葡萄连续多次的使用乙烯利催熟不仅会造成葡萄严重的软化，脱果，掉粒！甚至绝收！也会有造成葡萄的有害物质严重超标，对人体的危害是非常严重的！
乙烯利是一种植物生物刺激素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。乙烯利应用遍布世界各地，在我国，乙烯利跟膨大剂一样，也是允许应用在农业种植领域的！
乙烯利常用于葡萄的催熟，上色！一般在葡萄成熟上市的前一个月解析喷洒在葡萄上，对浓度用量的把握要求很高！浓度跟使用频率太高会造成葡萄催熟过快，葡萄掉果，脱粒严重以及叶片发黄，会造成大面积减产，也不易储存！浓度不够会造成葡萄转色不均匀，不整齐，上色难，色泽不佳，推迟上市时间，降低经济效益！所以一般的果农根本不会多次连续的使用乙烯利给葡萄催熟！