辣椒青枯病为细菌性病害,病原细菌为青枯假单胞杆菌。病原细菌随病残体在土壤中越冬,借雨水。灌溉水传播。多从植株的根部或茎部的皮孔或伤口侵人,前期处于潜伏状态,挂果后遇有适宜条件病原细菌在植株体内繁殖,破坏细胞组织,致使茎叶变褐萎蔫。当土壤温度达到20-25℃,气温30-35℃,田间易出现发病高峰,尤其大雨或连阴雨后骤晴,气温急剧升高,水分蒸腾量大,易促成病害流行。连作重茬地,缺钾肥,低洼地,酸性土壤,利于发病。
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发病株顶部叶片萎蔫下垂,随后下部叶片凋萎。发病初期植株中午萎蔫,早晚能恢复,拔出植株可发现多数须很坏死,茎基部产生不定根,维管束变褐,严重时横切面保湿后可见乳白色釉液溢出,有异味。
⑴栽培措施
实行轮作,是水旱轮作。病残体,结合整地每667平方米撒施50~100千克石灰,使土壤呈微碱性,增施草木灰或钾肥也有良好效果。有机肥要充分发酵消毒。适当控制浇水,严禁大水漫灌,高温季节应在清晨或傍晚浇水。适期播种,培育壮苗。无病苗。植株生长早期应进行深中耕,其后宜浅耕;至生长旺盛后则停止中耕,以免损伤根系,而有利于病菌侵染。
⑵药剂防治
发病期要预防性喷药,常用农药有14%络氨铜水剂300倍液,77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液,72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液,每隔7-10天喷1次,连续防治3-4次。也可用SD%敌枯双可湿性粉剂800-1000倍液灌根,每隔10—15天灌根1次,连续灌2~3次。