马铃薯属于块茎类作物，整个生长过程主要的就是积累淀粉、蛋白质、糖类等物质。因此，合理施肥及做好氮磷钾等元素的配比是马铃薯增产增质的关键。那么马铃薯种植过程中应该怎么施肥，尤其是怎么施加磷肥呢？下面我们一起来了解一下。
马铃薯的需肥规律。
想要马铃薯高产优质，首先要了解马铃薯的的需肥规律，按需施加，才能既增加肥料的利用率，又达到高产优质的目的。马铃薯幼苗需肥量一般不是太大，到块茎分化期开始需肥量达到高峰期。马铃薯是高淀粉的块茎类植物对钾肥的需求量，其次是氮肥，磷肥的需求量小。
钾肥能够促进马铃薯块茎积累淀粉和维生素，而且钾肥缺乏易引起植株矮化、枯萎，甚至引起块茎黑化影响食用。因此，马铃薯对钾肥的需求较大。同时，硼、铜等微量元素也是必不可少的。马铃薯施肥要求重基肥，少追肥。
由于马铃薯的块茎是重要的有机物质积累的部位，因此它比较适合沙壤土，有利于块茎膨大，同时，农家肥有利于改善土壤通透性，促进马铃薯根系及块茎生长，而化肥施用过多会造成土壤板结不利于块茎膨大，所以基肥要以农家肥为主，配合施用化肥。
马铃薯的施肥要点及磷肥的施用特点。
如何施加磷肥？磷肥能够增加马铃薯淀粉含量和产量，而且能够壮苗。施加量不足，容易导致马铃薯块茎空心、硬化、不易煮烂等，影响块茎的品质，甚至减产。一般来说北方的土壤普遍缺磷，因此，要注重施加磷肥，但也不宜过量。一般在施加基肥时配合有机肥，施加五氧化二磷。
具体施加量要根据马铃薯的生产量来定，一般生产1000公斤马铃薯需要施加五氧化二磷1.8~2.2公斤。另外，追肥时根据马铃薯植株的情况，通过叶面喷施0.3~0.5%磷酸二氢钾溶液50公斤作为根外追肥。
马铃薯的施肥要点。
基肥施加量占马铃薯整个生育期施肥量的2/3，一般以农家肥为主每亩施加2000公斤左右，配合高氮高钾复合肥40~60公斤。后期追肥要注意，马铃薯苗期对氮肥的需求量相对较大，一般追施尿素5~8公斤，可以兑水冲施，马铃薯开花后一般不再追施氮肥，避免发生植株旺长。后期如果植株出现早衰、枯黄等缺素症状，可以通过叶面喷施的方式喷2~3次，总量不超过1公斤。需要注意的是马铃薯是喜钾作物，而在平常施肥过程中人们普遍侧重施加氮肥、磷肥，导致钾肥施加量过少，影响马铃薯产量。另外，马铃薯施加钾肥时，选择硫酸钾或者磷酸二氢钾，避免施加含氯的肥料影响马铃薯品质。施肥过程中还要注意平衡施肥，如缺硼肥易导致块茎龟裂，铜能够促进植株呼吸作用和光合作用，适量施肥能增加马铃薯产量，并提高植株抗旱性。