烤死，果皮变薄，容易破裂，后逐渐扩大为直径 2～3 cm ，甚至更大的圆形或近圆形病斑。 在发病后期病斑有时破裂，有时因腐生霉或者软化腐烂，且在后期易被其他病菌侵染，出现黑霉并发生腐烂。 在炎热的中午或土壤干旱的地块或雨后暴晴时辣椒日灼病发病率较高，但在土壤潮湿时地块发病率较轻。
3 辣椒日灼病的防治措施
辣椒日灼病的防治主要是要及时浇水，均衡供水，改善田间小气候，所以，一般情况下对辣椒日灼病的防治主要有以下三种措施。
3.1 生态防治
（ 1 ）辣椒与高秆作物间种或隔行在垄沟种植玉米遮荫，经研究发现，小辣椒与玉米间种和隔行在垄沟种植玉米的试验，小辣椒与玉米间种的辣椒日灼病发病率为 45% ，隔行在垄沟种玉米的发病率为 60% ，单种小辣椒的发病为 85% 。所以，通过种植高秆作物改变辣椒生长环境对辣椒日灼病的防御效果显着。
（ 2 ）通过合理密植，使叶片互相遮荫避免果实暴露在外或者用遮荫网对辣椒进行覆盖，避免阳光直射果实，对日灼病的防御都可起到有效作用[吉山花瑶]。
3.2 农业技术防御
（ 1 ）用地膜对辣椒地进行覆盖可保持辣椒地中土壤水分的相对稳定，并且可以减少土壤中钙质等养分的淋失。
（ 2 ）在生产上适时灌水，尤其是在辣椒结果后及时均匀浇水可以防止高温对小辣椒的危害，减少日灼病的发生。
（ 3 ）选用抗日灼病品种，可以从源头上对日灼病进行防御。
（ 4 ）及时防治辣椒落叶、落花、落果三落病，对三落病的及时防治可以避免辣椒早期落叶， 少日灼病的发生。
3.3 化学防御
（ 1 ）喷施钙肥：在辣椒着果后喷洒 1% 的过磷酸钙或者 0.1% 的氯化钙或 0.1% 的硝酸钙水溶液，每隔5~7 d 喷 1 次，连续防治 2~3 次。 多喷洒 4 次，否则会产生药害，喷洒时间以下午 3 时以后为好。
（ 2 ）喷施硼肥：喷 0.2% 四硼酸钠水溶液可使日灼病的发病率降低 66% ，喷硼还可加速花器官的发育，促使花粉萌发以及花粉管的生长和授粉能力。
文中为大家介绍了辣椒日灼病的发病症状、发生原因及防治方法，希望对大家有所帮助！想了解更多种植技术，请多多关注微信号：huobao3456tv。