随着葡萄种植业的不断发展，新措施新技术的综合运用，种植地域也在快速地扩展。葡萄已经能够实现了周年生产，周年供应。这对于种植者和消费者来说是件好事，同时对于种植者来说，新的问题也在不断的凸现。比如说，葡萄的采后如何管理，我们都需要做哪些工作，葡萄的后续生长，越冬，来年继续生产，生产优质好果，取得更高的经济效益等等。今天小编就给大家说说葡萄采摘后如何管理：
一枝叶调整提高光照利用率
经过几个月的生产管理，不管是树体，还是对于人体来说，都处于一种疲劳状态，采后往往疏于对树体的管理，葡萄采后，营养生长优于生殖生长，夏芽副稍和顶端冬芽副稍很快萌发，要及时抹除，对于基部叶片老化严重的枝条，顶端可以留3-5片作为营养生长的新叶，其余一律抹除。这样不至于使架面郁蔽，使结果枝充分见光，继续花芽的分化，也不至于营养流失。地面的充分见光也有利于营造植株根系的良好的生长环境。北方温室类设施葡萄及时撤除薄膜，充分见光，当年生长期用过二氧化碳气肥的不要一次撤除薄膜，要循序渐进，以免叶片加速衰老。
二水肥的补充要做好
浇水能够加速树体恢复。水是新陈代谢的基础，葡萄后期管理无一例外的会进行控水，防止裂果，增强品质。过度的控水会加速树体和叶面老化，增加螨虫危害的几率。葡萄采收以后原则上要立刻进行水分补充，浇水程度达到宽幅和深度各半米到一米的，7-10天以后再浇一次，浇水结合着深耕。各地区土壤性质及气候降水有所不同，水量视墒情而定。做到表土层20公分处的土壤湿润即可。
补充肥料要看具体情况而定。1、前期施肥量多的地块后期可以不施肥。2、有机质含量高的地块可以不施肥。3、树势强旺产量低的品种可以不施肥。4、成形大树可以不施肥。五、晚熟品种可以不施肥。相反的：1、前期施肥量不大，依赖冲施肥的地块采后酌情补充肥料。2、有机质含量低，没有持续供肥能力的地块采后需要补充肥料。3、树势弱，树体黄化，产量高的地块需要补充肥料。4、弱龄树，需要尽早扩大树冠，特别是有延长枝的采后要补充肥料。肥料的补充以性氮肥为主，磷钾肥为辅，遵循“少食多餐”的原则，分次施入，切不可盲目大量的一次性施入，不但造成浪费，而且会对根系造成二次伤害。
三修剪间伐要及时
除了上面点说的新发副稍处理方式以外，对于园子修剪整体规划适当进行。需要间伐的园子，在不考虑经济损失过大的前提下及时进行间伐，间伐下来的树体可以平茬，假植或者出售占地苗;对于早熟品种，长放延长枝可以加速树体整形;预备枝固定结果枝组整形更新的可以留下预备枝，疏除当年结果枝;预备枝双枝更新的可以主蔓短截，集中营养供给预备枝；6月25日前采收完毕的可以平茬更新（多适用温室），按照小苗当年管理方式管理，也可固定结果枝组1-2芽短截更新，更新枝留5-6叶。
四防治病虫害不可松懈
葡萄病虫害伴随着葡萄的整个生育期，只是前后病虫害有所不同和侧重。后期病害主要是霜霉病和褐斑病，虫害是金龟子，天牛以及夜蛾类。防治的中心任务就是保叶为主，不致使叶片受到破坏，保护好叶片就是保障了养分的源泉。防治方法并不复杂，波尔多液兑菊酯类杀虫剂半月一次，波尔多液可以用等量式或者倍量式，杀虫剂相应加倍，避免高温干燥。后期用过生长抑制剂的树体可以适当喷洒芸苔素或者碧护，当年解除抑制作用。树叶老化严重的树体适当打一些复硝酚钠或者胺鲜脂加功能性肥料。
五做到土壤深翻施好基肥
土壤翻耕是必要的。葡萄采收完以后，清耕管理的园子及时撤除行间和垄上覆盖物，进行深翻，深度30-40厘米。只深翻表层10-20厘米作用不是十分明显。不要担心伤害根系，生命根不在表层，经过一个夏季的高温和后期的地面控水已经使表层根失去了很多，深翻能够使根系重生，恢复活力。温室当中因生长环境有限，根系分布比较浅，多分布在20-30厘米之间，翻耕时不宜过深。当年病虫害严重的土壤表面按照2：1的比例每亩撒施10-20斤石灰硫磺粉剂。覆草栽培和立体种养栽培的土壤疏松度良好的，免于深耕。当然深耕的同时还有个重中之重就是添加基肥。
基肥顾名思义就是基础肥料。为作物整个生长期提供营养的缓释性肥料。施用基肥初是仿照自然生态的方法实现的，自然生态是贯穿植物整个生长期间的，因此基肥的施用并没有严格的时间限制！出现冲突的时候扬长避短就可以了。